V Rakousku se do čela poprvé dostal Spar

K evropským zemím, kde během pandemie výrazně stoupl prodej potravin, neboť si lidé častěji připravovali pokrmy doma, patří Rakousko.

Tržby prodejců potravin v Rakousku ve srovnání s rokem 2019 stouply v běžných cenách o 10,5 % a přesáhly 23,7 mld. eur. V Německu vzrostly o 7,9 %, v celé Evropské unii o průměrných 5,2 %. Vyplývá to z údajů, které začátkem října zveřejnila rakouská úvěrová pojišťovna Acredia ve spolupráci s německou Euler Hermes.

Během letošního prvního pololetí meziroční dynamika maloobchodního prodeje potravin, nápojů a tabákových výrobků zpomalila na 3,7 %, zatímco prodej nepotravinářského zboží stoupl o 8,1 %, informoval Rakouský statistický úřad. Horst Leitner, šéf diskontního řetězce Hofer, jež patří pod německou společnosti Aldi, v rozhovoru pro časopis Trend soudí, že loňské „vzepětí“ v rakouském potravinářském maloobchodu se letos opakovat nebude. Celý článek

HR systémy pomáhají efektivně naplánovat pracovní dobu zaměstnanců

Petr Panec odpovídá v OKsystemu za prodej personálních a mzdových systémů. Pro Retail News shrnuje aktuální trendy, které jako dodavatel HR systému vidí v maloobchodu.

Maloobchod je významným segmentem z pohledu počtu zaměstnanců. Způsob, jakým se zaměstnavatelé starají o své zaměstnance, je z velké části ovlivněn tím, co jim umožňují technologie.

Máte slogan spolehlivé řešení. Co si pod tím má někdo, kdo hledá HR systém představit?

Celý článek

Nástupnictví: Nejzásadnější je najít tu správnou chemii

Interim management je disciplínou, která pomáhá businessu růst, stabilizovat ho a ozdravit. S tím souvisí také výběr správných lidí do čela podniku. Nástupnictví v rodinných firmách je častým tématem. Jak tuto problematiku ale řeší s klienty zakladatel společnosti J.I.P. pro firmy a interim manažer Ing. Jiří Jemelka, MBA, pokud jde o subjekty, které nemají rodinný charakter a figuruje v nich více majitelů či akcionářů?

Z podniku nečekaně odchází výkonný ředitel. Lze tuto krizi ve vedení zachránit?

Možností je několik. Lze jmenovat dočasného nebo řádného ředitele z vlastních řad. Celý článek

Umělá inteligence „ví“, co a kdy zákazníci kupují

V posledních deseti letech se změny v používaných technologiích dotkly každé společnosti. Mezi nejčastější inovace patří pokrok v oblasti automatizace a nasazování cloudových služeb nebo umělé inteligence.

Technologie pomáhají řešit rutinní úkoly, od skladových činností až po práci vrcholného managementu. V reálném čase je ve firmách generováno velké množství dat a řadu rozhodnutí přebírají počítače.

Situace na pracovištích se změnila, protože mnoho zaměstnanců přešlo trvale na vzdálenou nebo hybridní práci. Vzhledem k tomu vznikla také větší konkurence v oblasti pracovních míst. Celý článek

Home office navýšil počty vyhoření, prášky to nevyléčí

K pocitu vlastní nevýkonnosti se přidávají zdravotní potíže, bolesti zad, hlavy, nechutenství. I takové mohou být první příznaky syndromu vyhoření (anglicky burnout).

Dlouho trvající únava, emocionální podrážděnost, špatné spaní, pocit, že nic nestíháte, raději meetingy a povinnosti odkládáte, protože vám chybí energie, chuť něco dělat. Syndrom vyhoření zahrnuje až 130 příznaků, které se v čase postupně vyvíjejí.

Hlavní příčinou syndromu vyhoření bývá dlouhodobý stres, tlak na stále vyšší výkon, nedobrá organizace práce, špatné (nebo žádné) vedení a řízení lidí v týmu. Celý článek

Stoupá zájem o chléb a pečivo se zdravotními benefity

Chleba za třicet nebo za padesát korun? Pro zákazníka je důležitá hlavně chuť.

Řada zákazníků si i tuto superfresh kategorii uloží doma do mrazáku. Ideální ale je koupit si voňavé měkoučké pečivo a takto ho i zkonzumovat. Jen tak si na něm lze totiž opravdu pochutnat a ohodnotit jeho kvalitu.

Chléb a pečivo je nejobrátkovější kategorií v rámci čerstvého sortimentu. Z hlediska výdajů domácností i spotřeby se jedná o stabilní trh. Více než poloviční podíl na výdajích má klasické čerstvé pečivo. Výrazně, víc jak o 10 %, se podle průzkumu trhu metodou Spotřebitelského panelu v období 1. pololetí 2020 vs 1. pololetí 2019 zvýšily výdaje do pečiva baleného, které má více jak čtvrtinový podíl na trhu. Zbylých zhruba 15 % tvořily v tomto období výdaje do tzv. rozpékaného pečiva. Celý článek

Maloobchod v Rusku: Obrovský růstový potenciál a sílící koncentrace

Obrat veškerého ruského maloobchodu loni po tříletém období růstu podle Rosstatu meziročně klesl o 4,1 % na 33,55 bil. rublů (v přepočtu mírně přes bilion korun). Nejhorší byl duben, kdy se prodej propadl o 22,6 %.

Ruský maloobchod s potravinami a nápoji je podle dolarové hodnoty osmý největší na světě. Jeho přitažlivost je dána nejenom velikostí, ale hlavně značnými možnostmi dalšího růstu zejména mimo velkoměsta.

Bude pokračovat konsolidace trhu, z níž už nyní profitují největší a finančně silné řetězce. Celý článek