Zákazník se nepohybuje v oddělených kanálech, ale v rámci jedné značky. Omnichannel, je klíčovým faktorem pro zvýšení tržeb, posílení loajality a vyšší efektivity prodejů.

Propojení těchto světa kamenných prodejen a online není pouze otázkou marketingu. Vyžaduje hlubokou integraci logistiky, dat, technologií a v neposlední řadě i změnu v uvažování o identitě značky.

Zákazníci dnes očekávají plynulý přechod mezi e-shopem a kamennou prodejnou. Tomáš Čupr, ředitel agentury PPC Profits, ČR říká: „Propojení online a offline prodeje je dnes spíše nutnost než konkurenční výhoda. Z praxe vidíme, že zákazník už nerozlišuje kanály – jednoduše očekává jeden plynulý nákupní proces. Typický scénář je, že si produkt najde online, ověří dostupnost na prodejně, přijde si ho vyzkoušet a nákup dokončí buď na místě, nebo později z mobilu. Pokud mezi kanály vznikají bariéry, zákazník často odejde ke konkurenci. Nejlépe dnes fungují firmy, které mají sjednocená data o zákaznících, produktech i zásobách. Prakticky to znamená například možnost rezervace zboží na prodejně, rychlé vyzvednutí objednávky, vrácení zboží z e-shopu na kamenné prodejně nebo personalizovanou komunikaci napříč kanály. Velkou roli hraje také marketing – například propojení online kampaní s návštěvností prodejen nebo využití dat z offline nákupů pro cílení reklamy. Do budoucna očekávám ještě větší propojení dat a využití AI. Firmy budou schopny lépe predikovat chování zákazníků, personalizovat nabídky v reálném čase a optimalizovat zásoby mezi online a offline prodejem.“ Celý článek

Nejčastěji přítomným řetězcem potravin ve Zlínském kraji je Albert supermarket, následuje Penny Market a Lidl. Z hypermarketů je početně nejsilnější Kaufland.

Exkluzivní přehled obchodní sítě, který pro Retail News připravuje společnost NIQ-GfK, nás v dubnovém vydání zavede do Zlínského kraje. V květnu nás pak čeká návštěva Moravskoslezského kraje.

Zlínský kraj leží v nejvýchodnější části České republiky a zaujímá jihovýchodní část Moravy. Velká část kraje sousedí se Slovenskem. Na území Zlínského kraje jsou umístěny čtyři okresy – Zlín, Uherské Hradiště, Vsetín a Kroměříž.

Ve Zlínském kraji dle výzkumu společnosti NIQ-GfK operuje 558 řetězených potravinářských prodejen, z toho je pouze 20 % prodejen nadnárodních řetězců a 80 % prodejen lokálních sítí a aliancí. Nejvíce řetězených prodejen potravin je lokalizováno v okresu Vsetín (159; 14 % z toho nadnárodní řetězce) a v okresu Uherské Hradiště (152; 12 % z toho nadnárodní řetězce). Nízký počet řetězených prodejen potravin lze evidovat v okresu Kroměříž (97, z toho 18 prodejen jsou prodejny nadnárodních řetězců). Celý článek

Co pomáhá malým firmám v Olomouckém kraji uspět v konkurenci, jaké strategie jim fungují a kde narážejí na největší limity?

Podnikatelé v Olomouckém kraji významným způsobem přispívají k ekonomické stabilitě celého regionu, vytvářejí pracovní místa, podporují místní dodavatele, udržují tradice a často stojí za zajímavými inovacemi. Seznamte se s některými ze zajímavých příběhů.

Sirupárna

„V roce 2015 uvařil majitel Jirka Holub první várky a prodal první lahve. Postupně tak vznikla Sirupárna a v roce 2022 jsme dali všemu oficiální razítko. Vaříme sirupy z ovoce, bylin a koření, bez náhražek,“ říká marketingová ředitelka Aťka Stejskalová. Ve svém oboru sleduje několik trendů: lidé chtějí kvalitní složení a baví je objevovat nové chutě. Proto jsou čím dál populárnější vícedruhové příchuti, netradiční kombinace a sirupy, které se dají využít nejen do vody, ale i domácích limonád, koktejlů nebo při pečení. Celý článek

Český obchod 2025: stabilní ceny, růst privátních značek a dobrá nálada zákazníků. Také e-commerce se dařilo.

Analýza Svazu obchodu a cestovního ruchu (SOCR ČR) a společnosti NielsenIQ shrnula klíčová data o vývoji českého obchodu v roce 2025 a nastínila trendy pro letošní rok.

Českému obchodu loni dominovala dobrá nálada spotřebitelů a rostoucí ochota utrácet. Privátní značky dále posilovaly svou pozici, zejména v prémiových segmentech, a jejich podíl na tržbách dosáhl 28 %. Obliba slevových akcí dále přetrvává a podíl tržeb za zboží ve slevách tvořil 58 %.

Tržby za zboží každodenní spotřeby loni oproti roku 2024 vyrostly o 4,2 %. Růst táhly zejména dva faktory – inflace a příklon ke kvalitnějším, tedy dražším výrobkům, zatímco objem prodaného zboží spíše stagnoval. Výjimkou bylo drogistické zboží, kde objem prodejů rostl meziročně o 3,7 %. Celý článek

Světové burzy reagují nervózně a pod jejich povrchem to bublá. Nové start-upy však vznikají jak na běžícím pásu, dokonce nejvíce od předkoronavirového období. O čem to svědčí?

Vojenské školy americké armády začaly na přelomu 80. a 90. let minulého století poprvé razit termín VUCA jako nejvýstižnější popis situace ve světě po konci studené války. Hlavní rysy VUCA, totiž rozkolísanost a nestálost, trvající nejistota, vzrůstající komplexita, složitost a nejasnost se dnes velmi dobře hodí i k popisu světové ekonomiky a hospodářské situace obecně.

V roce 2025 bylo v České republice zaregistrováno přes 34 tisíc nově vzniklých firem. To je o 23 % více než v roce 2024 a nejvíce od roku 2018. Ve stejném období pak zaniklo zhruba 17 tisíc podniků, takže čistý přírůstek podnikatelské komunity činil něco kolem 17 tisíc nově vzniklých firem. Ať už se na to podíváme z jakéhokoli úhlu, je to věc ve VUCA prostředí poměrně nečekaná. Celý článek

Retail 2025: růst obratů doprovází miliardové investice do modernizace prodejen a další expanze. Oproti roku 2024 v loňském roce Češi utráceli více, ale do košíku toho dávali stejně. Objem prodaného zboží v roce 2025 stagnoval. Za nárůst tržeb obchodníků mohl nárůst cenové hladiny, uvádí ve své zprávě společnost NIQ.

Za celý rok 2025 se tržby v maloobchodě podle dat Českého statistického úřadu zvýšily o 3,5 %. Tržby ve specializovaných prodejnách s kosmetickými a toaletními výrobky meziročně vzrostly o 8,2 % a s farmaceutickým a zdravotnickým zbožím o 5,8 %. Pokles tržeb naopak zaznamenaly prodejny s počítačovým a komunikačním zařízením o 1,8 %, s výrobky pro kulturu, sport a rekreaci o 1,0 %, s výrobky pro domácnost o 0,7 % a s oděvy a obuví o 0,5 %. Tržby v nespecializovaných prodejnách s převahou potravin vzrostly o 1,1 % a ve specializovaných prodejnách potravin o 0,1 %. Tržby v nespecializovaných prodejnách s převahou nepotravinářského zboží se zvýšily o 4,3 %. V e-commerce se tržby zvýšily o 3,8 %. Celý článek

Hlavní výhodou světelné reklamy je její neustálá viditelnost. V oku zákazníka tak budete nejen ve dne, ale i po setmění. A to v dešti, mlze nebo při sněžení, kdy běžná reklama ztrácí účinnost.

Díky dlouhé životnosti a odolnosti je světelná reklama vhodná pro dlouhodobé užívání. Díky vysoké viditelnosti, nízkým nákladům na provoz a jednoduché údržbě je jednou z nejefektivnějších forem prezentace firmy.

Světelná reklama je jednou z částí oboru signmakingu a zahrnuje světelné reklamní prvky. Často se ale termín světelná reklama používá i pro celý obor signmaking. Ten zahrnuje výrobu reklamních cedulí a tabulí, řezanou grafiku (samolepky, polepy výloh, aut, strojů), světelné reklamy (lightboxy, 3D písmena, LED nápisy), bannerovou a velkoformátovou tiskovou produkci, orientační systémy (šipky, směrovky, označení budov) a firemní loga a nápisy na fasády. Celý článek

Dvě třetiny biopotravin se v Česku prodají pod privátními značkami řetězců. Zákazníkovi nabízejí širokou nabídku biopotravin, často za cenu konvenčních potravin. A na to zákazník slyší.

Nejnovější statistiky o trhu biopotravin v Evropě byly zveřejněny při příležitosti veletrhu Biofach 2026 v publikaci „Svět ekologického zemědělství: Statistiky a vznikající trendy 2026“. Autorem publikace je Výzkumný ústav ekologického zemědělství (FiBL) s partnerskými organizacemi.

V roce 2024 vzrostly tržby z maloobchodního prodeje biopotravin v Evropě na 58,7 miliardy eur. To podtrhuje pokračující robustnost poptávky. Německo je největším evropským trhem, zatímco Švýcarsko vynikalo nejvyšší spotřebou na obyvatele na světě a největším podílem na trhu s biopotravinami. Zároveň plocha ekologicky obhospodařované zemědělské půdy v Evropě zůstala stabilní na 19,6 mil. hektarů. Celý článek

Secondhandový trh, na který se dostává také stále více šperků a hodinek, roste přibližně třikrát rychleji než „firsthand“. Experti jeho loňskou hodnotu odhadují na 210 – 220 mld. USD a v roce 2030 by to mohlo být 320 – 360 mld. USD.

Vyplývá to z výroční studie „State of Fashion 2026“, vydané již po desáté. Zpracovaly jí americká poradenská firma McKinsey&Co ve spolupráci s analytickým webem The Business of Fashion. Z obsáhlého globálního průzkumu provedeného v minulém roce vyplynulo, že většina (60 %) spotřebitelů hodlá v secondhandech pravidelně nakupovat také letos.

Módní zboží v primárním (tradičním) maloobchodě od doby, kdy odezněla globální pandemie zdražilo, v luxusním segmentu citelně. Na tom se podepsala i vysoká inflace a v poslední době vysoká dovozní cla, která zavedly USA a poté jako „odvetu“ i další země, mimo jiné Čína. Celý článek

Velká úspěšná inovace, nejlépe na základě nějaké nové a patentovatelné technologie, je snem každého byznysu. Ne všechny obory se však zdají mít stejnou šanci tohoto snu dosáhnout.

Již před několika desetiletími začaly velké světové potravinářské značky prosazovat inovační zásadu „FBI“, totiž méně inovací, ale o to větších (fewer bigger innovations). Potravinářský marketing a vývoj byly touto ideou nadšeny a alokovaly na její uvedení do praxe lidské i finanční zdroje. Praktické výsledky a návratnost těchto investic se však dnes jeví jako poměrně diskutabilní.

Je například v potravinářství ještě něco takového možné? Není praktičtější a lepší soustředit se na stimulaci a podporu výrobkových renovací a organického růstu? Celý článek

„Náš koncept 24/7 a jeho masivní rozvoj představují skutečnou revoluci v maloobchodě, což dokazuje i to, že se začíná uplatňovat v několika dalších zemích,“ říká Lukáš Němčík, místopředseda představenstva skupiny COOP.

První automatizovanou prodejnu 24/7 otevřel Svaz českých a moravských spotřebních družstev, který sdružuje družstva provozující obchody pod značkou COOP, v roce 2022 v jihočeských Strakonicích. Po čtyřech letech jich provozuje již stovku.

V soutěži EuroCommerce zvítězil COOP s konceptem automatizovaných prodejen 24/7. Kdo byli v soutěži vaši konkurenti?

Byl to například portugalský koncept obchodu řetězce Continente, který nabízí možnost nákupu bez nutnosti markování jednotlivých položek. Celá sofistikovaná technologie díky systému kamer a dalších senzorů umožňuje zákazníkovi zaplatit celý nákup bez nutnosti vyndávat zboží z košíku. Pro zákazníka jde bezpochyby o skvělé řešení a velmi futuristický koncept. Nemohu však jako obchodník nepoznamenat, že náklady na toto řešení jsou zatím zcela mimo realitu prostředí, v němž působíme my. Síla našeho řešení automatizovaných prodejen 24/7 spočívá nejen v technické vyspělosti, ale také v jeho finanční dostupnosti.

Soutěže se v dalších kategoriích zúčastnily například společnosti Lidl, Spar Austria či Rewe. Celý článek

Katalogy B2B2C produktových dat porážejí zalistovací karty na celé čáře. Pokračují ve vítězném tažení v retailu i dalších sektorech, ale hlavně: již nejsou doménou pouze velkých mezinárodních hráčů.

GDSN pomáhá rozvíjet byznys relativně malých, rodinných obchodních firem i jejich lokálních dodavatelů.

Na počátku letošního roku přišla další vlna rozšiřování komunity obchodníků využívajících GDSN na našem trhu. „Nalodili“ se lídři v on-line FMCG a lékárenství – Rohlík a Dr. Max. Zapojení nových uživatelů e-katalogu produktových dat Synfony poskytovaného GS1 Czech Republic podtrhuje významnou tezi: odchod od zastaralého konceptu zalistovacích karet k modernímu harmonizovanému řešení není výhodný pouze pro velké mezinárodní řetězce s těžištěm odbytu v kamenných prodejnách (u nás zatím Albert a Globus), ale i pro ryzí e-tailery a pro lékárenskou síť. A další nově zapojený obchodník potvrzuje, že globální datová synchronizace představuje optimální řešení i pro společnosti s o řády menšími obraty než u „tradičních“ uživatelů GDSN. Celý článek

Přesto, že je Vysočina cenově citlivým regionem, lidé stále více preferují poctivé výrobky a jsou ochotnější si za ně připlatit.

Kraj Vysočina, vyznačující se silnou tradicí řemesel, nabízí malým firmám poměrně stabilní tržní prostředí a příznivé podmínky pro vytváření podnikatelských příležitostí. Roste zde poptávka po lokální výrobě a produktech i specializovaných službách.

Kejkárna

„Jsme rodinná firma, která vznikla v roce 2021 a specializuje se na výrobu různých druhů dortů a sweet barů. Jako aktuální trend v cukrářství sledujeme zvyšující se poptávku po zdravějších a bezlepkových variantách, dále jsou to personalizované dorty pro speciální příležitosti, kdy nestačí pouze chuť nebo vzhled, ale vše musí jít společně „ruku v ruce,“ o osobním přístupu nemluvě,“ popisují majitelé Kejkárny Darina a Miroslav Kratochvílovi. Před dvěma lety rozšířili zakázkovou výrobu o stánek v zahradě u vlastního domu, který nabízí zákazníkům odpočinek a domácí čerstvé výrobky. Celý článek

Móda patří k nejvýznamnějším kategoriím v globálním e-commerce — tvoří kolem čtvrtiny až třetiny z celkových online tržeb. Vysoký podíl online prodejů negativně dopadá na kamenný retail s módou.

Maloobchodní sektor čelí zásadním změnám, jak ukazuje aktuální studie EHI „Stationary Retail Germany 2025“. Sektor maloobchodu s textilem se potýká se strukturálními problémy a měnícími se spotřebitelskými zvyklostmi – a v neposlední míře s levnou asijskou konkurencí zaměřenou na tzv. ultra fast fashion.

Stále se zrychlující výroba a marketing jedné oděvní kolekce za druhou za nízké ceny je relativně novým fenoménem – s důsledky pro životní prostředí. Podle společnosti Statista zaujímá tzv. rychlá móda v módním průmyslu prominentní postavení s tržní hodnotou 106 mld. USD v roce 2022. Výzkum společnosti McKinsey ukazuje, že módní průmysl je zodpovědný za více než 2 miliardy tun emisí skleníkových plynů ročně, což zhruba odpovídá kombinovaným emisím ekonomik Francie, Německa a Spojeného království. Kromě toho generuje značné množství odpadu – a to jak během výroby, tak i proto, že spotřebitelé každoročně vyhazují hory oblečení. Celý článek

Za posledních šest let vzrostl v Kraji Vysočina celkový rozsah prodejní plochy prodejen nadnárodních potravinářských řetězců o 17 %.

Exkluzivní přehled obchodní sítě, který pro Retail News připravuje společnost NIQ-GfK, nás v prosincovém pokračování čtrnáctidílného seriálu zavede do Kraje Vysočina. Ve vydání leden – únor 2026 se pak podíváme do Jihomoravského kraje.

Kraj Vysočina leží na pomezí Čech a Moravy a leží v něm pět okresů – Havlíčkův Brod, Jihlava, Pelhřimov, Třebíč a Žďár nad Sázavou. Metropolí kraje je město Jihlava s přibližně 50 tisíci obyvateli. Celý článek

Je fascinující, jak málo se dnes nehovoří o vztahu dat a informací a otázkách či problémech, které z něho v kontextu současné masivní exploze dat vyplývají.

Na světě je každý den podle nejnovějších expertních odhadů vytvořeno až 403 milionů terabytů nových dat. Hovořit o nutnosti byznysu řízeného pomocí analýzy dat je dnes stejným nošením dříví do lesa jako hovořit před 30 lety o Y2K problematice.

Pro spoustu podnikatelů a manažerů jsou dnes data cosi jako nové techno náboženství. Má se za to, že vytvořením a analýzou gigantického množství dat se vyřeší mnohé problémy jevící se dnes jako neřešitelné a komerce se posune na jakousi vyšší úroveň. Mezinárodní hon za kvalitou i kvantitou umělé inteligence má poskytnout nástroje a metodiku potřebné k analýze tohoto množství dat a získání konkurenční výhody. Moloch datových center krmící se neskutečným množstvím elektrické energie je hnacím motorem celé této filozofie. Celý článek

O tom, že zaměstnanec je tím nejcennějším kapitálem firmy, se popsaly stohy papírů. Bohužel, mnozí manažeři to hlásají pouze verbálně a „skutek utek“. Proto opakování je matkou moudrosti.

Zaměstnanecké benefity jsou klíčovým nástrojem HR, který pomáhá vytvářet atraktivní pracovní prostředí. Mají motivační, podpůrnou, daňovou i sociální funkci a jejich skladba se může výrazně lišit podle odvětví, velikosti firmy či firemní kultury.

Vše, co se udělá pro lepší duševní zdraví zaměstnanců, to se firmě vždy vrátí. Proto se problematika duševního zdraví stává jedním z hlavních pilířů HR strategií českých firem. Podle průzkumu společnosti Pluxee, největšího tuzemského poskytovatele zaměstnaneckých benefitů, navíc zájem o podporu zdraví a rovnováhy mezi pracovním a osobním životem roste. Celý článek

Hobby markety patří v Česku mezi nejoblíbenější kategorie. Z hlediska blízkosti spotřebiteli si podle studie Ipsos Brand Success nejlépe vede OBI, s odstupem následuje Hornbach.

Hobby markety bodují zejména atraktivními cenami a slevami. Významnou roli hraje i komunikace: distinktivní prvky značky (brand assets) a jasné sdělení zvyšují efekt reklamy a pomáhají růstu značek.

Češi jsou tradičním národem kutilů a milovníků DIY (zkratka „Do It Yourself“). Kategorie hobby marketů se v tuzemsku řadí mezi spotřebitelům nejbližší kategorie díky šestému místu z celkových 33 měřených kategorií. Předčila tak i „národní tekutý poklad“ pivo, trendující kávu, fast foody, sociální sítě i streamovací služby. Lépe než hobby markety si stojí pouze platební karty, supermarkety nebo lékárny. Hlavními důvody blízkosti kategorie hobby marketů jsou vnímaná cenová atraktivita a dostupnost slevových akcí – atributy, které Češi dlouhodobě oceňují. Celý článek

Obchod dnes využívá outsourcing specializovaných služeb – od logistiky přes marketing až po facility management. Díky tomu se může soustředit na hlavní činnost, tedy prodej a péči o zákazníka.

Jedním z hlavních trendů, který formuje služby pro retail, je digitalizace. Obchodníci investují do systémů pro správu zásob, automatizaci objednávek a sledování zákaznického chování. Digitální nástroje, od pokročilých CRM systémů po analytické platformy, umožňují lépe chápat potřeby zákazníků a reagovat na ně v reálném čase.

Spektrum sužeb a podpůrných činností, které retail, ať už kamenný nebo e-commerce, pro svůj každodenní provoz využívá, je velmi různorodý a široký. Řadu z nich proto řeší outsourcingem. Outsourcované logistické služby například zajišťují nejen skladování a distribuci zboží, ale i jeho sledování v reálném čase. Podobně firmy zabývající se merchandisingem se starají o prezentaci produktů v prodejně, optimalizaci regálového prostoru a pravidelnou kontrolu vystaveného zboží. Agentury pomáhají s kampaněmi, in-store komunikací i plánováním promoakcí. Celý článek

Letošní již 106. potravinářský veletrh ANUGA v Kolíně nad Rýnem představil nabídku od více než 8 000 vystavovatelů ze 110 zemí a měl skutečně celosvětový rozměr, neboť 94 % z nich byly mezinárodní firmy.

Veletrh ANUGA považovaný za jeden z největších a nejreprezentativnějších průsečíků globální potravinářské nabídky a poptávky navštívilo ve dnech 4.-8. října přes 145 tis. návštěvníků ze 190 zemí.

Tradice veletrhu se začala psát v roce 1919, kdy se ve Stuttgartu uskutečnil poprvé. V roce 1951 se místo jeho konání přesunulo do Kolína nad Rýnem, kde se na ploše 11 výstavních hal konal i letos. Koncept veletrhu, který se koná každé dva roky a alternuje tak s pařížským SIALem, byl opět „10 výstav pod jednou střechou“ – výstavní plocha byla rozdělena do celkem 10 tematických celků odpovídajících 10 specifickým potravinářským výrobkovým kategoriím. Namátkou můžeme jmenovat třeba mražené potraviny, výrobky z masa, mléčné výrobky, nápoje nebo třeba organické potraviny. Celý článek

Jak se daří malým a rodinným firmám v Pardubickém kraji s bohatým turistickým a obchodním potenciálem?

Tentokrát jsme se zaměřili na Pardubický kraj, který si mnozí spojují s výrobou perníku. Které faktory ovlivňují lokální podnikání, jakým největším překážkám musí čelit a jak se jim daří přizpůsobovat dynamicky se vyvíjejícímu prostředí regionálního trhu?

Chocolenka

„Naše firma vznikla v roce 2015. Rodiče byli uchváceni čokoládou natolik, že si založili vlastní čokoládovnu. Naším cílem od začátku bylo vyrábět čokoládu jinak – z kvalitních surovin, s důrazem na ruční práci a různorodost tvarů. Z čokolády dokážeme vyrobit doslova cokoli, a právě to nás odlišuje od ostatních. Sledujeme rostoucí zájem o originální, poctivé a personalizované dárky, které mají příběh i nápad, přesně to se snažíme přenést do každého našeho výrobku,“ představuje čokoládovnu majitel Kryštof Pospíšil. Snaží se neustále přicházet s něčím novým, ať už jde o zajímavé a unikátní tvary, chutě nebo neotřelé kombinace. Za jednu z největších výzev svého podnikání považuje výběr dopravců, kteří dokáží čokolády doručit v perfektním stavu zákazníkům po celé Evropě „Jsme pyšní na rozmanitost naší nabídky. Aktuálně nabízíme přes 3 500 různých tvarů čokolády,“ říká Kryštof Pospíšil. Celý článek

Zatímco dříve byl docházkový systém vnímán primárně jako nástroj pro splnění zákonné povinnosti evidence pracovní doby a podklad pro mzdy, dnes se posouvá do role strategického nástroje pro řízení lidských zdrojů.

Sledování docházky je zásadní pro udržení efektivity a odpovědnosti. přesné sledování může pomoci zmírnit chyby v datech, omezit nesprávné platby, posílit postavení zaměstnanců a omezit čas strávený souvisejícími administrativními úkoly.

Vývoj časových a docházkových systémů mění způsob, jakým podniky řídí svou pracovní sílu. Jak se posouváme dále k roku 2026, je dobré zmínit několik klíčových trendů, které začínají ovlivňovat podnikání. Celý článek

Mamutí koncerny, které v minulosti vznikly spojením menších společností, se nyní „štěpí“. Spoléhají na to, že se tím zpřehlední struktura i efektivnost řízení.

Spotřebitelský sektor ve světě, zahrnující výrobu balených, průmyslově zpracovaných potravin, ale i četné nepotravinářské zboží, jako jsou kosmetické přípravky či produkty bytové chemie, zažívá výrazné změny. Stále dochází k fúzím a akvizicím, ale také k opačnému procesu.

V současné době je na spadnutí převzetí americké potravinářské společnosti Kellanova mnohem větším výrobcem cukrovinek a dalších produktů Mars. Ten loni v srpnu oznámil, že za akvizici je připraven zaplatit skoro 36 mld. USD. Ve světovém potravinářství tak vznikne nový gigant.

Smysl tohoto „megadealu“ je zřejmý – ušetřit na nákladech díky „efektu rozsahu“ i využíváním výsledků společného výzkumu, vývoje a marketingu. Celý článek

Podnikatelské příležitosti v Královéhradeckém kraji pozitivně ovlivňuje fakt, že se zde nachází několik oblíbených turistických lokalit.

Menším podnikům nahrává i rostoucí poptávka po řemeslných produktech i specializovaných službách. Důležité je proto umět odhalit mezery na trhu a hledat cesty, jak se odlišit v silně konkurenčním prostředí.

Mia Chocolat

„Firma Mia Chocolat je na trhu téměř čtyři roky, během kterých se nám podařilo etablovat jako výrobce prémiových, ručně vyráběných čokoládových pralinek,“ říká zakladatelka Michaela Nývltová. Vstup do světa potravinářství byl pro ni velkou neznámou, do té doby působila v oblasti IT a financí a pralinky začala vyrábět pro zábavu doma v kuchyni. „Za svůj největší úspěch považuji ocenění Podnikatelka roku pro Hradec Králové 2024, které je pro mě potvrzením, že naše úsilí a vášeň oceňují nejen spotřebitelé, ale i odborná veřejnost. Obrovskou radost nám také přinášejí vracející se zákazníci,“ popisuje Michaela Nývltová. Celý článek

Mladí nakupují rychle a impulzivně, starší plánují dopředu. Přesto mají jedno společné – chtějí, aby nakupování bylo přehledné, férové a lidské. Ukazuje to kvalitativní výzkum POPAI Central Europe realizovaný agenturou InsightLab, který zkoumal, jak se v českém retailu potkávají Generace Z (16–26 let) a střední generace (30–55 let) – v jejich hodnotách, vztahu ke značkám i chování v prodejnách.

Rychlost versus jistota

Podle výsledků výzkumu 68 % mladších respondentů přiznalo, že nakupuje impulzivně alespoň jednou týdně – často „po cestě“, bez plánu a s mobilní aplikací v ruce. U střední generace to platí jen pro 35 %. Naopak 73 % střední generace dělá velké plánované nákupy, často pro celou rodinu, zatímco u Gen Z je to 42 %. „Pro mladé je typický rychlý a jednoduchý nákup, zatímco střední generace klade důraz na kvalitu služeb a celkovou spokojenost,“.

Zajímavostí je, že 85 % všech respondentů používá nějakou formu digitálního nástroje – nejčastěji věrnostní aplikaci, slevový kupon nebo mobilní platbu. Mladí tak „klikají rychleji“, zatímco starší „počítají pečlivěji“. Celý článek

Kuřecí maso pro spotřebitele představuje cenově dostupnou volbu, zvláště zdražují-li ostatní druhy masa. Řada lidí zároveň vnímá preferenci drůbežího masa jako krok ke zdravějšímu životnímu stylu.

Experti nizozemské Rabobank, jež financuje agro-potravinářský sektor, v poslední kvartální analýze zveřejněné začátkem října počítají letos s růstem světové produkce drůbežího masa o 2,5 až 3 %. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) ve své dubnové prognóze na letošek uvedlo 105,8 mil. tun proti loňským 103,7 mil. tun kuřecího masa, což značí 2% růst.

„Kuřecí maso si zachová solidní tržní pozici vzhledem k tomu, že další zdroje živočišných bílkovin zdražují, i s ohledem na nižší produkční náklady,“ komentoval v říjnové zprávě Nan-Dirk Mulder, analytik Rabobank. Je zde ale jedna důležitá podmínka – zachovat přibližnou rovnováhu mezi nabídkou a poptávkou, aby se nehromadily nadbytečné zásoby. Pro některé země se to ukazuje jako problém. Celý článek

„Každoročně investujeme desítky milionů korun do nových technologií. tradice a úcta k řemeslu ale zůstávají naší prioritou,“ říká Vladimír Janda, vedoucí provozu masozávodu řetězce Kaufland v Modleticích.

Český trh s masem a masnými výrobky je stále více ovlivňován evropským trhem a tím pádem i trhem světovým. Původ masa na trhu v České republice je ovlivněn faktory jako je např.: dostupnost tuzemských surovin, trh v rámci EU, podpora produkce masa v jednotlivých zemích EU, exportní možnosti českých producentů a jateckých provozů. Celý článek

Španělský řetězec supermarketů Mercadona využívá novou generaci kódů při identifikaci masných výrobků s proměnnou hmotností a rozšiřuje ji na celý sortiment čerstvých potravin.

Globální retail přechází na pokročilou identifikaci produktů 2D kódy. Pilotní projekty probíhají ve více než 80 zemích světa, ale rozsáhlé implementace napříč kategoriemi jsou zatím před námi.

Stejně jako v případě lineárních čárových kódů před padesáti lety ani v nové éře 2D kódů nebyl průkopníkem starý kontinent. Zatímco první 1D kód pípnul na kase v americkém supermarketu Marsh, u dvojdimenzionálního kódu si toto prvenství odnesla Austrálie. Konkrétně řetězec Woolworths. Trochu se u tohoto příběhu zastavme, neboť je pro globální migraci na 2D kódy v retailu v mnohém inspirující. Ukazuje, že vstupní branou 2D kódů do maloobchodu může být s úspěchem právě kategorie čerstvých potravin. Celý článek

Dovozní cla. Intenzívní tvrdá vyjednávání o tarifech. Hroucení mezinárodního obchodu. Obchodní války. To jsou dnes zřejmě nejčastěji skloňované ekonomické termíny v médiích.

Ekonomické zpravodajství dnes zní tak trochu jako parafráze oné slavné věty z Dobrého vojáka Švejka, totiž „Tak nám USA zabily mezinárodní obchod“. Jenže objektivně správná odpověď by asi také měla znít jako parafráze ze Švejka: „A který?“

Samozřejmě, fakta jsou fakta: Spojené státy, země považovaná za baštu a svatou ochránkyni svobodného liberálního obchodu, vystoupily ze svého stínu a tomuto obchodu a celému systému liberální globalizace setnuly hlavu. Americká administrativa doslova přes noc vytvořila roztříštěný systém dovozních cel pro importy do USA, od všeobecného tarifu 15 % pro 40 zemí, s nimiž mají USA negativní obchodní bilanci, včetně dovozů z EU, přes individuální tarify pro jednotlivé země jako 35 % pro Švýcarsko, až po dvojnásobný tarif pro Brazílii ve výši 50 %, přičemž s Brazílií měly USA v roce 2024 pozitivní obchodní bilanci. Celý článek

Kromě své základní funkce zaměřené na retail a služby přebírají obchodní centra stále více i roli místa, kam se lidé chodí bavit. Zážitkové koncepty a restaurace se tak staly nezbytnou součástí.

Ze 107 evropských trhů obchodních center sledovaných společností Cushman & Wakefield zaznamenala třetina zvýšení nájemného a pouze dvě lokality zaznamenaly pokles. Pozitivní růst nájemného byl obzvláště výrazný v lokalitách v Portugalsku, Polsku a Itálii.

Ke konci 1. čtvrtletí 2025 dosáhla celková maloobchodní plocha podle údajů společnosti Cushman & Wakefield v České republice 4 mil. m², přičemž 26 900 m² bylo přidáno výhradně v maloobchodních parcích, včetně velkých dokončených projektů v Kozomíně a Terezíně. Retail parky tvoří zhruba 31 % celkové plochy a zaznamenávají rostoucí zájem ze strany nájemců i investorů. Přibližně 140 100 m² je ve výstavbě nebo rekonstrukci, přičemž klíčové projekty, jako je Forum Pardubice a bývalý obchodní dům Kotva, probíhají. Klasická nákupní centra se podílejí zhruba 67 % na celkové ploše. Outlety zastupují zbylá 2 %. Celý článek

Již po 68. se v manhattanském JAVITS Kongresovém Centru v New Yorku konal letní veletrh Fancy Food Show pořádaný americkou Asociací potravinářských specialit zaměřený na inspirující inovace a trendy v potravinářství.

Ve dnech 29. června až 1. července na veletrhu Fancy Food Show své výrobky prezentovalo více než 2 200 vystavovatelů z 59 zemí, z nichž 380 zde vystavovalo poprvé. Veletrh navštívilo více než 30 000 návštěvníků, mezi nimi více než 720 žurnalistů, zástupců médií a digitálních influencerů v oboru potravin, nápojů a vaření. Celý článek

Ústecký kraj byl dlouhou dobu vnímám jako průmyslový region se silným zastoupením chemického průmyslu, energetiky a těžby uhlí. V posledních letech se zde ale dynamicky rozvíjí také malé a střední podnikání.

Místní firmy čelí řadě výzev, od strukturálních změn po nedostatek kvalifikované pracovní síly v některých segmentech trhu. Zároveň se jim ale otevírají nové podnikatelské příležitosti, k čemuž přispívá strategická poloha poblíž hranic s Německem, rozvoj infrastruktury a vyšší poptávka po lokálních službách a produktech. Celý článek

Zákaznická podpora e-shopu je pro každou e-commerce firmu kriticky důležitá. Zákazníci se na ni obrací v případě jakýchkoliv dotazů, nejasností, problémů a reklamací.

Jistě ne bez nadsázky se říká, že kvalitní zaměstnanci a znalost spolu se spokojenými zákazníky jsou zdrojem živé vody pro každého podnikatele v e-commerce.

Pokud zákaznická podpora e-shopu nefunguje, ztratí zákazníci v e-shop důvěru a je vysoce pravděpodobné, že na něm už nikdy neobrátí. Proto je důležité, aby e-shopy svou zákaznickou podporu nepodceňovaly a aby jí věnovaly co nejvíce své pozornosti. Celý článek

Spotřebitelé vnímají pojem „zkrášlování“ (beauty) šířeji než dříve. Kromě tradičních kategorií do něj zahrnují wellness, osobní péči a estetické výkony.

V období 2022 – 2024 rostl kosmetický průmysl o průměrných 7 % ročně, avšak současná geopolitická a hospodářská nejistota způsobuje ochlazení dynamiky. Výrobci mohou do roku 2030 počítat s roční dynamikou příjmů kolem 5 %. Vyplývá to ze studie „State of Beauty 2025“ americké poradenské firmy McKinsey & Co a časopisu The Business of Fashion.

V Evropě a vyspělých asijských zemích se bude ve výdajích na kosmetické přípravky více než dosud podílet generace starší 50 let. Růstovým podnětem bude i to, že do vyšších příjmových skupin se přesouvá generace „Z“. Na trh záhy vstoupí také generace Alpha zahrnující demografickou kohortu lidí narozených po roce 2010. Jde tedy o první generaci narozenou ve 21. století, generaci, jež se hluboce vnořila do digitálního prostředí a rychle si osvojuje nové technologie. Celý článek

Mezi nadnárodními řetězci měly v Ústeckém kraji na konci května 2025 nejvíce prodejen v Ústeckém kraji prodejny Penny Market a Lidl.

Exkluzivní přehled obchodní sítě, který pro Retail News připravuje společnost GfK-NIQ, nás v letním pokračování čtrnáctidílného seriálu zavede do Ústeckého kraje. V zářijovém vydání se podíváme do Libereckého kraje.

Ústecký kraj má sedm okresů, pět příhraničních s osídlením typicky ve větších městech (Děčín, Ústí nad Labem, Teplice, Most a Chomutov) a dva vnitrozemské (Litoměřice a Louny) s vyšším podílem venkovského osídlení. To vše ovlivňuje rozvoj maloobchodní sítě. V současné době figuruje dle čerstvého výzkumu společnosti NIQ-GfK v celém Ústeckém kraji 770 řetězených potravinářských prodejen, z toho je 21 % prodejen nadnárodních řetězců a 79 % prodejen lokálních sítí a aliancí. Nejvíce prodejen potravin je umístěno ve velkých okresech Děčín a Litoměřice, nejméně v okresech Ústí nad Labem a Most – malých okresech, ve kterých dominují velká města bez výraznějšího zázemí. Celý článek

Široký mix značek potvrzuje rostoucí zájem mezinárodních firem o české zákazníky a zároveň přináší nové možnosti v oblasti gastronomie, módy, krásy a volnočasových aktivit.

Na český maloobchodní trh za prvních šest měsíců letošního roku vstoupilo podle zprávy společnosti Cushman & Wakefield 16 značek. Nejčastěji šlo o módu (oblečení, obuv, doplňky – 6 značek) a gastronomii (5 značek). 14 značek otevřelo v Praze, jedna v Českých Budějovicích, jedna v Třebíči.

Sektory módy, obuvi a doplňků zůstávají tradičně silné. První prodejnu na českém trhu otevřela slovenská barefoot značka obuvi BeLenka v pražském obchodním centru Arkády Pankrác. Na nákupní třídě 28. října představila své produkty americká značka kšiltovek New Era, na Senovážném náměstí otevřela další americká značka outdoorových doplňků Peak Design. Prémiovou řadu oblečení uvedla na trh značka s. Oliver v českobudějovickém nákupním centru IGY, a to pod jménem s. Oliver Black Label. V obchodním centru OD Ládví zahájila prodej italská prodejna s dětskou módou Blukids. Celý článek

Ve stále tvrdším konkurenčním prostředí si jednotliví hráči snaží uhájit, či dokonce zvýšit tržní podíl nejen svojí cenovou politikou, ale i prostřednictvím menších akvizic.

Maloobchodní potravinářské řetězce v Evropě stále pociťují určitou nákupní zdrženlivost spotřebitelů, což je nutí investovat do nižších cen. Proto také některé z nich už na jaře upozornily akcionáře, že letošní zisky budou zřejmě nižší než loni, v lepším případě předpovídají stagnaci.

V Německu, největším evropském trhu, tamní Svaz maloobchodu (HDE) ve své předpovědi (zveřejněné 7. července) předpokládá, že maloobchodní obrat v zemi letos proti loňsku nominálně stoupne o 2 %, reálně pak asi o 0,5 %. Více než dvě pětiny maloobchodníků (42 %) počítají během letošního 2. pololetí se stagnací prodeje, zhruba třetina se obává poklesu, vyplývá z výběrového šetření HDE mezi přibližně 650 společnostmi. Ty jsou podle zprávy stále obezřetnější, ačkoli spotřebitelská nálada se zvolna zlepšuje. Celý článek

Online nakupování prošlo bouřlivým vývojem a s ním i marketingové strategie, které e-shopy využívají k oslovení zákazníků a podpoře prodeje.

Od jednoduchých bannerových reklam jsme se posunuli k sofistikovaným, daty řízeným přístupům. Pojďme se podívat na minulost, současnost a budoucnost marketingových mechanismů v online světě.

Marketing v online shopu se neustále vyvíjí. Ti, kteří dokážou efektivně využívat nejnovější technologie a přizpůsobovat se měnícím se potřebám zákazníků, budou mít v konkurenčním online prostředí největší šanci na úspěch. Celý článek

Důvěra je základem udržitelného obchodního vztahu na obou stranách retailového podnikání, totiž jak na straně nákupu, tak na straně prodeje.

Důvěra se těžce získává a lehce se dá ztratit. V retailu má navíc dvě roviny, které se vzájemně podmiňují i ovlivňují: důvěru v retailera a důvěru v nabízený sortiment.

Ve výzkumech spotřebitelského chování se opětovně potvrzuje, že 80 % spotřebitelů potřebuje mít důvěru ve značku, aby vůbec uvažovali o koupi daného zboží nebo služby. Značkou se zde rozumí jak brand nabízeného výrobku, tak brand klasického kamenného obchodu nebo e-shopu. Značkou však může být také aktuální či očekávaná ekonomická a politická situace ve společnosti.

Zákaznickou důvěru nelze vytvořit jednorázově nějakou profesionální a silnou marketingovou kampaní. Důvěra se buduje postupně, v malých krocích, a její akumulace je proces vyžadující určitý čas. Stejně jako voda neproráží kámen svou přirozenou silou, ale vytrvalým kapáním na stále stejné místo, ani zákaznickou důvěru nelze vybudovat za pomoci nějaké síly, a to ani síly perfektně připravené. Proč tomu tak je, lze pochopit, pokud se podíváme na analýzy dat spotřebitelského chování. Celý článek

Do Evropy minulý rok přišlo 4,6 miliardy individuálních balíčků s oficiálně vykázanou cenou pod 150 euro, což je limit, do kterého balíčky neprochází celním řízením.

Čínská e-commerce tržiště přinášejí disruptivní model, který mění očekávání zákazníků i obchodní strategie konkurence. Přinášejí levné produkty, rychlý růst a zároveň i výzvy v oblasti udržitelnosti a regulace. Jejich dlouhodobý vliv bude záviset nejen na trhu, ale i na legislativních opatřeních ze strany EU.

Přeshraniční tržiště zabírají stále větší prostor na českém online trhu na úkor českých firem. Podle údajů Asociace pro elektronickou komerci (APEK) jejich podíl na českém online trhu vzrostl z 4,4 % v roce 2023 na 10,7 % v roce 2024, tedy více jak dvojnásobně. Obrat v roce 2024 čítal 23,2 mld. Kč, což bylo o 170 % více než v předcházejícím roce. Celý článek

Německý potravinářský maloobchod v roce 2023, za který jsou kompletní údaje, dosáhl čistého obratu 204,5 mld. eur ve srovnání se 195 mld. v roce 2022. Největší růst zaznamenaly diskonty, jimž připadlo zhruba 46 % trhu.

Zatímco s akciemi mnohých německých výrobců potravin se již řadu let veřejně obchoduje, o maloobchodních společnostech to skoro vůbec neplatí. Jde z valné části o rodinné podniky s výjimkou silných společností Edeka a Rewe, jež jsou organizovány jako družstva.

Maloobchodní prodej potravin v Německu je silně koncentrován. Dominantní část trhu – zhruba tři čtvrtiny mají v rukou čtyři velké společnosti Aldi, Edeka, Rewe a Schwarz-Gruppe (Lidl, Kaufland). Zbývající část si rozdělily menší řetězce, jako jsou Norma či Globus, přítomné i v Česku, ale i desítky menších rodinných společností s regionální či lokální působností. Za pozornost stojí, že na německém vysoce konkurenčním trhu se neuchytil americký Walmart. Maloobchodní scénu v Německu v základních rysech zmapoval časopis Manager Magazin, z něhož čerpá následující text doplněný o další zdroje. Celý článek

Udržitelnost se obecně spojuje s uhlíkovou neutralitou a obnovitelnými zdroji. Velkým tématem je nicméně otázka, jak efektivně nakládat s tím, co prodáváme?

Od optimalizace skladových zásob přes udržitelné rozšíření prodejních míst až po minimalizaci nadbytečné nabídky – retail hledá cesty k tomu, aby byl schopen vytvářet rovnováhu mezi dostupností produktů a reálnou poptávkou.

Tlak na efektivní řízení zdrojů je dnes silnější než kdykoli předtím, protože udržitelnost závisí nejen na ekologické odpovědnosti, ale stále více i na ekonomické životaschopnosti. Tento posun potvrzují hlavní témata evropských veletrhů, která reflektují novou realitu retailu. Na Retail Technology Expo 2025 v Londýně a EuroShop Retail Innovation Summit 2025 v Düsseldorfu se nejvíce diskutovalo o minimalizaci nadbytečné produkce, eliminaci plýtvání a inteligentním škálování prodejních sítí. Cílem je, aby retail reagoval nejen na klimatické cíle, ale také na reálnou ekonomickou udržitelnost. Amazon, Tesco, Ikea a H&M představily strategie propojující digitální inovace s ekologickým rozvojem – od AI-driven predikce poptávky přes zelenou městskou logistiku až po sdílené prodejní prostory, které efektivněji využívají komerční plochy. Celý článek

O tom, proč je nutné nejen sledovat, ale zároveň vytvářet nové trendy, jsme si povídali s Michalem Valou, marketingovým ředitelem Bistrotéky Valachy.

Bistrotéka Valachy je ojedinělým konceptem, který zahrnuje bistro, kavárnu, obchod s delikatesami, vlastní pekárnu, hotely i kurzy vaření a pečení.

Můžete představit koncept Bistrotéky Valachy, co vše svým zákazníkům nabízíte, jaká je vaše „gastro“ filozofie?

Bistrotéka Valachy je místem nakupování a setkávání gurmánů, hobby kuchařů a nadšenců pro kvalitní gastronomii. Sídlí v unikátním prostoru citlivě zrekonstruovaného Obchodního domu Zlín, který zachovává genius loci Baťovské funkcionalistické architektury. Pod jednou střechou propojujeme několik provozů – bistro restauraci se snídaněmi, poledním menu a á la carte menu. Celý článek

Plzeňský region je dalším krajem se silnou přítomností prodejen spotřebních družstev a aliančních prodejen.

Exkluzivní přehled obchodní sítě, který pro Retail News připravuje společnost GfK-NIQ, nás v květnovém pokračování čtrnáctidílného seriálu zavede do Plzeňského kraje. V červnovém vydání se podíváme do Karlovarského kraje.

Podle výzkumu společnosti GfK-NIQ bylo k 30.  dubnu 2025 v Plzeňském kraji v provozu celkem 662 řetězených prodejen potravin, ať už se jednalo o nadnárodní řetězce či o prodejny sdružené v lokálních řetězcích či aliancích.

Z tohoto počtu bylo však pouze 16 % prodejen nadnárodních řetězců a zbylé prodejny patřily k některé z lokálních aliancí. Město Plzeň je přirozeným centrem kraje a je to zřejmé i v tom, že je zde rozmístěno výrazně nejvíce prodejen potravin. Nejméně jich je v okresu Rokycany s menším městským centrem, navíc blízko Plzně. Celý článek

Cílem programu Lean & Green je komunikovat a hledat cestu ke snižování emisí CO₂ a dalších skleníkových plynů v logistice. Doposud se programu zúčastnilo více než 500 firem.

Iniciativa Lean & Green vznikla v roce 2008 v Nizozemsku. Do dnešního dne se k ní připojilo 15 evropských zemí včetně České republiky, kde je jejím partnerem GS1 Czech Republic.

Výchozím závazkem je snížení emisí oxidu uhličitého o 20 % v průběhu pětiletého období. Po dosažení mohou firmy aspirovat na další snížení v kratších časových periodách. V čem je tedy rozdíl mezi iniciativou Lean & Green a strategií ESG? Jednou ze silných stránek iniciativy je kromě standardizovaného přístupu k měření a snižování emisí CO₂ také neustálý růst technologické vyspělosti a s tím související konkurenceschopnosti jednotlivých účastníků bez zbytečné byrokracie a nutnosti vynakládat neadekvátní množství finančních prostředků na splnění veškerých legislativních požadavků. Celý článek

Prodejní kanál představuje celý proces prodeje, od prvního kontaktu s potenciálním zákazníkem až po uzavření obchodu. Kupujte, kupujte a kupujte – člověk je vystaven působení obchodníků ať se brání zuby nehty. Marně. Sková se před jedním prodejním kanálem a dostihne jej další. A co když dojde ke spojení všech kanálů do jednoho? Zákazník nemá šanci. Jde a nakoupí…

Podle průzkumu provedeného Harvard Business Review, společnosti s neefektivním řízením prodejních kanálů zaznamenaly průměrný růst o 4,6 %, zatímco společnosti s efektivním řízením prodejních kanálů dosáhly nárůstu i o 15 % a dosáhly průměrné míry růstu 5,3 %. Celý článek

Předpovídat vývoj na trhu s módním zbožím je obtížné i za příznivých hospodářských časů. V časech nejistoty je to mnohem obtížnější, což platí i pro letošní rok.

Luxusní segment již není tak velký „tvůrce hodnoty“ (ekonomického zisku), jako tomu bylo v minulosti, na trhu se naopak více prosazuje segment běžného módního zboží (non-luxury). Vyplývá to z výroční studie „State of Fashion, 2025“, kterou zveřejnila americká poradenská společnost McKinsey&Co ve spolupráci s analytickým webem The Business of Fashion (BoF).

Globální obchod zaznamenává různé přesuny, sílí riziko obchodních válek, zejména mezi USA a Čínou, USA a Evropou, která také „přehodnocuje“ svůj vztah k dravé Číně. Velkým „faktorem nejistoty“ je obchodní politika Spojených států po nástupu staronového prezidenta Donalda Trumpa. Celý článek

Privátní značky se prosazují nejen na regálech potravinových řetězců, ale i drogerií. Pro obchodníky i spotřebitele představují zajímavou oblast, která skýtá prostor pro rozvoj.

Výzkum společnosti Ipsos byl realizován na reprezentativním vzorku populace o velikosti 1032 respondentů, probíhal online v únoru 2025. Ve studii bylo hodnoceno vybraných 24 privátních značek drogistických řetězců dm drogerie, Rossmann a Teta drogerie.

Společnost Ipsos se detailněji zaměřila na znalost a spojení privátních značek s konkrétními drogistickými řetězci – hlavními hráči na českém trhu – z pohledu spotřebitelů. Tyto informace jsou důležité pro obchodníky při plánování strategií pro prodej a marketing vlastních značek. Celý článek

Antimonopolní úřad prověřoval možné zneužívání významné tržní síly u stovek podniků obchodujících s potravinářskými, nápojovými a zemědělskými produkty.

Různá pochybení Antimonopolní úřad (ÚOHS) zjistil mimo jiné u firem Bauhaus, Becherovka, Heineken a Košík.cz. Poslední tři společnosti dostaly pokuty okolo půl milionu a dvou milionů korun.

ÚOHS oznámil, že i letos bude pokračovat v kontrole dodržování zpřísněného zákona o významné tržní síle. Kvůli porušení zákona úřad zatím zahájil 15 správních řízení, z nichž devět již uzavřel, v sedmi případech pokutou. Další řízení mohou následovat na základě podnětů a probíhajících předběžných šetření. Celý článek

Bez nadsázky lze říci, že na dubajském veletrhu se prezentuje každý, kdo ve světě potravin a nápojů něco znamená. Již třicetiletou tradici má potravinářský veletrh Gulfood, který se letos konal ve dnech 17. až 21. února v dubajském Světovém Obchodním Centru. Zájem vystavovatelů i návštěvníků byl obrovský.

Letošní Gulfood se konal pod heslem „Budoucí hranice v potravinářství“ a jeho složení a průběh tomu odpovídaly. Na ploše dvaceti čtyř výstavních hal prezentovalo své výrobky na 5 500 vystavovatelů ze 129 zemí. Veletrh přitahuje stále další a další vystavovatele a jeho význam vzrůstá. Toho letošního se poprvé v jeho historri zúčastnily firmy ze čtyř zemí, které zde nikdy předtím nevystavovaly. Celý článek

Zákazníka při online nakupování často přesvědčí nízká cena, rizika si nepřipouští. Čínská online tržiště jsou stále populárnější i v Česku. Jejich obrat na tuzemském trhu dosáhl v loňském roce podle APEK 23,2 mld. Kč, o 170 % více než v roce 2023. Jejich podíl na celkovém objemu online nákupů se zvýšil ze 4,4 % v roce 2023 na loňských 10,7 %.

Zákazníka láká nízká cena, neřeší kvalitu nebo zdravotní nezávadnost, natož skutečnost, že čínská tržiště často obcházejí přísná pravidla platná na evropském trhu. Škoda vzniká jak zákazníkům, tak tuzemským obchodníkům, jejichž produkty procházejí přísným sítem nákladných kontrol. Výrazně tratí i stát kvůli nevybranému clu, nižšímu výběru DPH a nezaplaceným poplatkům do odpadového hospodářství. Celý článek

Míra inflace vyjádřená vzestupem spotřebitelských cen sice v Evropě polevila, ale to nic nemění na tom, že lidé se snaží během nákupů potravin i dalšího zboží ušetřit.

Z pravidelně prováděných průzkumů plyne, že stoupá zájem o privátní značky, přičemž zhruba dvě třetiny spotřebitelů je spokojeno s jejich kvalitou. Jaké také zřejmé, že většina zákazníků chce zůstat privátním značkám, nabízejícím dobrý poměr „cena – výkon“ věrná – ve střednědobém výhledu určitě.

Příklon k privátním značkám se stal důležitou součástí nákupních zvyklostí Evropanů. To se týká nejenom čerstvých a trvanlivých potravin, ale například chemických přípravků pro domácnost, kosmetiky, oděvů, obuvi a dalšího rychloobrátkového zboží. Obrat privátních značek v rámci evropského potravinářského maloobchodu během 52 měsíců (do konce července 2024) meziročně vzrostl o 6 % na 354,5 mld. eur, v absolutním vyjádření o 20 mld. eur. Celý článek

Stejně jako internet doposud nestanovil své hranice, tak i rozmanitost e-commerce je bezbřehá. Právě to je klíčová hnací síla obchodních inovací a finanční výkonnosti.

A kolik je vlastně modelů? Tři, pět, šest, sedm – opět záleží pouze na vaší představivosti. Jednoduše řečeno, obchodní model pro e-commerce je plán, který řídí, jak společnost prodává své produkty nebo služby online a jak z těchto prodejů vydělává peníze.

Obchodní model e-commerce vám pomůže definovat, jak firma funguje, komu prodává a jak dodává své nabídky zákazníkům. Existuje několik různých typů obchodních modelů elektronického obchodování v závislosti na cílové skupině a povaze transakcí. Vyberte si ten správný obchodní model pro vývoj vaší e-commerce. V rychle se vyvíjejícím prostředí online obchodu podniky využívají různé modely a jejich kombinace k oslovení spotřebitelů a usnadnění transakcí. Pochopení různých typů elektronického obchodování je zásadní pro podnikatele a obchodníky, kteří chtějí využít digitální příležitosti. V tomto průvodci prozkoumáme později šest různých typů modelů elektronického obchodování na dnešním trhu. Celý článek

Mezi prodejnami nadnárodních řetězců mají v Praze nejvíce prodejen Albert supermarket a Žabka. Mezi prodejnami lokálních aliancí vede síť prodejen Bala.

Po několika letech jsme pro vás ve spolupráci se společností GfK-NIQ opět připravili exkluzivní přehled obchodní sítě v jednotlivých krajích České republiky. Čtrnáctidílný seriál zahajují potravinářské řetězce a nákupní aliance v Praze.

Výzkum společnosti GfK-NIQ ukázal, že v Praze bylo v provozu na počátku roku 2025 celkem 608 řetězených prodejen potravin, ať už se jednalo o nadnárodní řetězce či o prodejny sdružené v lokálních řetězcích či aliancích. Z tohoto počtu bylo 62 % prodejen nadnárodních řetězců a 38 % prodejen lokálních řetězců a aliancí. Nejvíce řetězených prodejen potravin bylo rozmístěno ve velkých městských obvodech Praha 4 a Praha 5, nejméně v centrálních částech Prahy (Praha 1 a Praha 7). Celý článek

Přesto, že čelí silné konkurenci větších hráčů a mezinárodních korporátů, mají v Praze i menší firmy jedinečné obchodní příležitosti.

Na mapování obchodní sítě, které pro Retail News připravuje společnost GfK-NIQ, bude vždy navazovat i „návštěva“ zajímavých firem na straně výroby a dodatelů.

Autenticita, kreativní myšlení, flexibilita a přidaná hodnota v podobě kvalitních a originálních produktů, to nabízejí menší firmy. Mají mnohdy specifické spektrum zákazníků, musí se umět rychle přizpůsobovat požadavkům trhu, i aktuálním trendům v poptávce. Na území hlavního města Prahy existuje takových podniků celá řada. Jsou schopny poskytovat osobní přístup a budovat pevné vazby se svými zákazníky, což je v dnešní době velkou konkurenční výhodou. Tyto firmy pomáhají vytvářet rozmanitější ekonomické prostředí v daném regionu. Celý článek

Jak je připraven technický segment POS a co se od něho očekává v roce 2025? Obecně lze zkratce POS (Point of Sales) rozumět jak v kombinaci s pokladnami, tak v kombinaci s marketingem, kde je podpora prodeje zajišťována pomocí displejů, bannerů a dalších prvků. Ať tak či onak segment POS v roce 2025 změny očekává a je na ně připraven.

Pojem POS je trochu zavádějící, neboť je využíván jak ve smyslu marketingovém, tak i ve smyslu technickém. Místo prodeje je v podstatě celá plocha prodejny, v tom nejužším slova smyslu se pak jedná o pokladnu, kde je tento prodej realizován. Nicméně vedle tohoto smyslu k podpoře prodeje významně přispívají různé marketingové nástroje, včetně designu samotných obalů. Velkou skupinu podpůrných elementů tvoří různé displeje, bannery, stopery, woblery a další formy 2D i 3D sděleních, které mají za úkol přesvědčit zákazníka o koupi. Oba tyto hlavní segmenty se s vývojem technologií různě vyvíjí a modernizují, i když každý jinak, cíl však zůstává stejný. Celý článek

Čím více prodejců, tím více zboží a větší důraz na jedinečnou identifikaci každého produktu, aby se zákazníci mohli orientovat v katalozích zboží a ke každému produktu měli k dispozici všechny dostupné nabídky od jednotlivých prodejců.

Standardy GS1pro identifikaci, které půl století pomáhají v tradičním retailu, mají vysokou relevanci take v e-commerce. Speciálně na on-line tržištích. V nabídkách těchto gigantických platforem najdeme zboží desítek tisíc prodejců a spolehlivá, globálně unikátní identifikace položek je pro marketplaces velice důležitá.

Před rokem na náš trh vstoupil třetí největší evropský marketplace, Allegro, který se pyšní třísetmilionovou měsíční návštěvností. Daný obchodník po prodejcích vyžaduje při zalistování zboží zadávat čísla GTIN (Globe Trade Item Number). Tento základní identifikační klíč Systému GS1 je povinný nebo alespoň doporučovaný i u dalších tržišť. Častou podmínkou je také požadavek, aby identifikátory GTIN byly evidovány v Globálním registru GS1, a díky tomu mohla být automaticky verifikována. Celý článek

Kolik mají spotřebitelé skutečně k dispozici na své výdaje a úspory se v jednotlivých zemích stále značně liší mj. v závislosti na cenovém vývoji. Na jednoho obyvatele 42 zemí v průměru připadá 18 768 eur čistého ročně.

Suma, kterou mají Evropané k dispozici na nákupy zboží a služeb, na rekreaci, vzdělání a různé formy spoření, včetně soukromého penzijního pojištění, letos proti loňsku nominálně vzrostla o 3,9 % na souhrnných 12,9 bil. eur. Vyplývá to ze studie „GfK Purchassing Power Europe 2024“. Uvedený meziroční růst je podle ní ve srovnání s předchozími lety velice nízký.

Obecně platí, že rozdíly v kupní síle na kontinentu se velice zvolna zmenšují, takže zůstávají obrovské nejenom mezi západní Evropou a postkomunistickými zeměmi, nýbrž i vnitrostátně. To platí nejen pro Polsko, Maďarsko či Rumunsko, ale například pro Itálii, v menší míře pro Francii. Kupní síla je nejrovnoměrnější rozprostřena v Nizozemsku, ani v Rakousku nejsou rozdíly mezi devíti spolkovými zeměmi příliš výrazné (mezi městy a mikroregiony ovšem ano). Celý článek

V expanzi na evropském maloobchodním trhu s potravinami s náskokem vede diskontní řetězec Lidl, klíčová součást německé Schwarz-Gruppe.

Evropské maloobchodní řetězce v náročném podnikatelském prostředí poznamenaném nadále vysokou inflací a obezřetným nákupním chováním spotřebitelů usilují o posílení svých pozic. Nejsou to jenom velcí, finančně silní hráči, jako Lidl, či Aldi, ale i menší společnosti orientující se většinou na sousední, regionální trhy. Následující text shrnuje některé letošní příklady.

Lze říci, že v rozšiřování své přítomnosti na evropském maloobchodním trhu s potravinami nadále udává tón diskontní řetězec Lidl, klíčová součást německé Schwarz-Gruppe. Ta v posledním finančním roce (do konce února 2024) zvedla tržby o 8,5 % na 167,2 mld. eur, z toho Lidl dokonce o 9,4 % na 125,5 mld. eur, hypermarkety Kaufland pak o 7,8 % na 34,2 mld. eur. Skupina tak dále zvýšila svůj náskok před hlavními konkurenty. Celý článek

Až donedávna bylo možno říci, že trh rostlinných alternativ se jaksi rozdvojil: výrobky z pevných proteinů začaly po raketovém nástupu klesat, zatímco nápoje z rostlinných alternativ mléka pokračovaly v zajímavém růstu.

Meziroční zvýšení běžné retailové ceny vajec dosáhlo v roce 2024 v USA 30 % a inflace cen potravin posledních let donutila 87 % Američanů změnit nákupní zvyklosti a plánovat nákupy mnohem detailněji než kdykoli předtím. Změnila zřejmě i pohled spotřebitelů na výrobky z rostlinných alternativ mléka. Celý článek

13 % značek na českém trhu vnímají Češi jako blízké, s pozitivními očekáváními, což jim dává reálnou šanci profitovat z největší části útrat v dané kategorii.

Studie Brand Success, kterou v říjnu zpracovala společnost Ipsos, zkoumala blízkost 300 značek napříč 25 kategoriemi zaměřenými na české spotřebitele a jejich schopnost vytvářet pozitivní očekávání.

Značky hrají klíčovou roli ve firemních strategiích, a to nejen z hlediska positioningu, aktivace, ale i plnění jejich propozic vůči zákazníkům. V kontextu potravinových řetězců se péče o značky stává stále naléhavějším tématem. Spotřebitelé mají tendenci věnovat pozornost značkám s vysokou penetrací, pravidelným používáním a těm, k nimž se nebojí „přiznat“. Právě potravinové řetězce jsou příkladem značek, které jsou vysoce relevantní pro širokou populaci, často používané a bez potřeby skrývat jejich volbu. Fyzická dostupnost supermarketů se zvyšuje díky rostoucímu počtu prodejen, zatímco tempo růstu cen potravin zpomalilo. Spotřebitelé se nadále více zaměřují na produkty za zvýhodněné ceny, což přináší malé každodenní radosti a posiluje vztah mezi zákazníky a těmito značkami. Celý článek

Společnost Albi získala v letošním ročníku soutěže Hračka roku řadu cen, včetně té hlavní. Přitom není specializovaným výrobcem hraček. O komentář jsme požádali Radomíra Švece, výkonného ředitele Albi Česká republika.

Albi – česká firma založená v roce 1991 dvojicí vysokoškoláků, kteří se původně snažili přivydělat si prodejem pohlednic na Staroměstském náměstí. Dnes má přes 450 zaměstnanců. Její zboží zákazník najde u více jak 2 000 obchodních partnerů v České republice i v zahraničí. Od roku 2008 provozuje síť vlastních Albi prodejen, dnes jich je v Česku celkem 26. Celý článek

Veletrh SIAL charakterizuje francouzská gastronomie v kombinaci se světovými trendy. Jednou z novinek letošního veletrhu bylo zaměření na začínající potravinářské a nápojové firmy.

Ve výstavním areálu na severu Paříže se od 19. do 23. října po dvou letech opět konal mezinárodní potravinářský veletrh SIAL. Letošní již 60. ročník potvrdil svoji aspiraci a renomé jako jeden z nejvýznamnějších veletrhů potravin, nápojů a technologických zařízení pro jejich výrobu.

Význam a vliv letošního SIALu potvrzuje jeho rozsah a rozmanitost. Na ploše osmi výstavních hal (nesmíme ale zapomenout, že hala č. 5 byly ve skutečnosti tři haly: 5a, 5b a 5c, a hala č. 6 měla ještě menší přidruženou výstavní plochu 6b) prezentovalo své výrobky 7 500 firem z více než 130 zemí. Mezi vystavovanými výrobky bylo více než 2 500 inovací. Veletrh shlédlo více než 285 tisíc návštěvníků z 205 zemí, mezi nimiž byla zhruba tisícovka novinářů a mediálních pracovníků a více než osm tisíc významných manažerů nákupu zboží, kteří společně reprezentovali kupní sílu v hodnotě cca 50 miliard euro. Tři čtvrtiny návštěvníků veletrhu byly ze zahraničí. Celý článek

Recenze pro e-shopy představují příležitost, jak získat konkurenční výhodu, nové zákazníky a zvýšit prodeje. Zákazník hledá informace na hodnotících portálech i sociálních sítích.

Každý pátý e-shop s recenzemi na svých stránkách nepracuje a kvůli nedostatečné důvěryhodnosti pak může přicházet o tržby. Spolehliví prodejci mají lepší cash flow, protože klesá počet objednávek na dobírku.

E-shopy lákají na oblíbené podzimní slevové akce, jako je Black Friday, na které navážou vánoční prodeje. Již tradičně se objeví i internetové obchody, jejichž nečestné jednání cílí na neostražité spotřebitele. Odborníci na e-commerce doporučují číst si nejen recenze o produktech, ale i konkrétních e-shopech, aby zákazník nenechal nic náhodě. Se zpětnou vazbou pracuje 80 % majitelů e-shopů, díky čemuž jim roste počet zákazníků i prodeje. Celý článek

Trendem jsou chytré hračky nabité elektronikou, stavebnice nebo deskové hry. Roste segment hraček pro dospělé. Technologický pokrok, měnící se preference spotřebitelů a rostoucí zaměření na rozvoj a vzdělávání dětí jsou jen některé z faktorů, které řídí současný trh s hračkami a hrami.

Trh s hračkami a hrami zahrnuje řadu produktů určených pro hraní, zábavu a vzdělávací účely pro děti i dospělé. Trh je velmi rozmanitý a zahrnuje různé kategorie produktů, jako jsou panenky a plyšové hračky, stavebnice a modely, karetní hry, puzzle, plastové a jiné hračky a hračky pro batolata a děti. Celý článek

Retailová média jsou dnes součástí marketingového mixu a otevírají nové možnosti růstu. Studie EHI „Retail Media in German Retail – Perspective of Retail and Advertising Brands“ ve spolupráci s Google Germany zjišťovala, jaké kanály obchodníci volí, aby lépe porozuměli svým zákazníkům a nabízeli jim správné produkty ve správný okamžik – online i offline.

„Maloobchodní média zažívají silný růst a díky digitalizaci, zákaznickým datům a e-commerce jsou stále důležitější. Budoucnost je v inteligentním využívání dat, a přestože se retailová média stále vyvíjejí, etablují se jako nedílná součást mediálního mixu. Z toho profitují jak maloobchodníci, tak značky: maloobchodníci generují dodatečné příjmy, zatímco značky mohou oslovovat spotřebitele konkrétněji,“ vysvětluje Claudia Denzel, ředitelka maloobchodu společnosti Google Germany. Celý článek

Potravinářství s více než 640 tis. zaměstnanci patří v Německu podle obratu mezi pět největších hospodářských odvětví. Větší jsou jen výroba motorových vozidel, strojírenství, chemicko-farmaceutický a elektrotechnický průmysl.

Situaci v potravinářském odvětví a potažmo v potravinářském maloobchodu shrnuje poslední výroční zpráva Spolkového sdružení německého potravinářského průmyslu (Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie – BVE).

Německo se může právem považovat za agrárně potravinářskou velmoc s velice silným postavením na mezinárodních trzích, kde mu podle roční hodnoty exportu náleží čtvrtá příčka za Brazílií, Nizozemskem a dominujícími Spojenými státy. Ty vyvážejí široký okruh jak potravin, tak surovin pro jeho výrobu, kdežto Brazílie hlavně suroviny (sójové boby, zelenou kávu). Naproti Německo je v prvé řadě vývozce potravin. Celý článek

Komplexní retailový byznys model může prodávat i myšlenky (thinks), ale nemůže se vyhnout prodeji materiálních věcí (things).

Výkonnost retailu bude vždy přímo záviset na kvalitě zaměstnanců, kteří práci s materiálním zbožím zajišťují. Robotizace, automatizace a digitalizace, jakkoli jsou dnes často skloňované, můžou tento fenomén pouze ulehčit, nikoli však z gruntu změnit.

Frekventované úsloví „nejsou lidi“ je dnes vlastní všem vyspělým ekonomikám. Jako každá generalizace i tato však pokulhává. Meziroční rotace personálu pod 10 % se má obecně za prospěšnou a zdravou, ale dnes u mnoha firem dosahuje hodnot mezi 20 % a 50 %. Celý článek

Němci nakupují mnohem levněji než Jihoevropané. Nejdráž v supermarketech nakupují Francouzi. Podrobná analýza cen potravin, kterou pro hospodářský list Handelsblatt zpracovala londýnská výzkumná společnost Circana, se zaměřila na šest velkých zemí generujících přes 70 % maloobchodního prodeje potravin v Evropě.

Spořiví Němci si často stěžují na vysoké ceny potravin v supermarketech. Ceny tam podle Statistického úřadu EU od jara 2022 do konce letošního prvního pololetí v průměru stouply skoro o 26 %, zatímco v Itálii o 19 % a ve Francii o 21 %. Mohlo by se zdát, že německé nářky jsou oprávněné, ale Němci ve skutečnosti nakupují potraviny, nealkoholické nápoje a další běžné zboží levněji než Francouzi, Italové, Španělé, Nizozemci a Britové. Vyplývá to z podrobné analýzy, kterou pro hospodářský list Handelsblatt zpracovala londýnská výzkumná společnost Circana. Ta se zaměřila na šest velkých zemí generujících přes 70 % maloobchodního prodeje potravin v Evropě. Celý článek

Privátní značky nadále posilují svou pozici na trhu, a to nejen díky kvalitě a inovacím, ale i rostoucí oblibě mezi českými spotřebiteli.

Výzkum společnosti NIQ ukázal, že 81 % zákazníků považuje privátní značky za výhodnou alternativu z hlediska poměru ceny a kvality. S podílem 27 % na českém trhu již tyto značky překonávají globální průměr, avšak stále mají prostor pro růst směrem k evropským lídrům, kde dosahují podílu až 50 %.

Mezinárodní asociace výrobců privátních značek PLMA uvádí, že podíl privátních značek v 17 zemích v Evropě nadále roste. Podle nejnovějších údajů společnosti NielsenIQ jejich podíl vzrostl v roce 2023 na 38,1 %, což je ve srovnání s rokem 2022 nárůst o1,7 %. Země s nejvyšším růstem podílu privátních značek jsou podle PLMA Portugalsko (+4,4 %), Německo (+2,9 %), Česká republika (+2,8 %) a Španělsko (+2,2 %). Zatímco Švýcarsko je jedinou zemí, která vykazuje pokles podílu privátních značek, stále je to země s nejvyšším podílem ze 17 sledovaných zemí. Podíl privátních značek ve Švýcarsku poklesl v roce 2023 o 0,1 % na 51,8 %. Švýcarsko zůstává jedinou zemí s podílem vyšším než 50 %. Celý článek

Ministerstvo životního prostředí chce obchodníkům stanovit povinnosti, jak mají doručovat reklamní letáky. Proti jsou obchodníci, distribuční firmy i seniorské organizace.

Ministerstvo životního prostředí navrhuje zavedení recyklačního poplatku za tištěné letáky v novele zákona o obalech. Produkce letáků je v ČR stabilně okolo 4 miliard kusů ročně (zhruba 20 000 tun ročně). Připravovaná novela by měla být účinná nejdříve v roce 2025.

Podle průzkumu, který si nechalo zpracovat Ministerstvo životního prostředí od agentury Ipsos, dostávají letáky téměř tři čtvrtiny domácností, přibližně čtvrtina lidí považuje tištěné letáky za obtěžující. Necelá pětina Čechů přitom na schránku umístila upozornění, že o ně nemá zájem. Více než 80 % lidí souhlasí, že by letáky měly cíleně chodit do schránek jen těm, kteří o ně mají zájem. Celý článek

Stojí na parkovišti před diskontní prodejnou auta drahých značek? Pak je ve společnosti levné nakupování znakem finanční chytrosti a vyzrálosti. Jsou před prodejnou naopak zaparkované hlavně starší a levné automobily? Potom je levné nakupování životní nutností.

Otázka, jaká je dnes funkce a vzájemný vztah regulérních cen a akčních cen a kde vůbec vede hranice mezi akční cenou a regulérní cenou je složitější, než se zdá.

Není snad lepší laboratoř pro pozorování tohoto vztahu než retail v České republice, kde se více než 60 % všeho zboží prodá v akčních slevách a promocích. V některých výrobkových kategoriích je to až 100 %. ČR je v tomto ohledu mezi zeměmi EU bezkonkurenčně první, s velkým náskokem před druhým Portugalskem, kde je objem prodejů ve slevách o jednu třetinu nižší. Tento stav retailového prodeje ale není statický, během posledních dekád došlo na českém trhu k jeho dramatickému posunu. Ještě před 20 lety byl podíl zboží prodaného v akcích a promocích pouze 25 %. Pak začal tento podíl neustále narůstat, před deseti lety činil již 45 % a jeho nárůst pokračuje. Celý článek

Obchod patří v evropských zemích k nejpřísněji regulovaným odvětvím, ale pro elektronické platformy ze třetích zemí, hlavně z Číny, nabízející velice levně různé zboží a vyhýbající se clům, to jako by neplatilo.

Evropská komise ujišťuje, že vůči nekalé konkurenci, jež připravuje státní rozpočty členských států EU o miliardy eur ročně, účinně zasáhne. První kroky již podnikla, ale například Rakouský svaz obchodu je stále považuje za nedostatečné. Internetová tržiště podle něhou mohou na starém kontinentu stále „poletovat volně jako ptáci“, naproti tomu evropští internetoví obchodníci jsou svázáni tuhou regulací.

Elektronická tržiště, jako jsou čínské Shein, Temu nebo AliExpress (jeho majitelem je internetová fima Alibaba) svojí agresívní cenovou politikou získávají stále více zákazníků a větší tržní podíly v tom či onom spotřebním segmentu, nejen v prodeji oděvů, ale také kosmetiky, domácích elektrospotřebičů nebo hraček. Celý článek

Přes dvacet největších dodavatelů a obchodníků (vč. on-line) působících ve více než 150 zemích aktivně podporuje přechod na 2D kódy ve standardu GS1.

Společnosti jako Mondeléz, Nestlé, P&G, L’Oréal, Metro, Lidl, Auchan nebo Carrefour ve společném usnesení deklarovaly úsilí o jednotný přístup s cílem úspěšně provést migraci na 2D kódy v maloobchodě.

Usnesení vyzývá k jednotnému přístupu při zavádění změn u dodavatelů a obchodníků. Výrobci by měli v produktových portfoliích implementovat 2D kódy ve standardu GS1, retaileři se zaměří na instalaci vhodných snímačů a SW. Mezi signatáři je i společnost Albert Heijn. Není bez zajímavosti, že Dr. Albert Heijn ze třetí generace majitelů firmy Ahold se v 70. letech zasadil o vznik jednotné evropské struktury pro identifikaci produktů – třináctimístného čísla známého dnes pod zkratkou GTIN (Global Trade Item Number). Celý článek

V Německu ještě více přiostřil boj o zákazníka, což je vidět na rostoucím počtu slevových akcí. V pomyslné „cenové válce“ podle tamních médií nejvíce ztrácejí plnosortimentní řetězce Rewe a Edeka.

Vysoká inflace v předchozích měsících přiměla diskontní řetězce v Německu k tomu, aby se pokusily snížením cen (na úkor svých marží) a cíleným rozšiřováním sortimentu (např. o biopotraviny) odlákat zákazníky od Rewe a Edeky. Tento tah jim vyšel. Potvrzuje to analýza skoro 6 mil. pokladních účtenek, kterou umožnila srovnávací aplikace Smhaggle.

Maloobchodní společnost Rewe Group z Kolína nad Rýnem se právě před rokem pustila do odvážného experimentu – zrušila tištěné letáky pro zákazníky. S tím, že je bude o novinkách informovat přes aplikaci. Vedení chtělo dokázat, že mu záleží na ochraně životního prostředí, prosazování udržitelnosti. Tímto opatřením se mělo ušetřit 73 tis. tun papíru ročně a omezit objem emisí oxidu uhličitého o 70 tis. tun. Celý článek

To, že jste jako značka rozpoznatelní a vaše symboly a kódy si s vámi spojí většina lidí, je úspěch. Ale ještě to neznamená, že umíte vzbudit pozitivní emoce.

Komunikujte pozitivně, jednoduše, bez greenwashingu a chytře s AI. Takto by se dal obsahově shrnout 7. ročník konference Communication Summit z produkce společnosti Blue Events, který proběhl 5. června v O2 universum.

Sedmý ročník konference otevřeli svým příspěvkem Jaroslav Malina a Tomáš Preněk ze skupiny Publicis. Oddělení reklamních agentur od mediálního plánování nazvali „možná největší chybou reklamního průmyslu“. „Marketingový budget je především investice, nikoliv výdaj. A integrace kreativy a mediálního plánování je zásadní pro lepší výsledky,“ uvedl Malina. Celý článek

Ikonická, památkově chráněná budova obchodního domu Máj na rohu Národní a Spálené ulice v Praze, dnes Máj Národní, začala psát novou kapitolu své historie.

Při otevření v dubnu 1975 bylo v obchodním domě 10 700 m² prodejních ploch, 3 930 m² skladových ploch a pracovalo zde 923 prodavaček a prodavačů. Šlo o 2. největší obchodní dům v Praze, dostal proto název 02, ovšem z původního plánovaného nápisu Prior 02 se zrodil nápis 30 Vítězných let, následně byl přejmenován na Máj.

Vlastníkem objektu bývalého obchodního domu Máj je od začátku roku 2019 developerská společnost Amadeus Real Estate. Během dvouleté rekonstrukce se původní monofunkční obchodní dům od architektů Martina Rajniše a Johnyho Eislera proměnil v centrum zábavy, her a zážitků. Na ploše přes 17 tis. m² vznikl v srdci Prahy unikátní prostor s pestrou nabídkou především zábavy a gastronomie. Celková investice do koupi budovy a její rekonstrukce byla 4,5 mld. Kč. Hlavním architektem renovace je AGE project. Celý článek

Téma zdraví a zdravého životního stylu rezonuje moderní společností a velikost tohoto nového trhu budoucnosti je dechberoucí.

S vývojem civilizace a životního stylu se objevují nové společenské problémy a potřeby jejich řešení.

Stírá se rozdíl mezi hlavními denními jídly, je na ně stále méně času. Jako odpověď na tento problém hektického života se vynořuje snacking, potravinový nomádismus, který je patřičně zkomercionalizován a stává se novým mohutným zdrojem růstu retailu. Volnočasové aktivity vedou ve svém důsledku k pojetí sportu jako byznysu a zdroje nového růstu.

A v neposlední řadě uděluje dnešní globalizovaný svět retailu silný růstový impuls prostřednictvím rozvoje turismu. Celý článek

Aplikace již dávnou nejsou jen o výhodných nákupech v rámci věrnostních programů, ale formují i životní styl zákazníků. K nejstahovanějším nákupním aplikacím v České republice, jak je uveřejnil časopis Chip, patřily podle Google Play zkraje letošního roku aplikace Temu, Lidl Plus a Allegro.

Naše chytré telefony jsou nacpané nejrůznějšími aplikacemi. Pomáhají nám při nákupech v prodejnách nebo na e-shopech, cestování, placení, sportu, péči o zdraví a volný čas atd.

Plastové kartičky, kterých jsme mívali plné peněženky, se přesunuly do kolonky historie. V chytrém telefonu je nahradila aplikace, která je všechny hezky přehledně seřadí pro použití při nákupu – a je to. Bez plastu a bez papíru. Od aplikace dnes zákazník očekává, že za data o svých nákupních zvyklostech, které obchodníkovi jejím prostřednictvím poskytuje, dostane víc než slevu. Ta je samozřejmě stále důležitá, ale v konkurenčním boji nestačí. Celý článek

V letošním roce se konají dvě významné sportovně společenské události, s nimiž spojují své obchodní šance také tři největší prodejci oděvů, obuvi a sport a volný čas.

Americká Nike, světová jednička, a dvě německé společnosti, obě sídlící v bavorském Herzogenaurachu – Adidas a mnohem menší Puma. Uvedenému triu se loni příliš nedařilo. Důvodem je vysoká inflace oslabující kupní sílu spotřebitelů, vyšší materiálové a další náklady, včetně logistiky, nepříznivý vývoj směnných kurzů a geopolitické napětí. Celý článek

Retail stojí na prahu největší transformace od zahájení skenování čárových kódů před půl stoletím. Připravuje se na migraci k výkonnějším dvojrozměrným kódům.

Přechod na 2D kódy s sebou přinese mnoho příležitostí pro zlepšení procesů, snížení nákladů a posílení vazeb se spotřebiteli.

Zaberou méně místa na obalu, ale nabízí větší potenciál. Dvojdimenzionální datové nosiče umožňují kódování více dat než zavedené 1D kódy EAN-13 určené pro identifikaci balení pro koncové spotřebitele. Množinu kódovaných informací zde doplňují datum spotřeby, číslo šarže, sériové číslo apod. Celý článek

Úspěšných a skutečně průlomových inovací je v potravinářském průmyslu velmi málo. Možná tak balená pitná voda, dehydratované bujóny, proteinové tyčinky nebo energetické nápoje.

Drtivá většina inovací jsou v podstatě spíše výrobkové renovace (např. organické výrobky) nebo jde o rozšiřování produktové kategorie o nové příchutě a jiná balení. Tento problém není nový.

Marketingoví profesionálové v oboru již léta hovoří o potřebě inovovat méně, ale přijít se skutečně výraznými inovacemi, které by zásadně re-segmentovaly existující nabídku nebo vytvořily úplně nové trhy. V anglické marketingové terminologii se tento přístup označuje jako FBI (Fewer Bigger Innovations), tj. méně inovací, zato však větších a významnějších. Konkurenční závody mezi velkými potravinářskými firmami a značkami o dosažení tohoto marketingového jackpotu jsou v plném proudu. Celý článek

Téměř polovina retailových zákazníků nezažila nic, co by stálo za zapamatování, ukázala studie Mastering CX, kterou zpracovala společnost Ipsos.

Studie přináší komplexní pohled na zákaznickou zkušenost ve 4 sektorech: bankovnictví, retail, online obchody a streamovací služby. Studie srovnává úroveň zákaznického zážitku mezi sektory i jednotlivými značkami, odhaluje best practices top značek a ukazuje příležitosti pro další rozvoj péče o zákazníka nejen v základním servisu, ale i v oblasti emočního zážitku, zaměstnanecké zkušenosti nebo ESG. Celý článek

Lidé, kteří nakupují na e-shopech pravidelně, jsou zodpovědní za 88 % všech nákupů. Na jednoho nakupujícího připadá 4,1 balíku za měsíc.

Společnost DPD, součást evropské sítě balíkové přepravy Geopost, zveřejnila počátkem března nejnovější e-commerce průzkum E-shopper barometer, který každoročně analyzuje nákupní chování zákazníků napříč Evropou.

Česká e-commerce dosáhla v roce 2023 celkových obratů 185 miliard korun za prodané zboží. To znamená meziroční pokles o 6 %, v posledním čtvrtletí ale již české e-shopy zaznamenaly růst. Ten by měl být předzvěstí dalšího zlepšení, které Asociace pro elektronickou komerci (APEK) očekává v roce 2024. Výsledky on-line retailu přinesl APEK tradičně ve spolupráci s Heureka.cz. Rok 2024 by podle očekávání APEK měl znamenat návrat české e-commerce k růstu. Celý článek

Gulfood Dubaj patří spolu s německou Anugou, francouzským Sialem a F&H Singapore do skupiny největších a nejvýznamnějších potravinářských veletrhů na světě. Nemůže zde chybět nikdo, kdo má ambice v potravinářském byznysu v globálním měřítku uspět.

Na letošním, již 29. ročníku veletrhu Gulfood, který proběhl 19. až 23. února ve výstavním areálu World Trade Centre v Dubaji, své zboží v osmi potravinářských a nápojových sektorech vystavovaly firmy ze 190 zemí. S jejich asi 150 000 výrobky se mohlo seznámit přibližně 95 tisíc návštěvníků.

Po chudších koronavirových letech se letošní Gulfood opět vrátil na světové výsluní a proběhl v někdy až skutečně zběsilém tempu. V některých momentech prostě nebylo možné se v uličkách mezi výstavními stánky nějakou dobu ani pohnout. Celý článek