Teplotní řetězec hlídají teploměry i moderní bezdrátové technologie

Zajištění nepřerušeného chladicího řetězce pomáhá udržovat nejen kvalitu, ale především bezpečnost potravin a dalších produktů náchylných ke zkáze.

Chladící řetězec je jednou ze základních podmínek bezpečnosti potravin a produktů jejichž kvalita a bezpečnost by mohla být porušena delším působením vyšší teploty, než jsou teploty chladírenské nebo mrazírenské.

Chladící řetězec je nutné zachovat od příjmu a uskladnění potravin až po finální úpravu teplých pokrmů a podávání studených pokrmů. S tím pomáhají jednoduchá měřidla i sofistikované technologie. Celý článek

Penny Market a Lidl zabodovaly v kategorii soutěže Mastercard Obchodník roku 2022 – SOCR ČR Zodpovědný obchodník

V kategorii soutěže Mastercard Obchodník roku 2022 – SOCR ČR Zodpovědný obchodník, jejímž garantem je Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, zaujaly porotu kromě vítězného Kauflandu i další energeticky úsporná opatření jednotlivých obchodních řetězců.

Prodejna budoucnosti

Penny Market přichází se svojí prodejnou budoucnosti ve Skutči, která představuje první celodřevěný obchod tohoto typu v Česku. Tato unikátní prodejna je vybavena u nás i v Evropě ojedinělou úspornou technologií chlazení a klimatizace EasyCool s ekologickým přírodním chladivem. Celý článek

Kaufland je vítězem v kategorii soutěže Mastercard Obchodník roku 2022 – SOCR ČR Zodpovědný obchodník

Kategorie, jejímž garantem je Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR, se letos zaměřila na projekty, které přinesly největší energetické úspory. Na základě bodového hodnocení udělila odborná porota prvenství společnosti Kaufland. Porotci ocenili dvě opatření, díky nimž řetězec dosáhl výrazné energetické úspory.

Nové osvětlení a chlazení – desítky tisíc ušetřených MWh

První se týkalo výměny veškerého vnitřního osvětlení tvořeného primárně svítidly s lineárními zářivkami za LED svítidla nebo LED trubice na 63 filiálkách. K tomu Kaufland zredukoval nadbytečné vnitřní osvětlení na 58 filiálkách a venkovní osvětlení na 125 filiálkách. Celý článek

Káva a čaj: Češi jsou náročnější a vybíravější

Kultura pití kávy a čaje zaznamenává v Česku velký boom. Spotřeba setrvale roste a z tuzemských spotřebitelů se stávají fajnšmekři.

Navzdory velké míře konzervatismu se Češi nebojí zkoušet nové druhy a chutě, vzdělávají se, pokud jde o složení, zajímají se o původ a jsou ochotni připlatit za prémiovou kvalitu.

Průzkum Instant Research agentury Ipsos ze září letošního roku, ukázal, že život bez kávy si neumí představit 6 z 10 lidí, 88 % Čechů vypije alespoň jeden šálek denně. Nejraději si kávu dopřáváme po probuzení a během dopoledne, pro téměř třetinu Čechů je neodmyslitelnou součástí pracovního dne. Celý článek

Balíme ekologicky!

Důležitým cílem jak obalářů, tak výrobců produktů, by měla být maximální snaha o snižování jakékoli environmentální zátěže.

Současný životní styl klade důraz na udržitelnost a environmentální aspekty. I když je v současnosti hojně diskutovaným tématem, jak se lze obejít bez obalů, z globálního pohledu svět bez obalu zůstává jen okrajovou iniciativou. Svět, ve kterém by se nepoužívaly žádné obaly, nám asi ani v budoucnosti hrozit nebude. Celý článek

Etiketa a obal mají více možností, jak informovat

Informace o produktu spotřebitel obvykle získává přímo z obalu či pomocného obalového prvku.

Tím je v tomto případě především etiketa či příbalový leták. Předávané informace jsou buď dané zákonem, nebo se jedná o nepovinné sdělení klientovi.

Mezi nepovinná sdělení (textová či grafická) patří i různé formy zatraktivnění prodejnosti produktu. V záplavě konkurence se současní prodejci snaží odlišit využíváním soudobých technologií. Celý článek

PF 2017

Šťastné Vánoce a úspěšný rok 2017 přeje svým čtenářům a obchodním partnerům tým časopisu Retail News.

 

Komerční článek

Doba, kdy si v provozech vystačili s pucvolí a starými hadry, je pryč.

Časy se mění a požadavky na čistotu obecně se stále zvyšují. Zvyšují se také nároky na kvalitu výroby a tím i na kvalitu zdánlivě méně důležitých pomůcek, jako jsou třeba průmyslové utěrky. Jak se ale dnes orientovat v nabídce průmyslových utěrek?

Různé segmenty průmyslu a služeb, například automobilový průmysl, strojírenství, elektronika, potravinářství, opravárenství nebo úklidové firmy vyžadují utěrky se specifickými vlastnostmi. Celý článek

Největší setkání obchodníků ve znamení 3 hlavních cílů

Co čekáme od Retail Summitu 2016?

Startuje 22. ročník největšího setkání českého a středoevropského obchodu a jeho organizátoři mají poslední šanci zrekapitulovat si cíle a očekávání, se kterými Retail Summit 2016 spojují.

Dovolím si je jménem organizačního i programového týmu stručně shrnout. Retail Summit se od svého 1. ročníku v únoru 1995 snaží přinášet informace a inspiraci pro podporu rozvoje podnikání na obchodním trhu a být platformou pro setkávání jeho klíčových hráčů. Celý článek

Retail Summit nás stále baví

Barbora Krásná z Blue Events poskytla Retail News a slovenskému odbornému portálu RETAIL magazin exklusivní rozhovor ke stavu příprav Retail Summitu 2016.

Další ročník Retail Summitu, největšího středoevropského setkání špiček maloobchodu, je přede dveřmi. Čím bude tento ročník jiný a výjimečný?

Pečlivě jsme studovali výsledky výzkumu spokojenosti účastníků Retail Summitu 2015, který byl zatím co do účasti největší – zúčastnilo se jej 1 072 manažerů a specialistů z Česka, Slovenska a řady dalších zemí. Celý článek

BioFach 2016: Bio pro žaludek i srdce

Ve dnech 10. až 13. února 2016 se na veletrhu BioFach v Norimberku představí na největší světové akci zaměřené na biopotraviny více než 2400 vystavovatelů, z toho 200 vystavovatelů na mezinárodním veletrhu přírodní kosmetiky Vivaness, který oslaví své 10. jubileum.

Bio je více, než jen pečeť nebo o certifikace. Je synonymem kvality a přesvědčení pro odpovědné využívání přírodních zdrojů. BioFach 2016 je místo, kde se můžete podělit o své nadšení pro biopotraviny a trhy. Vstupte do světa biopotravin a chutí. Celý článek

Čokoláda z Krkonoš posiluje pozice na domácím trhu

Carla chystá unikátní novinky

Čokoládovna Carla za sebou na rozdíl od jiných značek čokolády na českém trhu nemá dlouhou tradici. Byla založena v roce 1992 a od té doby postupně získává trh v Česku i v zahraničí. Jak zdůrazňuje Martin Tomáš, vedoucí prodeje pro tradiční trh, pro úspěch značky je dnes nutná stabilní kvalita výrobku a pevná cenotvorba.

Carla představuje v segmentu cukrovinek českou značku, která se má čile k světu jak na českém, tak zahraničním trhu. Co považujete za největší úspěch značky?

Celý článek