Autor: spravce

Meating 2021 se zaměřil na změny spotřebitelského chování

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Zelená dohoda slibuje lepší budoucnost, … ale děsí současnost. I tak by se daly shrnout postřehy z letošního setkání zpracovatelů masa.

Témat letošního, již 11. ročníku konference pracovníků masného průmyslu Meating 2021, který se konal 5. října v Brně, bylo několik. Od oživení ekonomiky a změn v nákupních zvyklostech, přes tradice českého řeznictví a uzenářství až po nové legislativní změny vyplývající z tzv. Zelené dohody.

Jedním z nejambicióznějších projektů, jaké kdy Evropská komise představila, je tzv. Zelená dohoda, jejímž cílem je dosažení klimatické neutrality do roku 2050. Celý článek

Už zase nejsou lidi!

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

Média nás už zase bombardují zprávami o horkém pracovním trhu. Není možné sehnat zaměstnance, náklady na pracovní sílu rostou a prohlubují inflaci. Proč?

Někteří se domnívají, že zásadní příčinou tohoto stavu je koronavirová krize a s ní související finanční politika vlády a že strukturální poruchy na trhu jsou jejím důsledkem.

Příčin dnešního stavu je však hned několik, a i když koronavirová krize k nim nepochybně patří, není pro dnešní pracovní trh a jeho vývoj v blízké budoucnosti rozhodující. Klíčové příčiny je třeba hledat jinde. Celý článek

Česká kuchyně si potrpí na přílohy

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Největší kategorií trhu s přílohami jsou v České republice dlouhodobě brambory.

Mezi přílohami vedou u českých zákazníků co do obliby a konzumovaného množství brambory. V roce 2018 jsme jich podle ČSÚ (aktuálnější údaj není k dispozici) spotřebovali zhruba 70 kg na osobu. S velkým odstupem následují těstoviny (8,1 kg), rýže (6,7 kg) a luštěniny (3,0 kg).

V následujícím textu se zaměříme na tradiční přílohy – brambory, těstoviny, rýži, knedlíky, bramborovou kaši a luštěniny. Největší kategorií daného trhu jsou brambory. Celý článek

Rychlá móda: Výroba se přesouvá z Asie směrem na západ

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Oděvní koncerny podnikající v tzv. rychlé módě se během letošního roku vzpamatovaly z finančního úderu, který jim zasadila pandemie.

Byznys výrobců tzv. rychlé módy v současné době komplikují opožďované dodávky zboží z asijských výrobních továren, což je způsobeno velkým nedostatkem kontejnerů i námořních lodí. To představuje prvek silné nejistoty i do budoucna.

Z důvodu nejistoty v dodávkách zboží z Asie západní prodejci tzv. rychlé módy přemísťují část výrobních kapacit do geograficky bližších regionů, např. do Turecka, na Balkán nebo do severní Afriky. Asie by výhledově neměla být tou hlavní „výrobní základnou“. Celý článek

Virtuální realita pomáhá budovat prodejny a zlepšuje zákaznický zážitek

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Virtuální i rozšířená realita pomáhají spotřebitelům zlepšovat zážitek z nakupování a obchodníkům eliminovat chyby, které vyjdou najevo dřív, než se stanou skutečnými.

Pandemie posunula digitalizaci o mílový krok vpřed. Digitální technologie už nejsou jen konkurenční výhodou, ale nutností. To, co se ještě před několika měsíci zdálo jako vize, se stává realitou. A platí to i pro virtuální a rozšířenou realitu, které nachází uplatnění čím dál častěji ve světě retailu.

Individualizace nabídky pro jednotlivé zákazníky, výroba na míru, přechod od jednotné nabídky globálních gigantů ke specializovaným shopům dodávajícím na zakázku. Tak může vypadat budoucnost prodeje využívající umělou inteligenci, virtuální i rozšířenou realitu, případně další technologie. Celý článek

Vánoční úklid klepe na dveře, obchody zlevňují čisticí prostředky

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , , | | 0

Blíží se Vánoce a s nimi nejen nákup dárků a další přípravy, ale také potřeba vygruntovat domácnost. Drogerie, řetězce i online obchody se začínají předhánět, kdo přijde se zajímavější akční nabídkou pracích a čisticích prostředků.

Položky čisticích a pracích prostředků jsou typickými představiteli tzv. High-Low marketingové strategie. Při ní se stanoví vyšší běžné ceny a obchodník je několikrát do roka v rámci slevových akcí výrazně sníží. Samozřejmě platí, že čím větší je sleva, tím vyšší je zákazníkova ochota výrobek koupit. Celý článek

Komerční článek

Přední evropský výrobce palubních kamer Nextbase vstupuje na český trh

Kategorie: IT & logistika, Komerční článek, Vybavení, technika, design | | 0

Společnost Nextbase, nejprodávanější evropský výrobce palubních kamer, slaví svůj přímý vstup na český trh. Navazuje tak na dlouhou řadu let trvající úspěšné působení v Evropě i Severní Americe. Evropský výrobce se poprvé v tomto rychle rostoucím odvětví objevil v roce 2012 a do dnešního dne se stal jedním z jeho lídrů s více než 60% podílem na evropském trhu.

Segment palubních kamer, jehož hodnota může podle průzkumu společnosti Orbis do roku 2023 výrazně překročit 5 miliard amerických dolarů, získává v posledních letech stále větší popularitu.

Celý článek

V Rakousku se do čela poprvé dostal Spar

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

K evropským zemím, kde během pandemie výrazně stoupl prodej potravin, neboť si lidé častěji připravovali pokrmy doma, patří Rakousko.

Tržby prodejců potravin v Rakousku ve srovnání s rokem 2019 stouply v běžných cenách o 10,5 % a přesáhly 23,7 mld. eur. V Německu vzrostly o 7,9 %, v celé Evropské unii o průměrných 5,2 %. Vyplývá to z údajů, které začátkem října zveřejnila rakouská úvěrová pojišťovna Acredia ve spolupráci s německou Euler Hermes.

Během letošního prvního pololetí meziroční dynamika maloobchodního prodeje potravin, nápojů a tabákových výrobků zpomalila na 3,7 %, zatímco prodej nepotravinářského zboží stoupl o 8,1 %, informoval Rakouský statistický úřad. Horst Leitner, šéf diskontního řetězce Hofer, jež patří pod německou společnosti Aldi, v rozhovoru pro časopis Trend soudí, že loňské „vzepětí“ v rakouském potravinářském maloobchodu se letos opakovat nebude. Celý článek

HR systémy pomáhají efektivně naplánovat pracovní dobu zaměstnanců

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , , | | 0

Petr Panec odpovídá v OKsystemu za prodej personálních a mzdových systémů. Pro Retail News shrnuje aktuální trendy, které jako dodavatel HR systému vidí v maloobchodu.

Maloobchod je významným segmentem z pohledu počtu zaměstnanců. Způsob, jakým se zaměstnavatelé starají o své zaměstnance, je z velké části ovlivněn tím, co jim umožňují technologie.

Máte slogan spolehlivé řešení. Co si pod tím má někdo, kdo hledá HR systém představit?

Celý článek

Nástupnictví: Nejzásadnější je najít tu správnou chemii

Kategorie: Komerční článek | | 0

Interim management je disciplínou, která pomáhá businessu růst, stabilizovat ho a ozdravit. S tím souvisí také výběr správných lidí do čela podniku. Nástupnictví v rodinných firmách je častým tématem. Jak tuto problematiku ale řeší s klienty zakladatel společnosti J.I.P. pro firmy a interim manažer Ing. Jiří Jemelka, MBA, pokud jde o subjekty, které nemají rodinný charakter a figuruje v nich více majitelů či akcionářů?

Z podniku nečekaně odchází výkonný ředitel. Lze tuto krizi ve vedení zachránit?

Možností je několik. Lze jmenovat dočasného nebo řádného ředitele z vlastních řad. Celý článek

Umělá inteligence „ví“, co a kdy zákazníci kupují

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

V posledních deseti letech se změny v používaných technologiích dotkly každé společnosti. Mezi nejčastější inovace patří pokrok v oblasti automatizace a nasazování cloudových služeb nebo umělé inteligence.

Technologie pomáhají řešit rutinní úkoly, od skladových činností až po práci vrcholného managementu. V reálném čase je ve firmách generováno velké množství dat a řadu rozhodnutí přebírají počítače.

Situace na pracovištích se změnila, protože mnoho zaměstnanců přešlo trvale na vzdálenou nebo hybridní práci. Vzhledem k tomu vznikla také větší konkurence v oblasti pracovních míst. Celý článek

Home office navýšil počty vyhoření, prášky to nevyléčí

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

K pocitu vlastní nevýkonnosti se přidávají zdravotní potíže, bolesti zad, hlavy, nechutenství. I takové mohou být první příznaky syndromu vyhoření (anglicky burnout).

Dlouho trvající únava, emocionální podrážděnost, špatné spaní, pocit, že nic nestíháte, raději meetingy a povinnosti odkládáte, protože vám chybí energie, chuť něco dělat. Syndrom vyhoření zahrnuje až 130 příznaků, které se v čase postupně vyvíjejí.

Hlavní příčinou syndromu vyhoření bývá dlouhodobý stres, tlak na stále vyšší výkon, nedobrá organizace práce, špatné (nebo žádné) vedení a řízení lidí v týmu. Celý článek

Stoupá zájem o chléb a pečivo se zdravotními benefity

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Chleba za třicet nebo za padesát korun? Pro zákazníka je důležitá hlavně chuť.

Řada zákazníků si i tuto superfresh kategorii uloží doma do mrazáku. Ideální ale je koupit si voňavé měkoučké pečivo a takto ho i zkonzumovat. Jen tak si na něm lze totiž opravdu pochutnat a ohodnotit jeho kvalitu.

Chléb a pečivo je nejobrátkovější kategorií v rámci čerstvého sortimentu. Z hlediska výdajů domácností i spotřeby se jedná o stabilní trh. Více než poloviční podíl na výdajích má klasické čerstvé pečivo. Výrazně, víc jak o 10 %, se podle průzkumu trhu metodou Spotřebitelského panelu v období 1. pololetí 2020 vs 1. pololetí 2019 zvýšily výdaje do pečiva baleného, které má více jak čtvrtinový podíl na trhu. Zbylých zhruba 15 % tvořily v tomto období výdaje do tzv. rozpékaného pečiva. Celý článek

Maloobchod v Rusku: Obrovský růstový potenciál a sílící koncentrace

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Obrat veškerého ruského maloobchodu loni po tříletém období růstu podle Rosstatu meziročně klesl o 4,1 % na 33,55 bil. rublů (v přepočtu mírně přes bilion korun). Nejhorší byl duben, kdy se prodej propadl o 22,6 %.

Ruský maloobchod s potravinami a nápoji je podle dolarové hodnoty osmý největší na světě. Jeho přitažlivost je dána nejenom velikostí, ale hlavně značnými možnostmi dalšího růstu zejména mimo velkoměsta.

Bude pokračovat konsolidace trhu, z níž už nyní profitují největší a finančně silné řetězce. Celý článek

Podlaha musí být krásná, ale také funkční

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Do podlah na prodejních plochách stále více promlouvá design. Podlahy v retailu však musí být především funkční, aby zvládaly splnit vysoké nároky na jejich zátěž.

Kromě designu se v požadavcích na nové podlahy projevují také ekologické požadavky. Výrobci proto přicházejí s materiály, které umožňují vytvářet vysoce kreativní design ohleduplný k přírodě.

Na podlahy jsou v retailu kladeny nároky především funkční, protože bývají vystavovány vysokému zatížení. Nicméně stejně důležitá je také jejich estetická stránka, protože nakupující se musí v prodejně cítit příjemně. Jejich design může být originální a moderní, nesmí však zákazníka při nakupování rušit. Celý článek

Přechodná inflace nebo cesta do pekel?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

V žádné ekonomice nikdy neexistoval a neexistuje „oběd zadarmo“. Zvyšují se náklady nejen na pracovní sílu, ale i na dopravu, energie a služby.

Protikoronavirová opatření, zvláště uzavření celých subsegmentů a sektorů ekonomik, měla dominový charakter, protože byla zaváděna v různých zemích a regionech v nestejnou dobu, což problém zpřetrhaných dodavatelských řetězců exponenciálně prohloubilo a dnes jsme svědky jakési nabalující se globální ekonomické sněhové koule. Celý článek

Nutri-Score, NutrInfo nebo…?

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Až 27 % všech úmrtí v ČR (v EU je to v průměru 18 %) lze přičíst rizikovým stravovacím návykům, což je více, než připadá na kouření nebo konzumaci alkoholu.

Na nutnosti urychleného zavedení jednotného nutričního značení potravin typu Nutri-Score se na zářijové konferenci nazvané „Nutriční značení potravin jako srozumitelný nástroj ke zdravějšímu stravování většinové populace“ v Praze shodli odborníci napříč obory.

Sortiment potravin a nápojů se rozšiřuje a pro běžného spotřebitele je stále obtížnější se v nabídce a značení potravin orientovat. Optimální by bylo, kdyby se v zemích Evropské unie označování potravin sjednotilo. Celý článek

B2C dodávky pro segment DIY

Kategorie: IT & logistika | | 0

Na vlně poptávky v segmentu DIY vyrostla řada společností, zejména specializovaných e-shopů.

Omezení a hygienická nařízení globální koronakrize nastavily nová pravidla pro mezilidské vztahy, změnily způsob nakupování, a kromě jiného vynesly do popředí staronové koníčky. Lidé se vrátili ke kutilství a zahradničení.

Že by e-shopy nemohly růst bez sofistikované logistiky, o tom vypovídá i spolupráce mezinárodního logistického providera společnosti Dachser s fulfillment firmou Velpack. Celý článek

Online giganti pod lupou

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Online prodej rostl během pandemie koronaviru bezprecedentním tempem. Z této situace mají značný prospěch samozřejmě i dva globální giganti e-commerce Amazon a Alibaba.

Obě společnosti výrazně zvýšily počet svých zaměstnanců. K 31. březnu 2021 měla společnost Alibaba celkem 251 462 zaměstnanců (31. března 2020: 117 600). Amazon zaměstnával k 31. prosinci 2020 přibližně 1,3 milionu lidí (31. prosince 2019: 798 000 zaměstnanců).

Globální tržby Amazonu vzrostly oproti předchozímu roku o celých 38 %. Čínský protějšek Alibaba dosáhl 41% nárůstu tržeb. Celý článek

Kamery nejen hlídají, ale pomáhají i s chodem prodejny

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

V oblasti kamerových systémů panuje v současnosti jasný trend: odklon od analogových systémů a přechod k digitálním. Trend digitalizace se netýká jen kamer, ale i záznamových zařízení a nahrávání do cloudu. Vývoj dále směřuje k bezdrátovým kamerám, které lze snadno instalovat a operativně přemísťovat.

Překotný vývoj je v současnosti možné zaznamenat zejména v oblasti autonomních kamer, které umožňují nahrávání dat přímo do kamery s možností vzdáleného přehrávání, například v mobilní aplikaci v telefonu. Velmi významným prvkem jsou pak data, která kamery dokáží poskytovat a která je možné následně výhodně využít. Celý článek

Káva a čaj: Češi jsou náročnější a vybíravější

Kategorie: Nezařazeno, Sortiment | Štítky: | | 0

Kultura pití kávy a čaje zaznamenává v Česku velký boom. Spotřeba setrvale roste a z tuzemských spotřebitelů se stávají fajnšmekři.

Navzdory velké míře konzervatismu se Češi nebojí zkoušet nové druhy a chutě, vzdělávají se, pokud jde o složení, zajímají se o původ a jsou ochotni připlatit za prémiovou kvalitu.

Průzkum Instant Research agentury Ipsos ze září letošního roku, ukázal, že život bez kávy si neumí představit 6 z 10 lidí, 88 % Čechů vypije alespoň jeden šálek denně. Nejraději si kávu dopřáváme po probuzení a během dopoledne, pro téměř třetinu Čechů je neodmyslitelnou součástí pracovního dne. Celý článek

Obchod startuje do nové reality

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Ukazuje se, že nové technologie, důraz na lidský přístup a poctivost je základem, který světu retailu pomáhá posunout se dál.

Retail Summit 2021 ukázal trendy, které přinesla nebo urychlila covidová pandemie. Jedním z nich je větší podíl on-line nákupu potravin a nevyhnutelnost technologických inovací.

Kdy se naplno vrátíme do kamenných obchodů a restaurací? Jak budou vypadat prodejny a jaké inovace nabídnou? Na tyto a další otázky hledalo odpověď zhruba 80 řečníků letošního Retail Summitu. Jedním z nejvíce skloňovaných slov v popisech uplynulých měsíců byl šok a reakce na něj. Kromě nezbytné snahy o zachování životních funkcí přes úspory a ochranná opatření se řada firem v Česku dokázala velmi rychle posunout do fáze adaptace a přijít s inovacemi, které jim pomáhají pokračovat v jejich cestě. Celý článek

Snadná práce s e-katalogem SYNFONY

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Elektronický produktový katalog SYNFONY spojuje dodavatele a odběratele. Plně nahrazuje zalistovací karty. Sdílení produktových dat probíhá prostřednictvím on-line aplikace, která umožňuje i hromadný import dat z Excelu.

GS1 Czech Republic provozuje elektronický katalog pro sdílení produktových kmenových dat SYNFONY již téměř rok. Ohlasy společností, které jej používají, jsou pozitivní! Právě snadné ovládání uživatelé označují za jednu z hlavních předností aplikace.

Zejména větší společnosti jistě ocení možnost integrace s vlastním informačním systémem. Řešení zajišťuje rychlou výměnu produktových informací v ČR i celosvětově. Kromě B2B dat je vhodné pro sdílení B2C dat, digitálního obsahu včetně fotografií, bezpečnostních listů a certifikátů. Podporuje plnění legislativních požadavků včetně Nařízení EU 1169/2011. Celý článek

Slané snacky zdravěji

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Zájem o slané snacky je stabilní, zatímco kategorie ořechů a suchých plodů roste meziročně o desítky procent.

Nějaký slaný snack si v období od června 2020 do května 2021 zakoupila téměř každá domácnost. Na nákupy, ve kterých jsou tyto produkty zakoupeny, v tomto období vyrazila průměrná česká domácnost 26krát. Z hlediska počtu kupujících jsou nejdůležitějším nákupním místem pro nakupování slaných snacků diskontní prodejny.

Jak uvádí Monika Pikhartová, konzultantka, GfK Consumer Panel & Services, nejintenzivnějšími nakupujícími slaných snacků byly rodiny s nejmladším dítětem ve věku mezi 6-14 lety. Polovina výdajů českých domácností na slané snacky jde na chipsy, které kupuje 8 z 10 domácností. Celý článek

Českou biopotravinou roku 2021 je tvaroh

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Titul Česká biopotravina roku 2021 získal BIO tvaroh z Ekofarmy Javorník. Mezi další oceněné produkty patří cibulové chutney, jehněčí steak nebo jablečný mošt.

V soutěži určené tuzemským producentům biopotravin hodnotí produkty odborná porota. Ta letošní měla 18 členů a volila nejlepší produkty v pěti různých kategoriích a také vybírala celkového vítěze. O titul v jubilejním dvacátém ročníku bojovalo 123 biopotravin a biovín.

Absolutním vítězem se stal tradiční mléčný výrobek – BIO tvaroh z Ekofarmy Javorník, který současně zvítězil i ve své kategorii Biopotraviny živočišného původu. Na český trh jej Ekofarma dodává od roku 2015. Celý článek

Nový svět práce v retailu

Kategorie: Personální management | | 0

Pandemie ruku v ruce s digitalizací změnila způsob, jakým lidé žijí a pracují, a to i v tak kontaktní a časově striktně řízené sféře jako je retail.

Nutnost se rychle přizpůsobit pandemickým podmínkám znamenala pro mnoho firem i příležitost zahájit novou vlnu inovací. Společnosti tak v posledním roce zásadně přehodnocují způsoby svého podnikání, hledají možnosti využít digitalizaci a zaměřit se co nejvíce na zákazníka.

Pandemie si vynutila rychlý přechod na práci z domova, přičemž mnozí zaměstnanci došli k tomu, že chtějí flexibilitu v tom, jak a kde budou pracovat. Celý článek

Masa na talíři se nevzdáváme

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Přestože stoupá počet lidí, kteří maso ze svého jídelníčku vyřazuji, nějaké masné výrobky nakupují téměř všechny české domácnosti.

K nejoblíbenějším masným výrobkům patří kvalitní šunka, salámy a párky. U masa neustále roste spotřeba drůbežího. S rozšiřující se nabídkou a oblibou grilování vzrůstá také prodej steakových mas.

Stejně jako ostatní segmenty trhu, ovlivňuje nákupy masa a masných výrobků řada faktorů, včetně koronakrize. Ta se v době zavřených restaurací, home office a distanční výuky z domova podepsala na zvýšených nákupech pro domácí spotřebu. Celý článek

Od cukrové třtiny k rumu

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Má se za to, že rum pochází ze starověké Indie a Číny, kde se z cukrové třtiny vyráběly alkoholické nápoje podobné rumu.

Rum je alkoholický nápoj vyráběný z cukrové třtiny, přesněji z melasy neboli šťávy z cukrové třtiny, která se nechá fermentovat a poté se destiluje. Vytváří se tím čistý bílý destilát, který se poté uloží do dubových sudů, kde zraje.

Historie rumu v dnešní podobě je spojena se zavedením pěstování cukrové třtiny v Karibiku. První sazenice cukrové třtiny byly vysazeny na ostrově Hispaniola, dnes Dominikánská republika. Celý článek

Pepco Group je stále při chuti

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Pepco sází na to, že zákazníci, kteří jsou vystaveni sílícím inflačním tlakům, budou ještě více vyhledávat levnou nabídku ošacení a dalšího zboží.

Společnost Pepco Group nabízející pod třemi značkami za nízké ceny velice pestrý sortiment, např. oblečení, hračky a dekorační předměty, pokračuje ve své expanzi napříč Evropou, kde podniká pod značkami Pepco, Dealz a v Británii Poundland.

Rozšiřování prodejní sítě Pepco Group letos pokračuje v souladu s plánem. Během devíti měsíců probíhajícího účetního roku, tedy od začátku loňského října do konce letošního června, Pepco Group otevřela 342 nových prodejen, z toho 224 pod značkou Pepco. V meziročním srovnání to představuje růst o 15,5 %, uvedla v souhrnné zprávě Pepco Group, jež sídlí v Londýně, řetězec Pepco je pak řízen z polské Poznaně. Celý článek

Etikety pivovarů v roli designové inspirace

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

Etikety jsou nejenom doplňujícím informačním prvkem, ale i výraznou designovou složkou obalu. K těm nejznámějším patří určitě etikety na pivo.

Svět etiket je nesmírně rozmanitou záležitostí, jak z hlediska materiálu, designu, tak i technologického provedení. Podle neoficiálních zpráv by roční celosvětová produkce „pouhých“ samolepících etiket dokázala dvojnásobně olepit plášť zeměkoule!

Na rozdíl od lepenkových obalů, které vedle ochranné i manipulační funkce plní díky potisku, i funkce propagačního, estetického a dalšího charakteru, láhve obvykle výborně plní základní funkce obalu, ale sekundární funkce zaměřené na informace, reklamu či grafický design zde doplňují etikety, tedy jeden z nejpopulárnějších pomocných obalových prvků vůbec. Celý článek

Z historie výroby žvýkaček

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 2

Přežvykováním se zajišťuje hygiena dutiny ústní, zpevňují dásně a zároveň se zvyšuje soustředěnost. Zároveň uvolňuje napětí v běžných každodenních situacích vyvolávajících neklid a nervozitu.

Se žvýkačkami je neodmyslitelně spojeno jméno Williama Wrigleyho juniora, který na jaře roku 1891 přišel do Chicaga, kde se pustil do dobývání „žvýkacího“ trhu. O dva roky později spatřily světlo světa značky Wrigley’s Spearmint a Wrigley’s Juicy Fruit, které se v téměř nezměněné podobě prodávají dodnes. Celý článek

Jak vybudovat odolnější byznys?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Byznysové prostředí je stále dynamičtější a méně předvídatelné. Mnoho lídrů si proto klade za cíl vybudovat odolnější firmy.

Covidová krize je jen jedním z mnoha stresů, kterým jako společnost čelíme. Současná situace nám ukazuje křehkost systémů kritických pro naše fungování – od dodavatelských řetězců po zdravotní péči.

Odpovědí Retail News se ujali účastníci panelu David Antoš, Project Lead, Boston Consulting Group; Martin Dlouhý, Group CSO a Board Member, Rohlík Group; Radek Hovorka, Managing Director / CFO, Penny Market a Ctirad Nedbálek, VP Human resources & Sustainability, Albert Česká republika. Celý článek

Udržitelnost jako téma pro PR

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Komunikace aktivit z oblasti udržitelnosti by měl obchodník směřovat nejen na zaměstnance, ale především na zákazníky.

V aktuální studii EHI „Talk about it – sustainability as a PR topic“ argumentují PR manažeři 44 předních maloobchodních společností v Německu, proč komunikace udržitelnosti patří do PR portfolia každé maloobchodní společnosti.

Podíl bio produktů v maloobchodu s potravinami roste, stejně jako podíl recyklovaných plastových obalů – a řada velkých obchodníků s módou již dávno vstoupila na trh s použitou módou. Celý článek

Platit chceme rychle a bezpečně

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , , , | | 0

Aktuálně je u nás každá čtvrtá platba realizována mobilem nebo jiným nositelným zařízením. Jak se budou vyvíjet trendy v oblasti plateb, přibližuje Michal Čarný, generální ředitel Mastercard pro Českou republiku a Slovensko.

Bezkontaktní platby využívá v České republice 100 % obyvatel, všechny české banky již vydávají pouze bezkontaktní karty. 4 % karet, které nejsou bezkontaktní, představují především tankovací karty.

Jaké hlavní trendy, v posledním roce hýbaly světem plateb?

Celý článek

Retail Summit ukáže novou realitu obchodu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Po vynucené rok a půl dlouhé pauze se obchodníci a jejich partneři setkají v září na Retail Summitu 2021 v Praze.

Pokud chcete porovnat vaše názory s kolegy z jiných firem a probrat, kam trh směřuje, pak není lepší příležitosti než právě Retail Summit.

O osobní setkávání na konferencích je znovu zájem a dokazuje to i Retail Summit 2021, největší setkání klíčových hráčů obchodního trhu ve střední Evropě. Tradičně probíhal v únoru, letos musel svůj termín hned třikrát měnit. Nakonec se tato velká odborná i společenská událost koná již 21.–23. září. Nový je nejen termín, ale také místo konání. Celý článek

Lidl otevřel sklad velikosti šesti fotbalových hřišť

Kategorie: IT & logistika | Štítky: , | | 1

V pořadí už páté logistické centrum Lidlu v Buštěhradě u Kladna zahájilo svůj provoz.

Jeden z největších skladů Lidlu v Evropě se rozkládá na téměř 60 000 m2, postupně bude zásobovat až 90 prodejen a poskytne až 500 pracovních míst.

Buštěhradský sklad nevyniká pouze svou velikostí, která dosahuje rozlohy necelých šesti fotbalových hřišť, ale také lokalitou, ve které se nachází. Vyrostl totiž na brownfieldu bývalého továrního komplexu v areálu oceláren Poldi Kladno. Výstavba logistického centra odstartovala v roce 2018 terénními úpravami pozemku, postupně pak rostla nosná konstrukce skladové haly. Celý článek

Firma, která není vidět, jako by neexistovala

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , , | | 0

„Velký přínos pro reklamu nastal s expanzí LED technologie, kde se forma světla dala zpracovat do nových příležitostí využití, což ocenili hlavně zákazníci v retailu,“ říká Rastislav Valach, jednatel společnosti Ravafol CZ.

Společnost Ravafol CZ působí již několik let na českém a slovenském trhu jako přímý výrobce retailové reklamy a obchodních zařízení. Výrobu, distribuci a montáže reklamy realizuje nejen v České republice a na Slovensku, ale i po celé EU.

Ravafol CZje poměrně „mladá“ firma. Jak byste zhodnotil vaše zkušenosti s realizací reklamních médií pro exteriér a interiér v segmentu retailu?

Celý článek

Ekodesign obalu aneb jak vyrobit obal příznivý k životnímu prostředí

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Tlak na obaly a obalové materiály je v posledních letech enormní. Obal by už neměl splňovat jen své základní funkce, jako jsou ochrana výrobku, zajištění jeho dostatečné trvanlivosti, zdroj informací pro spotřebitele a líbivý design, který podpoří prodej výrobku. Nová legislativa i samotní spotřebitelé od něj stále častěji očekávají jeho maximální šetrnost k přírodě, jinými slovy, aby jeho dopad na životní prostředí byl minimální, tedy tzv. udržitelný.

Udržitelnost obalu řeší výrobci v rámci tzv. ekodesignu – v rámci této disciplíny se snaží obal konstruovat a z hlediska základních parametrů optimalizovat tak, aby představoval co nejmenší zátěž na životní prostředí. Celý článek

Nejvíce biopotravin nakupujeme v řetězcích

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Káva, čaj, mléko a mléčné výrobky, dětská výživa, ovoce a zelenina, nebo trička. To všechno si Češi zvykli kupovat v kvalitě bio.

Obliba biopotravin nadále roste. Ve srovnání s rokem 2018 byl předloni meziroční růst vyšší o 19 % a domácnosti spotřebovaly biopotraviny za 5,26 mld. Kč (v roce 2018 za 4,43 mld. Kč), uvádí Zpráva o trhu s biopotravinami v ČR v roce 2019, kterou koncem dubna zveřejnilo Ministerstvo zemědělství.

Obrat českých společností na trhu s biopotravinami činil v roce 2019 přibližně 8,26 mld. Kč (v roce 2018 přibližně 7,02 mld. Kč). Celý článek

Společensky odpovědné musí být firmy

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Výsledky výzkumu CSR & Reputation Research Ipsos Global Reputation Center odhalily zajímavé změny, které se v souvislosti s celosvětovou pandemií odehrávají na poli společenské odpovědnosti.

Češi se soustředí na otázky zdraví a ekonomických dopadů, nicméně společensky odpovědné a ekologické chování je pro ně důležité. Mají za to, že odpovědně by se měly chovat především firmy a přenášejí svoji osobní odpovědnost na ně.

Součástí semináře Udržitelnost pro výrobu a obchod: Rok 2020-2021 jako vstup do nové reality?, který v červnu uspořádala společnost Press21 a časopis Retail News spolu s partnery, společnostmi Thimm the Highpack Group, Wero Energy, GS1 Czech Republic a U&Sluno ve spolupráci s Katedrou mezinárodního podnikání Fakulty mezinárodních vztahů VŠE v Praze a časopisem Retail News a jehož odborným garantem byl Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, byla také prezentace výsledků rozsáhlého výzkumu zabývajícího se společenskou odpovědností. Celý článek

3D reklamou prorůstá zodpovědnost

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Unikátní výzkum z oblasti dárkových předmětů ukázal, jak se změnil přístup zadavatelů i to, že mezi požadavky na dárkové předměty roste důraz na ekologii a odpovědný přístup.

Seminář, který na konci letošního května uspořádala asociace POPAI CE ve spolupráci firmou THIMM pack’n’display, ukázal nejnovější trendy v oblasti 3D reklamy i to, jak trh s reklamními předměty ovlivnilo dění kolem koronakrize.

Doba covidová změnila mnohé. Kvůli nutnosti dodržovat hygienická opaření docházelo především k omezení sociálních kontaktů a domácí kanceláře přinesly nebývalý rozvoj digitálních technologií. Celý článek

Online prodej po pandemii: Většina zákazníků zůstane e-shopům věrná

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Zájem o nákupy v e-shopech v Evropě během pandemie prudce stoupl. Pravidelně je využívalo 96 % evropských spotřebitelů, zatímco v roce 2019 to bylo asi 60 %.

Skoro tři čtvrtiny zákazníků nemají v úmyslu online nakupování nějak výrazně omezit, neboť zjistili, že nakupovat přes internet je snadné a pohodlné. Skoro pětina z nich tvrdí, že díky elektronické komerci jim zbylo více času na vyřizování dalších záležitostí.

K dalšímu rozvoji elektronické komerce bude přispívat také to, že světové hospodářství jde nyní nahoru rychlejším tempem, než očekávala většina ekonomů. Celý článek

Zákazníci s návratem nespěchají

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

V roce 2020 realizovala každá tuzemská domácnost v obchodech v meziročním srovnání o 16 nákupů méně. Na druhou stranu vzrostla velikost nákupního košíku.

Po šesti letech nepřetržitého růstu se průměrný obrat obchodních center meziročně snížil o 25,5 %. Průměrná výše nájemného vloni podle Shopping Centre Indexu společnosti CBRE meziročně klesla o 0,9 %.

„Po uplynulém dynamicky se vyvíjejícím roce 2020, kdy se spotřeba do velké míry přesouvala do našich domácností, došlo v úvodu roku 2021 k jisté stabilizaci. I nadále však zůstává domácí konzumace zboží a služeb na zvýšené úrovni,“ uvádí Ladislav Csengeri, Consumer Panel & Services Director CZ&SK ze společnosti GfK. Nejvíce se průměrná útrata za nákup zvýšila u domácností, jejichž členové se cítí být v krizi ohroženi. Jednou z možných interpretací je vytváření rezerv pro případ výpadků příjmů při ztrátě zaměstnání. U této skupiny nákupní košík narostl o více než jednu pětinu. Počet těchto domácností stoupl vloni na 11 % a zůstal porovnatelný také v úvodu letošního roku (10 %). Celý článek

Zásilkovna spustila vlastní doručení na adresu

Kategorie: IT & logistika | Štítky: | | 0

Zásilkovna spustila vlastní službu doručení na adresu pod názvem Zásilkovna domů. Zákazníkům přinese nová služba zvýšení kvality, komfortu a rychlosti doručení zásilek.

Zásilkovna je součástí holdingu Packeta, který působí v osmi zemích a do 33 zemí doručuje.  Packeta má aktuálně více než 7 700 vlastních výdejních míst, téměř 92 000 partnerských výdejních míst a spolupracuje s více než 30 000 e-shopy. Obrat skupiny v roce 2020 byl 2,5 mld. Kč, počet přepravených zásilek 40,5 mil. kusů. Celý článek

Potraviny (nejen) pro zvláštní výživu jsou stále populárnější

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Potraviny bez lepku, cukru nebo laktózy, veganské či s vysokým obsahem proteinu… Spektrum spotřebitelů, kteří je požadují a kupují, se rok od roku rozšiřuje.

Podle statistických dat lékařů roste v Česku každoročně počet osob, které trpí nějakou formou potravinové intolerance, nesnášenlivostí lepku nebo laktózy. Současně se zvyšuje počet těch, kteří ze své vlastní vůle preferují specifické kategorie potravin v rámci změny životního stylu, aniž by je k tomu nutily zdravotní potíže nebo konkrétní výživová omezení.

Fermentovaná zelenina, brainfood a produkty bez laktózy, to jsou zásadní aktuální výživové „hity.“ Celý článek

Konkurenční výhodou se stává schopnost týmového učení

Kategorie: Personální management | Štítky: | | 0

O vývoji firemního vzdělávání po pandemii jsme hovořili s psychologem Františkem Hroníkem.

František Hroník, psycholog, kouč, lektor, osobnost v oblasti firemního vzdělávání a HR, je autorem řady knih, které se věnují psychologii, managementu, náboru, motivaci a rozvoji. Založil společnost MotivP, která organizuje pravidelné Business Brunche, workshopy a odborné konference.

Covid nás zaskočil, mluví se něm jako o další černé labuti. Jak covid proměnil firemní vzdělávání, co se zásadně změnilo?

Celý článek

Nejvíce biopotravin nakupujeme v řetězcích

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Káva, čaj, mléko a mléčné výrobky, dětská výživa, ovoce a zelenina, nebo trička. To všechno si Češi zvykli kupovat v kvalitě bio.

Obliba biopotravin nadále roste. Ve srovnání s rokem 2018 byl předloni meziroční růst vyšší o 19 % a domácnosti spotřebovaly biopotraviny za 5,26 mld. Kč (v roce 2018 za 4,43 mld. Kč), uvádí Zpráva o trhu s biopotravinami v ČR v roce 2019, kterou koncem dubna zveřejnilo Ministerstvo zemědělství.

Obrat českých společností na trhu s biopotravinami činil v roce 2019 přibližně 8,26 mld. Kč (v roce 2018 přibližně 7,02 mld. Kč). Celý článek

U pultů a samoobslužných boxů se vyplatí variabilita

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Obchodníci jsou nuceni přizpůsobit se požadavkům doby a reagovat na potřeby trhu. Flexibilita je proto zapotřebí nejen v lidské oblasti, ale vyplatí se i při zařizování prodejny.

Variabilita prodejního zařízení představuje pro obchodníka velký benefit. Díky této vlastnosti je možné obslužný pult během několika vteřin změnit na samoobslužný úsek a uspořit nejen prostředky, ale také pracovní sílu.

Pandemie znamenala a znamená výraznou změnu ve spotřebitelském pojetí čerstvosti a samozřejmě bezpečnosti, hygieny a minimalizace kontaktu s produktem. Celý článek

Polovina výdajů jde na krmivo pro psy

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Krmivo pro domácí mazlíčky domácnosti nejčastěji nakupují ve specializovaných a malých prodejnách, ve kterých ponechávají více jak třetinu svých výdajů.

Češi se dlouhodobě řadí mezi národy, které se rády obklopují domácími mazlíčky. Jejich výživa se od dob minulých výrazně liší, zejména drahá chovná zvířata, ale i pracovní psi, mají sofistikovanou výživu. Tomu odpovídá i snaha výrobců pokrýt svými výrobky nejen všechny věkové kategorie zvířat, ale i ochotu majitelů vybírat pro své miláčky to nejlepší. Celý článek

Čínský dravec jménem Shein

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Slušivé dámské šaty za osm eur, lehké vzdušné kalhoty za 8,50 eura nebo lehce pratelné džíny za necelých 16 eur. Mladé zákaznice a zákazníci šílí po „levných hadřících“ od čínského prodeje Shein.

Alespoň tak popisuje jeho úspěch v Evropě i Americe německý list Frankfurter Allgemeine Zeitung. Píše-li, že aplikace této firmy, jejíž prostřednictvím mladí lidé nakupují, nepozorovaně, hezky potichu, „dobyla“ svět levné módy, pak se nemýlí.

Nejčastěji stahovanou nákupní aplikací v USA během května u telefonů s operačním systémem Android a uživatelů iPhonu nebyla ta od Amazonu nýbrž od čínského online prodejce Shein. Celý článek

Češi jsou ochotni kupovat udržitelné potraviny. Často je ale nerozeznají

Kategorie: Obchod | Štítky: , , , | | 0

Začněme dobrou zprávou. Více než třetina českých spotřebitelů nakupuje vědomě udržitelné potraviny. V zájmu trvalé udržitelnosti výroby potravin jsou Češi nejvíce ochotni upřednostnit lokální a nebalené potraviny. A teď ta horší zpráva.

Češi udržitelné potraviny od standardní produkce v obchodech často nerozeznají. Právě tato zjištění přinesl aktuální průzkum, který zadal Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR ve spolupráci s Radou kvality České republiky. Zrealizovala ho společnost Ipsos. Celý článek

Udržitelné balení se vyplatí

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Moderní spotřebitel obaly nezavrhuje, je si vědom jejich užitečnosti, ale upřednostňuje ekologické způsoby balení.

Zatímco před pár lety bylo tématem „Balení bez obalů“, což se ukázalo jako zajímavá, ale v praxi ne vždy použitelná myšlenka, dnešní spotřebitel se ve vnímání obalů posunul dále.

Nejenom pandemie Covid 19 nás přesvědčila, že obaly plní jak své základní i sekundární funkce, ale mají i silný hygienický podtext, který plně zapadá do primární ochranné funkce obalu. Na druhou stranu konzumenti a spotřebitelé nechtějí již zavírat oči nad některými negativními důsledky, které s sebou obaly nesou. Celý článek

Světové komoditní trhy: Káva značně zdražila

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Jedním z neblahých ekonomických důsledků, které po sobě zanechala globální pandemie, je výrazné zdražování četných komodit. Nejen ropy a dalších paliv, ale také oceli, stavebního dřeva a samozřejmě potravin, včetně kávy.

Klíčovým faktorem ženoucím cenu kávy (zrn určených k pražení) je očekávaný prudký pokles produkce v Brazílii, na kterou připadá zhruba třetina celosvětové sklizně. Její hlavní produkční oblasti postihlo sucho, nejhorší za skoro sto posledních let.

Světový trh podle britského listu Financial Times poprvé po čtyřech letech pociťuje nedostatek nabídky kávy. Celý článek

Re-commerce v módě šlape na plyn

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Second hand už není jen o levném nákupu, ale o postojích zákazníka k otázkám udržitelnosti.

Fast fashion neboli rychlá móda je považována za jeden z největších environmentálních problémů. Levně koupit – rychle vyhodit už ale není in. Velké značky a významní obchodníci s módou proto vytvářejí v souladu s měnícím se chováním zákazníků koncepty udržitelné a cirkulární módy.

Kromě platforem, které prodávají zboží „z druhé ruky“, jako jsou německý Momoxfashion nebo Mädchenflohmarkt, či také u nás oblíbený Vinted, se tématem re-commerce zabývá také stále více maloobchodních společností – ve spolupráci s kooperačními partnery, ale především ve výměně s koncovými zákazníky. Jak modely fungují a co od nich obchodníci očekávají? Celý článek

Je zapotřebí vrátit se k projektům na ochranu prostředí

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Naše planeta není jen zdrojem surovin, ale především naším domovem. Ve stavu, v jakém jsme ji převzali od minulé generace, bychom měli Zemi předat generaci příští.

Je zapotřebí navázat na projekty, které se zaměřovaly na ochranu životního prostředí a udržitelnost před pandemií a které v jejím průběhu ustoupily do pozadí. Jedině tak je možné dál normálně fungovat, přičemž mnozí zákazníci se již při nákupu podle toho řídí. Vyplývá to z prezentací, které zazněly na červnovém semináři Udržitelnost pro výrobu a obchod. Celý článek

Téma k diskuzi: Kontaminanty v potravinách (2.)

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Pokračujeme v článku zaměřeném na sledování a snižování výskytu kontaminantů v potravinovém řetězci, které by mohly ohrozit bezpečnost potravin a zdraví spotřebitele.

Za politiku EU v oblasti bezpečnosti potravin a zdraví a sledování toho, zda se řádně dodržují související předpisy zodpovídá DG SANTE (Generální ředitelství pro zdraví a bezpečnost potravin).

Ve spolupráci s Evropskou komisí (EK) a Evropským úřadem pro bezpečnost potravin (EFSA) sleduje a diskutuje přehled hlavních kontaminantů v potravinách. Celý článek

Dostupnost zboží na prodejní ploše

Kategorie: Obchod | Štítky: , , , , | | 0

Co zákazník v prodejně nenajde, to logicky nekoupí. Obchodníkovi tak vznikají ztráty a zákazníka nepřímo posílá ke konkurenci.

Společný webinář pro členy ECR a zájemce o spolupráci, zaměřený na témata spolupráce pro zajištění dostupnosti zboží na prodejní ploše, který se konal 25. května, se zaměřil na metodiky měření OSA z pohledu retail auditu.

Jaké jsou hlavní příčiny OOS a kdo za ně může? Jakou roli může sehrát v dostupnosti zboží a spolupráce z pohledu datové otevřenosti, jaký je potenciál výměny a sdílení dat? Jsme schopni vytěžit maximum ze standardní EDI komunikace pro efektivní řízení (společné) u promočních aktivit, a nejen u nich? Celý článek

Snídaně a svačina na odlehčené vlně

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , , | | 0

Trendy v sortimentu snídaně a svačina se rychle mění a flexibilně přizpůsobují vývoji a změnám v poptávce.

Výrazně patrný je zájem o zdravější varianty výrobků, tedy bez přidaných cukrů, konzervantů, aromat a barviv nebo bez palmového tuku. Zároveň roste poptávka po produktech z tzv. ready to eat kategorie, tedy takových, jejichž příprava je rychlá a jednoduchá.

„Obecně se lidé více zaměřují na to, co jedí, jaké je složení a nutriční hodnoty potravin. U snídaní a svačin jsme zaznamenali zvýšenou poptávku po hotových produktech vhodných k okamžité spotřebě, ale v odpovídající kvalitě. Celý článek

Dramatický růst cen dřeva i dřevěných palet a jejich akutní nedostatek

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

V posledních měsících můžeme vidět trend výrazného až drastického zdražování dřeva v celém segmentu dřevozpracujícího průmyslu včetně dalších oblastí, které souvisí s paletovým „byznysem“.

Vedle růstu ceny dřeva současně rostou i ceny dalších surovin, součástek a nástrojů (zejména z oceli) které se využívají při výrobě a opravě palet – jedná se například o hřebíky, sponky, pily, ale i o celé nástroje a stroje. Tento trend je jasně patrný na celosvětovém i evropském dřevařském a paletovém trhu. To se samozřejmě následně zásadně promítá i do trhu výroby a oprav dřevěných palet v České a Slovenské republice. Celý článek

Design obalů na mléčné produkty má svá specifika

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , , | | 0

V konkurenčním boji o zákazníka hraje i u mléčných výrobků důležitou roli kvalita, značka a – design obalu.

Při tvorbě designu na mléčné produkty je nutné respektovat řadu zákonitostí nejenom obecného charakteru, které se uplatňují i u jiného typu spotřebitelského zboží, ale vývoj obalového designu má zde i svá vlastní specifika, například při výběru barev apod.

Mléčné produkty patří k základním potravinám. Celý článek

Obchodníci drží krok s čerstvou vlnou

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Kvalitní čerstvý sortiment dnes představuje pro obchodníka klíčový argument, jak přesvědčit zákazníka, aby nakupoval právě u něj. Kromě čerstvosti se klade důraz také na lokální původ produktů.

S čerstvostí si zákazník logicky spojuje krátké distribuční cesty. Jak může být čerstvé ovoce a zelenina, sklizené tisíce kilometrů daleko? Není to samozřejmě tak jednoduché, jak by se na první pohled zdálo a jak se to snaží prezentovat některá politická hnutí a strany.

Čerstvost potravin a lokální původ se bohužel s blížícími se volbami opět stanou politickým argumentem. Celý článek

Role manažera? Dát lidem prostor a být jim nablízku

Kategorie: Personální management | | 0

„Když porozumíme našemu mozku, a podle toho uzpůsobíme naše jednání, může to být úžasný kamarád. Pokud jdeme proti němu, může se náš mozek stát naším nepřítelem,“ tvrdí Vladimír Tuka, kouč a zakladatel společnosti NeuroLeadership.

Vladimír Tuka je průkopníkem metody Brain-Based Coaching, která uplatňuje poznatky moderní neurovědy v koučinku i leadershipu.

Ve firmách pomáhá nastavit prostředí, které je založeno na respektu k základním sociálním potřebám lidí, a tím přispívá k efektivnímu fungování týmů a dosahování firemních cílů. Celý článek

Označování potravin: Brusel by měl rozhodnout příští rok

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Přechod ke zdravější a trvale udržitelné výživě rovněž vyžaduje, aby se podstatně zlepšila informovanost spotřebitelů o tom, co vlastně obsahují průmyslově vyráběné potraviny a nápoje.

Sortiment potravin a nápojů se rozšiřuje a pro četné konzumenty je stále obtížnější se v rozsáhlé nabídce orientovat. Z tohoto pohledu by bylo optimální, aby se v zemích Evropské unie sjednotilo označování potravin, což by také umožnilo omezit reklamu produktů s nadměrným obsahem cukru, tuků, soli a dalších látek, které neprospívají zdraví. Celý článek

Rozvážkové služby: Trh prudce roste

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Budoucnost elektronické komerce podmiňuje rychlost, s níž se produkty dostanou k zákazníkovi, ať už jsou to potraviny, nápoje, nepotravinářské zboží nebo pokrmy z gastronomických podniků.

Globální trh „quick commerce“, tedy rychlého obchodování (zkráceně q-commerce) je v současné době velice dynamický. Boj o zákazníka probíhá jak mezi zavedenými firmami poskytujícími rozvážkové služby, jako jsou např. německá Delivery Hero, nizozemsko-britská Just Eat Takeaway či americké Doordash a Uber Eats, tak mezi nováčky, kteří se pokoušejí o štěstí v tomto byznysu. Celý článek

Světlo tvoří součást promyšlené obchodní taktiky

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: , | | 0

Pokud nejsou nabízené produkty na regálech vidět, nikdo je nekoupí. Osvětlení proto při prodeji hraje zcela zásadní roli.

Do budoucna se budou pro konkrétní druhy zboží stále více využívat specifické světelné zdroje, které je budou umět podat tak, aby bylo pro zákazníka co nejatraktivnější. Světlo se také stane významnější součástí komplexu prvků, které vytvářejí zážitek z nakupování.

Světlo má v prodejně velmi významný úkol. Kromě toho, aby bylo v prodejně na zboží vidět, by mělo umět zákazníka k produktu přivést a ukázat mu je tak, aby pro něj bylo atraktivní. Celý článek

Aplikace nahrazují plastové věrnostní karty

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

V aplikaci se musí uživatelé rychle zorientovat. Předpokladem úspěchu je intuitivní ovládání. Naopak časté aktualizace uživatele rozčilují. Doba, kdy jsme měli plné peněženky věrnostních kartiček končí. Obchodníci je nahrazují mobilními aplikacemi, které zákazníkovi umí nabídnout daleko více než jejich plastoví předchůdci.

Mobilní aplikace ovládli trh. Zákazník je rád využívá a oceňuje jejich výhody – má je vždy při ruce, protože bez svého mobilu se dnes prakticky nikdo ani nehne. Stávají se tak nástrojem konkurenčního boje nejen mezi obchodníky ale i v dalších oblastech jako je bankovnictví nebo cestovní ruch. Investice do robustních aplikací a rozšiřování jejich funkcí je tak aktuálním trendem. Celý článek

Humor a emoce fungují i v těžkých časech

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Na emocích postavené kampaně mají dlouhotrvající efekt na byznys. Zákazníci mají sklon více věřit sdělením značek, které jim jsou bližší.

Na emoce v komunikaci a v reklamě se během celkem pětihodinového vysílání z divadla Jatka78 zaměřili řečníci konference Communication Summit, kterou pořádala 18. května společnost Blue Events.

Emoce prodávají. Jak je ale dnes zprostředkovat? Jak emoce vrátit do marketingové a PR komunikace? Celý článek

Bez mraženého se moderní domácnost neobejde

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

K nejoblíbenějším mraženým kategoriím patří zmrzlina a mražená zelenina.

Mražené potraviny nakoupily v období duben 2020 až březen 2021 prakticky všechny české domácnosti.

Úseky s chlazeným a mraženým sortimentem lákají v prodejnách zákazníka nejen širokou nabídkou sortimentu, ale také příjemným designem chladicího nábytku. Mražené produkty si české domácnosti přinesly domů v průměru třikrát za měsíc a utratily za ně více než 2 800 Kč každá, vyplývá z výsledků průzkumu trhu metodou Spotřebitelského panelu za období duben 2020 až březen 2021. Celý článek

Snídaně a svačina na odlehčené vlně

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Trendy v sortimentu snídaně a svačina se rychle mění a flexibilně přizpůsobují vývoji a změnám v poptávce.

Výrazně patrný je zájem o zdravější varianty výrobků, tedy bez přidaných cukrů, konzervantů, aromat a barviv nebo bez palmového tuku. Zároveň roste poptávka po produktech z tzv. ready to eat kategorie, tedy takových, jejichž příprava je rychlá a jednoduchá.

„Obecně se lidé více zaměřují na to, co jedí, jaké je složení a nutriční hodnoty potravin. U snídaní a svačin jsme zaznamenali zvýšenou poptávku po hotových produktech vhodných k okamžité spotřebě, ale v odpovídající kvalitě. Celý článek

V Kaprunu se otevře obchod jako skála

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Od 1. října 2021 otevře společnost Bründl Sports pro zákazníky svou vlajkovou loď, zcela nový, udržitelný a inovativní sportovní obchod na úpatí Kitzsteinhornu v salcburském Kaprunu.

Vybavení prodejny a digitální řešení realizuje architektonická kancelář blocher partners společnosti umdasch The Store Makers. Součástí je i certifikace udržitelnosti interiéru od ÖGNI, Rakouské rady pro udržitelné stavby. Podle tvůrců se tak jedná o nejudržitelnější prodejnu sportovního sortimentu v Alpách. Celý článek

Rok transformace, úspěchu a hrdosti

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

„Tempo, které jsme každý rok museli nasadit před Vánoci, jsme tento rok museli udržet non-stop. A přitom kompletně transformovat své služby,“ říká Lenka Sládková, ředitelka retail divize Diebold Nixdorf ČR.

STOREVOLUTION. Koncept transformace maloobchodních prodejen, který Diebold Nixdorf razí už léta, se s příchodem krize stal standardem. Bezpečný bezkontaktní nákup s využitím ručních skenerů a samoobslužných pokladen se stal jedním z hlavních trendů a benefitů v retailu. Celý článek

Displeje, displejky, SRP

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Jak displeje, tak SRP patří k oblíbeným marketingovým nástrojům při propagaci drobného zboží různého sortimentu.

K významným podporám prodeje patří displeje, ale komunikaci se zákazníkem, zvýšenou podporu značce i lepší orientaci podporují i skupinové obaly typu SRP, které někteří zákazníci vnímají nejenom užitkově, ale často velmi podobně jako další nástroj propagace.

Ať již značku propaguje spotřebitelský obal, skupinový SRP (Shelf Ready Packaging) či displej, jedná se o posílení kontaktu zákazníka s produktem a obecně zde hraje velkou úlohu design a kvalita provedení. Celý článek

Spotřeba piva na historickém minimu

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Pivo pro spotřebu doma nakupuje přes 90 % českých domácností. Jedna domácnost v průměru uskuteční 42 nákupů do roka a utratí za kategorii 3 900 Kč.

Roční spotřeba piva na obyvatele v České republice v roce 2020 dosáhla 135 litrů, což je nejméně od šedesátých let minulého století. Za pokles mohou koronavirové restrikce a omezení provozu hospod a restaurací v tuzemsku i v zahraničí.

K nejoblíbenějším typům piva patří ležáky, které nakoupily v roce 2020 tři čtvrtiny českých domácností. Následují výčepní piva, které si do svého nákupního košíku vložily dvě třetiny domácností. Jen s malým odstupem z hlediska počtu kupujících následují radlery. Celý článek

GDSN na Retail Summit Action

Kategorie: Komerční článek | | 0

Na počátku května vystoupili na akci Retail Summit Action inovátoři mezi obchodníky. Jedním z nejzajímavějších příkladů z praxe byla prezentace Petra Berana (Albert Česká republika) a Petry Kellermann Slotemakerové (Nestlé Česko) o sdílení produktových dat pomocí GDSN.

Sekci s názvem „Sjednocená produktová data pro online i offline: proč se vyplatí využít globální standard“ uvedl přehledem benefitů GDSN pro dodavatele a odběratele Tomáš Tlučhoř, ředitel datových služeb v GS1 Czech Republic. Celý článek

Nákupní návyky v novém normálu

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Není pochyb o tom, že pandemie změnila celý maloobchod a způsob nakupování. Některá pravidla spojená s pandemií – hygiena rukou, respirátory, přísné limity obsazenosti – velmi pravděpodobně ustoupí, jakmile pandemie „skončí“. Se stejnou jistotou ale můžeme konstatovat, že pandemie změnila celou řadu nákupních návyků, přičemž tyto nové trendy už s námi zůstanou nejspíš navždy a postupně začnou představovat jakýsi „nový normál“.

Sensormatic Solutions – jako přední světový poskytovatel maloobchodních řešení umožňujících inteligentní a cílené zapojení nakupujících – analyzuje a snaží se porozumět budoucím maloobchodním a zákaznickým trendům. Celý článek

Kompaktní výkonná tiskárna do prodejny i kanceláře

Kategorie: Komerční článek | Štítky: | | 0

Pro malé provozy a prodejny je určena inovativní barevná tiskárna OKI C650, která kromě malých rozměrů, robustnosti a velmi nízkých provozních nákladů zaujme i skenováním přes mobilní telefon.

Barevná tiskárna OKI C650 umožňuje rychlý tisk potřebných materiálů na vyžádání přímo v prodejně. Od běžného barevného i černobílého kancelářského tisku, faktur, přes značení společenského odstupu, POS materiály, ceníky a propagační akce v prodejně, samolepky na okna, školicí materiály pro zaměstnance až po letáky k produktům. Zajímavostí u OKI je možnost tisku bannerů o délce až 1,3 m. Celý článek

Trh s vínem v roce pandemie: Spotřeba klesla na 18tileté minimum

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Ve světě se pije stále méně vína. Loňská spotřeba se dostala na úroveň roku 2002.

Spotřeba vína od roku 2017, kdy činila 246 mil. hl, klesá. Loni se snížila o 2,8 % na 234 mil. hl. Přibližně takový pokles naposledy nastal během globální krize v období 2008–2009. Vyplývá to z analýzy, kterou v dubnu v Paříži zveřejnila Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV).

Jak se očekávalo, spotřebu vína ovlivnila pandemie – uzavírání gastronomických podniků i rušení různých akcií, na nichž se konzumuje také víno, a samozřejmě cestovatelská omezení, jež ochromila mezinárodní i domácí cestovní ruch. Celý článek

Recyklování plastů ve 21. století

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Zhruba polovina všech výrobků z plastu se na celém světě použije pouze jednou. Možná že pro někoho je tato informace šokující, ale je to tak.

Výrobky z plastů samy o sobě nejsou problém. Plasty jsou na rozdíl od jiných materiálů poměrně lehké, dají se dobře udržovat, manipulace s nimi je dostatečně bezpečná a jsou díky pokročilým technologiím levné.

Úplné odstranění plastů z běžného života a z ekonomiky asi není možné a troufám si tvrdit, že není ani žádoucí. Celý článek

E-commerce: Loňský skokový růst se opakovat nebude

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 1

Internetové obchody zažívají v mnoha zemích dosud nevídaný boom. Lze to připsat pandemii sužující svět více než rok, která přinutila spotřebitele výrazně změnit zvyky a nákupní chování.

K dynamickému růstu elektronické komerce, jejíž celosvětové tržby loni proti roku 2019 stouply zhruba o 28 % na 4,3 bil. USD a letos by se mohly přiblížit 5 bilionům USD, přispěly také pokročilé mobilní technologie i lépe propracovaná logistika.

Čína už je řadu let největším světovým trhem elektronické komerce, jejíž tržby se zvyšují mnohem rychlejším tempem, než činí globální průměr. Celý článek

Zážitek z nakupování podporují POS i digitální technologie

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Pokud se pozitivní emoce podaří propojit s nabízeným produktem, vznikne ve spotřebiteli touha, která dokáže otevřít i peněženku.

Emoce jsou jedním z nejdůležitější prvků, které kromě samotné fyzické potřeby nakoupit produkt, vstupují do nákupního procesu. Průzkumy ukazují, že až 95 % nákupního rozhodování probíhá impulzně, přičemž hlavní roli hrají právě emoce.

Tím, co dokáže nakupujícího vytrhnout z jeho všednosti, upoutat jeho pozornost a dodat mu impulz k nákupu, jsou kromě jiného také POS prostředky umístěné přímo na prodejní ploše. Jenže doba covidová a zavřené prodejny poněkud zamíchaly kartami… Celý článek

Poslední míle: rychle, levně, ale ekologicky

Kategorie: IT & logistika | Štítky: | | 0

Ekologické doručení i vyzvednutí zboží zákazníkem z boxu jsou dva odlišné ale stejně významné trendy, jak dostat zboží k zákazníkovi.

Současný razantní nárůst obchodování přes internet je hnacím motorem inovací v segmentu lehkých užitkových vozidel (LCV). Díky tomu brzy vstoupí na trh úplně nová generace elektrických dodávek. Konstatuje to analýza společnosti LeasePlan What’s Next in LCVs.

Od začátku pandemie covid-19 uplynul jeden rok. Ten zásadně ovlivnil a změnil nejen spotřebitelské chování lidí. Výrazná změna je patrná také v balíkové dopravě. Celý článek

Hlavní ztráty se teprve projeví

Kategorie: Téma | Štítky: , , | | 0

Retail v České republice začíná po mnoha měsících opět ožívat. Držme si palce, ať to takto zůstane!

Po měsících uzavření se obchodníci i zákazníci konečně dočkali. Všechny maloobchodní prodejny se otevřely 10. května a přidal se k nim i zbytek služeb, kromě gastronomických, pro které je stanoven termín částečného uvolnění, v podobě otevření předzahrádek, na 17. května.

Obchody byly na základně vládních opatření uzavřené nejdelší dobu na světě a Česká republika má tak další světové prvenství. Navíc výše a rychlost vyplácení kompenzací je zcela nedostačující, argumentují členové sdružení v Retailové asociaci. Zůstanou obchodní jednotky v obchodních centrech prázdné? Celý článek

Hořčice je stálicí českých kuchyní

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Domácí vaření zvýšilo nákupy výrobků, které nám pomáhají jídla dochutit. I u nich zákazník stále častěji zkoumá složení.

Výrobky z kategorie dressingů a omáček alespoň jednou za rok koupí téměř každá česká domácnost. Do této kategorie řadíme studené omáčky, salátové dressingy, kečupy, hořčice, majonézy a tatarské omáčky.

Ze subkategorií dressingů, omáček a kečupů mají dlouhodobě největší oblibu hořčice. Nějakou z mnoha druhů hořčicí, které jsou v nabídce českých obchodů, si každý rok zakoupí kolem 90 % českých domácností. Kečupy pak nakupuje kolem 80 % domácností. Celý článek

Fialová legenda Milka slaví 120. narozeniny

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

Milka se dnes prodává na více než 50 trzích světa. Za významný milník pro další rozvoj značky označuje Ivana Tůmová, generální ředitelka společnosti Mondelez pro Českou republiku, Slovensko a Maďarsko vstup na čínský trh v roce 2016.

Milka již dávno není jen čokoláda. V roce 1926 značka představila speciální sezonní nabídku vánočních a velikonočních produktů.

Roku 1977 byly tabulkové čokolády vedle tradiční 100g varianty poprvé k dostání i ve vyšších gramážích. Celý článek

Značka je jazykem marketingu

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Stejně jako matematika je jazykem přírody, značka je jazykem marketingu. Funkce značky jako agenta komunikace a nositele marketingových aktivit na podporu prodeje je nezastupitelná. Proč tomu tak je? A jak co nejlépe mluvit tímto jazykem marketingu dnes, v době informační zahlcenosti a digitalizace 5.0?

Technický vývoj lidské společnosti se v posledních 7 000 letech neuvěřitelně zrychlil a v posledních zhruba 500 letech exponenciálně zešílel. Evoluční vývoj lidského mozku nestačí s tímto neuvěřitelným rozvojem znalostní společnosti držet krok. Celý článek

Koření je od nepaměti vyhledávaným a ceněným zbožím

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Důležitou součástí trendu udržitelného života je stravování. I když by se to mohlo zdát jako nepodstatné, významnou roli zde hraje koření.

Podíl koření na denní stravě je mizivě malý, z kulinářského hlediska má však obrovský význam. Žádná potravina nepředurčila běh dějin tak jako koření, žádným jiným přísadám nebylo přisuzováno tolik léčivých sil.

Již naši předci znali a uměli dobře využívat antimikrobiální vlastnosti některých rostlin a koření. Na papyrech ze starého Egypta z roku 1555 před n.l. nacházíme zmínky o koriandru, jalovci, fenyklu, tymiánu a římském kmínu, jako o koření, které podporuje zdraví. Celý článek

Kompaktní výkonná tiskárna do prodejny i kanceláře

Kategorie: Komerční článek | Štítky: | | 0

Pro malé provozy a prodejny je určena inovativní barevná tiskárna OKI C650, která kromě malých rozměrů, robustnosti a velmi nízkých provozních nákladů zaujme i skenováním přes mobilní telefon.

Barevná tiskárna OKI C650 umožňuje rychlý tisk potřebných materiálů na vyžádání přímo v prodejně. Od běžného barevného i černobílého kancelářského tisku, faktur, přes značení společenského odstupu, POS materiály, ceníky a propagační akce v prodejně, samolepky na okna, školicí materiály pro zaměstnance až po letáky k produktům. Zajímavostí u OKI je možnost tisku bannerů o délce až 1,3 m. Celý článek

Pestrá strava a vitamin D

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Jedním z požadavků na doporučovanou pestrou stravu je různorodost zdrojů živin a mikroživin, tedy nutriční pestrost.

Odborníci, kteří nefandí tabletkám nebo kapslím (tzv. doplňků stravy), doporučují pestrou stravu jako ideální zdroj, který zcela pokrývá lidskou potřebu minerálních látek a vitaminů.

Uveďme si příklad, pokud jde o vitamin D, který je nyní velmi aktuální v souvislosti s imunitou, kterou posiluje. Ze stravy ho přijímáme hlavně z živočišných zdrojů, další část vzniká účinkem slunečního světla, kterého v zimě není dostatek. Celý článek

Google doporučuje GTIN

Kategorie: Komerční článek | Štítky: | | 0

Dominantní světová internetová společnost vyzvala výrobce a obchodníky, aby identifikovali produkty pomocí GTIN. Googlu to pomáhá přiřazovat nabídky e-shopů k produktům a spojovat produkty s relevantními dotazy zadanými do vyhledávače.

Provozovatel největšího světového vyhledávače a mnoha předních on-line služeb označil standardy GS1 za nezbytné prvky jedinečné identifikace pro on-line prodejce. Celý článek

Koření: trendem je bio a větší balení

Kategorie: Sortiment | Štítky: , | | 0

Výrobci i obchodníci se shodují, že kromě klasiky si zákazníci nacházejí cestu k exotičtějším druhům koření, zajímají se o původ a nebojí se v kuchyni experimentovat.

Pandemie koronaviru měla vliv na změnu nákupního chování v případě koření. Jeho spotřeba v rámci domácího vaření se projevila ve výrazném nárůstu hodnoty a objemu nákupů. Zvýšila se také frekvence nákupu, domácnosti nakoupí zhruba 200 g jednou za necelé tři týdny. Celý článek

Inovační dny EHI 2021

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Pod názvem EHI Innovation Days 2021 připravil EHI ryze digitální formát setkání odborníků, které spojuje zájem o moderní technologie v retailu.

Právě v tuhle chvíli se měly otevřít brány EuroCIS 2021, řekl 16. března 2021, přesně v 10 hodin dopoledne, na úvod první sekce online digitálního kongresu, člen vedení Evropského hospodářského institutu (EHI) Horst Rütter. Výstava, která v posledních letech přivítala v Düsseldorfu vždy okolo 16 tis. návštěvníků byla, jako mnoho dalších, letos zrušena. Celý článek

Průhledné plastové clony na míru

Kategorie: Komerční článek | | 0

Potravinářství 21. století

Technologie zpracování potravinářských surovin se v dnešní době mění závratným tempem. S produkty se manipuluje po nesrovnatelně delší dobu než dříve, dovážejí se ze stále vzdálenějších oblastí. Proto se logicky zpřísňují hygienické nároky. Během dopravy, zpracování, balení a skladování se zvyšuje nebezpečí kontaminace potravin. Má-li se výrobek dostat ke konečnému spotřebiteli v kvalitním stavu, je třeba se snažit rizika eliminovat. Celý článek

Online obchod s módou bude stále atraktivnější

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Vládní opatření v důsledku koronakrize znamenají pro kamenný obchod s módou pohromu, na kterou nebyl a nemohl být připraven. Jak se bude muset změnit, aby přežil?

Do studie Fashion 2030 – Podívejte se, co bude zítra v módě“ společnosti KPMG a německého EHI se v létě 2020 zapojilo 500 zákazníků, kteří byli dotazováni na jejich nákupní chování. S 20 zástupci oboru byly vedeny strukturované rozhovory o současném stavu a desetileté perspektivě maloobchodního odvětví textilu. Celý článek

Adidas si předsevzal dvouciferné tempo růstu

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Podle nové strategie „Own the Game“ se firma zaměří na rychlejší uvádění novinek na trh, zacílí nabídku především na ženy, dá více peněz na marketing a bude důsledně dbát na udržitelnost.

Adidas stejně jako další firmy v branži ve svých finančních plánech na rok 2020 počítal s konáním fotbalového mistrovství Evropy, které ale bylo kvůli pandemii odloženo na letošek (má proběhnout ve 12 městech 12 zemí od 11. června do 11. července). Celý článek

Světovému trhu s pivem zasadila pandemie těžkou ránu

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Ztráty v gastronomických podnicích vyjadřované desítkami procent nemohl nahradit zvyšující se prodej přes internetové platformy, do jejichž zřizování pivovary narychlo investovaly.

Světový výstav piva v roce 2019 poprvé po pěti letech mírně stoupl, a to asi o 0,5 % na 1,9 mld. hl. Vývoj v uplynulém roce přinesl podle odhadů zhruba 10% propad, neboť pandemie způsobená Covidem-19 po řadu měsíců ochromila společenský život a akce, při nichž se hojně popíjí pivo. Celý článek

Sezóna grilování začala letos dříve!

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Grilování se během posledních let stalo obrovským trendem, společenskou událostí a kulinářským zážitkem. Kromě osvědčené klasiky hledáme nové možnosti a inspiraci, zdravější varianty, nebojíme se experimentovat.

Z loňského průzkumu společnosti Ipsos, realizovaného pro řetězec Tesco vyplynulo, že pravidelně griluje 81 % Čechů, přičemž nějaký pokrm na grilu připravují zhruba jednou za dva týdny. Grilování je nejčastěji rodinnou záležitostí (což se ale mohlo odrazit od „covidové“ izolace), s rodinou zpravidla griluje 82 % lidí, s přáteli nebo sousedy pak 16 %. Celý článek

Proměny v obalech na nealko

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Nealkoholické nápoje patří k velmi populárním produktům, i proto lze u nich zaznamenat hned celou řadu trendů či proměn, které následně často ovlivňují i balení.

Většina trendů v kategorii nealkoholických nápojů je spojena s akcentem na zdravější životní styl ve spojení s udržitelností jak produktu, tak i obalu, ekonomikou a proměnou obchodního trhu, včetně růstu segmentu e-commerce.

Společnost je stále více zaměřena na zdravý životní styl, a to se odráží i v nápojovém průmyslu. Celý článek

City logistika – vyhraje ten, kdo šetří čas a kilometry

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

Podle Daniela Kubizňáka, šéfa leasingu a výstavby P3, roste význam e-commerce a průmyslové parky se tak budou přibližovat městům, což přirozeně změní jejich design.

Covidová éra přinesla nové výzvy a logistický sektor je ustál i díky kvalitnímu zázemí průmyslových nemovitostí.

Jak se události posledního roku promítly do zájmu o průmyslové nemovitosti?

Každý segment reagoval trochu jinak. Logistické firmy si v českých P3 parcích loni pronajaly desetitisíce metrů čtverečních. Celý článek

Povinné kvóty na potraviny jako nebezpečná hra s ohněm

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

V úterý 13. dubna by v poslanecké sněmovně mělo opět dojít k hlasování ohledně novely zákona stanovující povinný podíl českých potravin v tuzemských obchodech. Pokud ve stručnosti shrneme, tak se jedná o novelu zákona o potravinách a tabákových výrobcích, jejíž návrh předložilo ministerstvo zemědělství v červnu 2019. Ke konci letošního ledna pak poslankyně a poslanci tento nesmysl schválili ve třetím čtení a poslali ho do horní komory parlamentu, kde však v polovině března naštěstí narazil a senátoři ho vrátili zpět. Opatření počítá s tím, že by od roku 2028 mělo být 73 % potravin v tuzemských obchodech nad 400 m2 výhradně české produkce. Celý článek

Kdybych byl dnes obchodní ředitel…

Kategorie: Personální management | | 0

Čtyři kritické oblasti řízení prodeje, kterým by měl každý obchodní ředitel věnovat maximální pozornost a převážnou většinu svého pracovního času.

Čtyři kritické oblasti řízení prodeje: Znej do všech detailů svůj produkt. Stanovení si a zdůvodnění optimální cesty na trh. Dokonalé porozumění zákazníkově strategii rozvoje. Podnikatelská svoboda versus kontrola obchodního týmu.

Kdybych byl dnes obchodní ředitel, věnoval bych dobré tři čtvrtiny svého času čtyřem kritickým oblastem řízení prodeje. Všechno ostatní by se mi pak pohodlně vešlo do zbylé čtvrtiny. Celý článek