Léto je obdobím zahradních oslav, posezení s rodinou i přáteli a samozřejmě grilování. Zatímco dříve dominovaly výrazně kořeněné marinády a těžší pokrmy, dnes stále více spotřebitelů dává přednost kvalitním surovinám, čerstvým bylinkám a lehčím chutím.
Na grilu tak vedle zeleniny, sýrů nebo ryb stále častěji nechybí ani kuřecí maso, které je oblíbené pro svou všestrannost, rychlou přípravu a jemnou chuť.
Podle odborníků je právě výběr kvalitního masa jedním z nejdůležitějších předpokladů úspěšného grilování. Pokud je maso čerstvé a kvalitně zpracované, není potřeba jej složitě upravovat. Stačí jednoduchá marináda z olivového oleje, bylinek, citronové šťávy nebo česneku, která podtrhne jeho přirozenou chuť, aniž by ji přebila. Celý článek







