Glukózo- fruktózový sirup je téměř všude
Většina z nás si obvykle spojuje fruktózu s ovocem. Tento jednoduchý cukr skutečně tvoří část sacharidů v ovoci, většina z naší denní spotřeby fruktózy však nepochází z ovoce, ale jiných zdrojů, především ze sacharózy a z glukózo-fruktózového sirupu, který se vyrábí nejčastěji z kukuřičného škrobu a jeho spotřeba neustále roste.
Vědci zjistili, že tento nárůst úzce souvisí s nárůstem obezity. Fruktóza má ale i další škodlivé účinky. Celý článek
5 klíčových otázek, 10 scénářů vývoje
Britští voliči si vybrali v referendu odchod z Evropské unie. Velká Británie je členem EU od roku 1973 a současné podnikatelské struktury byly formovány po desetiletí, přičemž obchod s potravinami byl jeden z prvních cílů.
Společnost IGD Research identifikovala pět klíčových otázek a pro každou z nich vytvořila dva scénáře, které pokrývají širokou škálu možných výsledků. Celý článek
Stále více rozhoduje design a složení
Papírové hygieně vládne toaletní papír. Domácnosti za něj utratí dvě třetiny z celkových prostředků na segment. Protože řeší především cenu, často sahají po akcích, případně privátních značkách.
Podle společnosti GfK mají právě privátní značky v oblasti papírové hygieny zásadní podíl. Těšit se z toho můžou hlavně hypermarkety, které jsou nejdůležitějším nákupním místem pro prodeje. O nákupech ale rozhoduje řada trendů – především design a složení. Celý článek
Nejvíce biopotravin zkonzumují zákazníci v Praze
Poptávka po bioproduktech roste, a to i v regionech. Stále však platí, že nejvíce certifikovaných biopotravin zkonzumují zákazníci ve velkých městech, zejména v Praze.
Poslední dostupná statistická data popisující trh s biopotravinami jsou z roku 2014 (zpracováno letos). Podle Ústavu zemědělské ekonomiky a informací lidé v České republice v roce 2014 za biopotraviny utratili přes 2 mld. Kč. Celý článek
Evropská produkce brambor klesá
Brambor se sklízí ve světě stále víc. V roce 2014, za který jsou k dispozici poslední údaje (FAO), to bylo přes 384 mil. tun. Z toho zhruba čtvrtina připadala na Čínu a 15 % na Evropskou unii.
Evropská produkce brambor však má tendenci k soustavnému poklesu. Loni se meziročně snížila o 8 % na 54,5 mil. tun. Z toho jsou zhruba 48,5 mil. tun brambory konzumní a 6 mil. tun brambory sadbové, uvádí Eurostat. Produkce brambor v EU proti roku 2000, kdy činila 83 mil. tun, tedy výrazně klesla. Nejvíce, a to o 69 % v Polsku. Celý článek
Omnichannel se odráží na celém dodavatelském řetězci
Nejvíce investuje obchod, nejrychleji se rozvíjí logistika. Tlak na úspěch omnichannel strategie prodeje se zřetelem na potřeby a preference zákazníků v současnosti urychluje nasazování zcela nových technologií, přibližuje trendy Marián Šramko, Sales Director společnosti Zebra Technologies pro východní Evropu.
Pilotní projekt fTRACE odstartoval
Šance pro sledovatelnost! Platforma fTRACE dostává konkrétní podobu. Počet zařazených GTIN ze sektorů masa a produkce z ryb, tedy konkrétních položek v databázi fTRACE, přesáhl počet 40 000.
K původním iniciátorům této aktivity, tj. partnerům Metro Group a GS1 Germany, se na německém trhu přidali další důležití hráči (Edeka, Kaufland, Lidl a Transgourmet).
Dodavatelů zapojených do projektu bylo v době uzávěrky časopisu 280 a pocházeli celkem z 20 zemí. Celý článek
Hvězda jménem Olmín
Na Oslavě mléka, která se letos konala 24. května v krásných, restaurovaných prostorách bývalého refektáře jezuitské koleje, nyní Galerie Středočeského kraje v Kutné Hoře, byli tradičně oznámeni vítězové soutěže Mlékárenský výrobek roku, která se letos konala už počtrnácté.
Zástupci úspěšných mlékárenských podniků zde převzali diplomy za oceněná místa v jednotlivých soutěžních kategoriích, vyhlášen byl také absolutní vítěz soutěže, dvěma výrobkům bylo uděleno ocenění „Novinka roku 2016“ a zástupci novinářů předali ještě své „Ceny médií“. Celý článek
Do Chorvatska přes Freeport
Freeport Fashion Outlet láká zákazníky na 75 obchodů se značkovým oblečením. A že se to i v době boomu e-shopů s módou daří, svědčí 2 miliony návštěvníků za loňský rok a tržby zhruba 1,5 mld. Kč. E-commerce tu jako konkurenci obecně nevnímají, jak říká Jan Procházka, ředitel nejstaršího outletového centra v Česku.
Nejvíce utrácíme za pizzu, zmrzlinu a zeleninu
Navzdory dnes všeobecně propagované filozofii, mít vše jen a jen čerstvé, je segment mražených potravin rostoucí kategorií a spotřebitel za něj neváhá pravidelně utrácet.
Díky nejmodernějším technologiím, které umožňují zpracovat veškeré suroviny okamžitě po sklizni, jsou zmrazené výrobky praktickou a zdravou alternativou. Celý článek
Hlavní jsou dvě dimenze: osobní a společenská
Marketing není jen o značkách, ale hlavně o lidech. Každý z nás jedná takovým způsobem, aby uspokojil své potřeby a emoce. Některé emoce však mohou být skryté hluboko uvnitř osobnosti. Právě díky nevědomým motivacím pak některé podněty v nás vyvolávají zájem a některé nikoliv. Předpokladem úspěšné značky je právě reflexe hlubších lidských potřeb a emocí.
Jedním z osvědčených nástrojů na odhalení skrytých emocí a motivací zákazníků je Censydiam. Celý článek
Čokoláda Safari pro královédvorské safari
Společný projekt místního výrobce a turisticky atraktivní lokality je ideální – a logickou synergií. A právě takový projekt připravily čokoládovna Carla a ZOO Dvůr Králové. Novinka, čokoláda Safari, byla oficiálně pokřtěna přímo v areálu zoo v sobotu 28. května. A Retail News byl přitom.
Sobota 28. května patřila v královedvorské zoo oslavě Mezinárodního dne dětí a křtu čokolád Safari firmy Carla, která sídlí rovněž ve Dvoře Králové, se Sabinou Laurinovou a kuchařkou Vendy, která pro tuto příležitost vytvořila čokolízátka (Cake Pops) Carla. Celý článek
Mix architektury, barev, materiálů, osvětlení a merchandisingu
Svými vydařenými koncepty a designy obchodů ovládly ocenění RetailDesign tentokrát butik „Sonia Rykiel“ z pařížské čtvrti Saint-Germain-des-Prés, společnosti „Vitra & Camper Pop-up“ ve Weilu na Rýně a „Whole Foods Market“ v americkém Daytonu. EHI a Messe Düsseldorf již podeváté předaly ocenění RetailDesign veletrhu EuroShop. Toto ocenění bylo uděleno v rámci druhého veletrhu C-Star v čínské Šanghaji. Celý článek
Obal by měl být odolný, praktický – i umět potěšit
Elektronické obchodování je velkou výzvou i pro obaláře. Trendem jsou v současnosti multifunkční či vícerozměrné krabice, které lze používat univerzálněji než pouze na jeden typ zboží.
Mezi běžné elektronické prostředky, které e- commerce využívá, patří elektronická pošta, e- bankovnictvím, web stránky v podobě e-shopu či sociální sítě. Výhodou internetu je, že jeho prostřednictvím lze prodávat jak fyzické zboží, tak digitální služby a informace. Celý článek
Kde se dobře nakupuje…
V červnovém vydání se uzavírá náš seriál, v rámci kterého vám představujeme obchody se zajímavým a spotřebitelsky atraktivním prodejním konceptem.
V příjemné plzeňské prodejně je vítán každý zákazník přátelským a vstřícným úsměvem, na tom si majitelka zakládá. Celý článek
Úspory energie, design i emoce
Osvětlení vede zákazníka prodejnou krok za krokem. Od celkového dojmu, po detail v podobě nasvícení konkrétního sortimentu. Správné osvětlení je tak nedílnou součástí prvků podpory prodeje.
Stejně jako dřív, i dnes je ochota investovat do energeticky efektivnějších opatření mezi obchodníky velká. Na seznamu priorit stojí vysoko jak v potravinářském, tak i v nepotravinářském sektoru opatření související s efektivnějším osvětlením. Celý článek
Rovnoprávné partnerství
Využívání hlavně sociálních médií v podnicích vede ke zmírnění rozdílů v hierarchických komunikačních strukturách. Digitalizace vyžaduje, aby se změnila práce s veřejností. Mediální oblastí otřásají nové možnosti pro ovlivnění veřejné mínění a přijímání informací se řídí jinými pravidly.
PR odborníci v odvětví obchodu se na změny připravují tím, že ke společnosti a k vlastním pracovnicím a pracovníkům přistupují jako k rovnocenným partnerům – a to i na sociálních sítích. Celý článek
Trend velí směrem ke zdraví!
Lékaři i nutriční specialisté se shodují, že Češi se již naučili snídat i svačit zdravěji. Obchodníci si pochvalují, že jim rostou prodeje cereálií, celozrnného pečiva, bio i bezlepkových produktů, výrobci se předhánějí ve vývoji inovací a vylepšených receptur s přidanou hodnotou ve formě zdravotních benefitů.
Každý ví, že vyvážená strava ovlivňuje naše zdraví i psychickou pohodu. Přesto řada lidí sklouzne k pohodlnosti a některá z denních jídel nutričně ošidí nebo vynechá. Celý článek
Jak bude vypadat a fungovat EU bez Velké Británie? Jak se reálně výsledky referenda odrazí nejen na finančních trzích a ve fungování firem, ale také v běžném životě lidí, v pohybu pracovních sil a zboží, v maloobchodě „klasickém“ i v e-shopech? Řada otázek je a bude nekonečná.
Pro zbytek EU je odchod UK ztrátou, hodnotí Eva Zamrazilová, hlavní ekonomka České bankovní asociace, výsledky britského referenda. „Politická i hospodářská mapa Evropy dozná výrazné změny, které bohužel konkrétně pro ČR nebudou příznivé. Je v našem bytostném zájmu, aby odchod UK z EU proběhl hladkou cestou. Nejde o potrestání povstalců, ale o legitimní změnu. Čeští reprezentanti by v Bruselu měli vyvinout maximální úsilí o to, aby nové podmínky spolupráce byly vyjednány co nejrychleji, tak aby obchodní výměně a další spolupráci ve všech oblastech nebyly kladeny zbytečné překážky. Evropská unie volá po reformě, která skutečně zajistí čtyři základní svobody – volný pohyb zboží, služeb, kapitálu a osob, namísto Celý článek
Evropským maloobchodním řetězcům se loni dařilo. Podle jejich výročních zpráv tomu napomohlo postupné zotavování ekonomiky na starém kontinentu i investice do zahraniční expanze.
Ukazuje se rovněž, že konkurence dále přituhuje, hlavně pod náporem diskontů, které rozšiřují svoji nabídku. Do černých čísel se po předloňské velice hluboké ztrátě vrátilo britské Tesco. Celý článek
Již řadu měsíců se věnujeme otázce novely Zákona o významné tržní síle. Při cestě ze zahraničí jsem se zastavil u našich jižních sousedů na nákup a v malé obci jsem našel kvalitní prodejnu se širokým sortimentem, dobře zásobovanou a příjemně vypadající. Zapřemýšlel jsem tak nad situací v našem prostředí, kdy v obci stejné velikosti je několik prodejen, všechny si konkurují, každá tak musí držet pouze omezený sortiment. Je to správně? Nemyslím si. Celý článek
Ovoce a zelenina musí hýřit barvami, pečivo vonět
Čerstvost je heslem dnešní doby. Ve spojení s lokálním původem potravin je tématem pro odborníky, média i politiky. Zákazník chce čerstvé potraviny, které nemají čerstvost pouze v názvu, ale je na nich vidět. Může ji vnímat svými smysly. Inspiruje ho k nákupu i opětovnému návratu do prodejny.
O tom, jak je čerstvost, respektive kvalita čerstvého sortimentu, pro současného českého zákazníka zásadní, svědčí i výsledky aktuálního průzkumu Stem/Mark, z něhož vyplývá, že Češi se bojí o čerstvost potravin, proto je nenakupují online. Celý článek
Prodej fairtradové čokolády vzrostl o 500 %
Objem prodaných výrobků s certifikací Fairtrade se celosvětově zvyšuje. Tento trend se projevuje i v České republice a na Slovensku. Obrat za prodej fairtradových výrobků dosáhl v Česku …….mil. korun. Nejprodávanějším fairtradovým artiklem je káva, které se v roce 2015 prodalo v Česku 173 tun a na Slovensku 45 tun. V ČR tvoří 61 % z prodejů fairtradových výrobků. Celý článek
Trhu stále vládnou levnější výrobky, dražší si ale nacházejí cestu
V českých domácnostech je mnoho zapálených chovatelů domácích mazlíčků. Psa nebo kočku vlastní téměř polovina z nich. Krmivo pro ně kupuje 60 procent domácností. „V uplynulém roce obecně vydaly české domácnosti více prostředků na nákupy rychloobrátkového zboží. Výdaje na krmivo pro psy a kočky pak rostly ještě o něco rychleji,“ říká Richard Piluša, Client Service Team Leader GfK Praha. Podle něj to platí hlavně pro kočičí krmiva. Celý článek
Bez strategie a vize internet úspěch nepřinese
Druhý díl ze série Primetime for…věnovaný internetové džungli přilákal do Národní technické knihovny na 190 zástupců firem. Napříč prezentacemi zaznívala potřeba propojovat online aktivity s celofiremní strategií a vyhodnocovat přínos pro byznys.
Odborníci ve čtyřech programových blocích pokryli to nejzajímavější z oblasti strategie, sociálních sítí, výkonnostní reklamy i tvorby a distribuce obsahu. Celý článek
V kurzu jsou nabídky stabilních firem s dobrou reputací
Měnit image maloobchodu jako zaměstnavatele je dlouhodobá záležitost. Některé řetězce a specializovaní obchodníci se o to již snaží, připravují pro zaměstnance bonusové programy, zabývají se jejich názory a motivací. Ale je jich málo a pro celoplošnou změnu to nestačí. O vývoji na pracovním trhu jsme hovořili s Markétou Švedovou, ředitelkou společnosti Recruit CZ. Celý článek
Očekáváme originalitu a potěšení
Dnešní spotřebitel má rád jednoduchost, preferuje snadný výběr zboží a služeb, které si chce užít a hlavně bez komplikací. Přibližně třetina Čechů věnuje před nákupem čas detailnímu mapování značek. Originalitu a potěšení i od běžných výrobků očekává 53 % lidí ve světě, v České republice „jen“ 36 %.
Necelá polovina Čechů (45 %) zastává názor, že je lepší kupovat výrobky známých značek, protože se člověk může spolehnout na jejich kvalitu. Celý článek
Pivovary zvýšily výstav, ale Češi méně vypili
Pokračuje přesun konzumace z hospod a restaurací do domácností. Roste zájem o ležáky v plechovkách, speciály a pivo bez alkoholu. Loňský rekordní výstav piva stimuloval rekordní export, zatímco tuzemská spotřeba inklinovala k mírnému poklesu.
Pivovary v ČR loni meziročně zvýšily produkci piva o 2,2 % na historicky nejvyšší úroveň 20,1 mil. hektolitrů, a to především díky exportu, který vzrostl o 13,3 % na 4,1 mil. hl. Celý článek
Co „nahradí“ promoce?
Problém promočních akcí řeší i obchodníci na západ od našich hranic. Zákazníci už jsou unavení z velkého množství cenových akcí, které jsou nepřehledné a ceny často nejednoznačné. Jaké cesty ke změně zkouší?
Konec multicenových promočních akcí typu „3 výrobky za cenu 2” a přesun k více sofistikovaným, na cílový segment zákazníků zaměřeným kampaním. Cenové promoce postavené na shopper missions a agresivnější cenové promoce zaměřené na podporu prodeje privátních značek. Celý článek
Místo revoluce spíš opatrná evoluce
Média hlásají, že analogový, „starý“ svět marketingové komunikace je už léta mrtvý. A že nový, digitální svět nastupuje rychlostí komety. Mluví se dokonce o revolučním rozvoji. Je to však důvod k tomu, abychom zpochybňovali vše „staré“ v obchodním marketingu?
Digitální inovace mění zvyklosti spotřebitelů i prodejní modely obchodu. V roce 2015 se internetovým obchodováním dosáhlo v Německu skoro 10 % maloobchodního obratu a tento trend se neustále zvyšuje. Celý článek
Zatraceně drahé slevy
Z pasti cenových promocí nás vyvedou malé, ale systematické kroky. A také digitální transformace. Tak lze stručně shrnout závěr další ze série konferencí Retail in Detail, která tentokrát hledala cesty z promoční pasti.
Konference, konaná 6. 4. 2016 v pražském hotelu Pyramida, se povedla – nejen proto, že se dostavil úctyhodný počet účastníků (165), ale zejména s ohledem na velmi konkrétní a konstruktivní diskusi. Řečeno slovy jednoho účastníka „Přijel jsem se inspirovat, odjíždím spokojen“. Celý článek
Prodejna v souladu s přírodou
Ekologický proud, recyklované sklo, domácí dřevo – společnost dm drogerie markt otevřela prodejnu, která je vystavena na principu udržitelnosti v takové míře jako žádná předtím. Rozmáchlými tvary fasády a se střechou pokrytou trávou prodejna harmonicky zapadá do okolní krajiny. Celý článek
Regál je nejčistší esence konkurence
„Jde o to nabídnout každému typu zákazníka to, co v našich prodejnách hledá. Každý segment zákazníků má své čtení obchodu, místa, která sleduje,“ říká David Vejtruba, marketingový ředitel p.k. Solvent, v souvislosti s promočními akcemi a komunikací k zákazníkovi v prodejně. Celý článek
Usnadnění nákupu i zkrácení čekacích dob u pokladen
V rámci únorového veletrhu EuroCIS vyznamenala EHI v Düsseldorfu už podeváté vítěze soutěže retail technology awards europe (reta). Odborníci udělili tři rovnocenné ceny v následujících kategoriích: Best Customer Experience, Best In-Store Solution, Best Enterprise Solution und Best Multichannel Solution (Nejlepší zkušenosti zákazníků, Nejlepší in-store řešení, Nejlepší řešení ve společnosti a Nejlepší multikanálové řešení). Celý článek
Společnost FAST se rozhodla o změnu celého HR systému. Na trhu hledala společnost, která by pokryla kompletní potřeby personálního oddělení. Od docházky, systému výpočtu motivačních odměn, přes personální agendy až po zpracování mezd. Volba padla na RON Software.
Po několika jednáních v Praze a Karviné došlo k rozhodnutí, že partnerem pro implementaci bude společnost RON Software. Celý článek
Klíčem jsou moderní technologie
Nároky zákazníků rostou. V online i offline prostředí rozhoduje každý detail. Klíčem jak uspět u mladé generace jsou pro obchodníky moderní technologie, sociální sítě a poskytnutí zážitku.
Nakupování změnilo během jediné generace svou tvář. Tradiční modely jako otevírací doba a nabádání „kupte nyní“ přestalo platit. Nakupování se proměnilo na formu zážitku, který si chce především mladá generace užívat bez časového omezení. Celý článek
Hlavně přírodní složení!
Vývoj v oblasti kojeneckých výživ a stravy pro nejmenší děti jde ruku v ruce s aktuálním technologickým i vědeckým pokrokem. Výrobci dobře vědí, že musí nabízet produkty ve špičkové kvalitě a atraktivním obalu, ovšem zároveň za přijatelnou cenu.
Každá maminka si pečlivě vybírá, co svému dítěti naservíruje. Producenti i obchodníci se shodují, že dávno již není nejdůležitějším kritériem cena. Celý článek
Sezóna salátů právě začala!
Producenti i obchodníci se shodují, že Češi jsou stále odvážnější, pokud jde o chuťové variace, rádi zkouší novinky a ochutnávají méně obvyklé druhy salátů i zálivek či dresinků.
Průzkum agentury STEM/MARK ukázal, že zásady zdravé výživy důsledně dodržuje pouze 6 % Čechů. Zeleninu, ovoce nebo ryby konzumujeme trvale v nedostatečném množství. S dodržováním zásad zdravé stravy může pomoci konzumace čerstvých zeleninových salátů, jejichž sezóna právě nastává. Celý článek
Zákazník zajímá o zdravou přípravu
Mražené výrobky v nákupním koši českých domácností svoji pozici mírně posilnily, a to díky výrazně rostoucím kategoriím jako je mražené ovoce, mražené polévky či mražená hotová jídla.
Meziročně výrazný nárůst, který odpovídá nadprůměrně teplému počasí v loňském roce, zaznamenala i klasická zmrzlina. Je zároveň největší subkategorií s přibližně pětinovým podílem na výdajích domácností do mraženého segmentu. Zmrzlinu nakupuje skoro 90 % českých domácností zhruba 12x za rok. Celý článek
Kde se dobře nakupuje?
Přinášíme třetí díl seriálu, který jsme zahájili v březnovém čísle. Tentokrát se můžete seznámit s originální prodejnou omamně vonící po levanduli, rozvíjejícím se konceptem prodeje čerstvých potravin a salátů nebo oblíbeným farmářským konceptem. Celý článek
Nároky na péči o firemní prostředí se zvyšují
LORIKA CZ je rodinná firma, která roste se svými zákazníky.
Její portfolio zahrnuje kromě vybavení pro průmyslovou a personální hygienu také speciální pracovní židle pro zdravé sezení, pokladní systémy a nově i vůně pro provonění veřejných i soukromých prostor.
O nejdůležitějších milnících v historii společnosti a nových oblastech podnikání hovořila Michaela Krištofová Hanusová, manažerka rozvoje. Celý článek
Skleněný obal vnímá spotřebitel jako přidanou hodnotu
Mléko a mléčné výrobky patří k základním potravinám a jsou v různých formách neopominutelnou součástí naší výživy. U všech mléčných produktů, nejen z důvodů klasických obalových funkcí, ale i z důvodů hygieny a často i prodloužené trvanlivosti, hraje velkou roli vhodný výběr obalu. I když se konzument setkává nejčastěji s kravským mlékem, stále častěji se na našem trhu objevují i mléčné produkty z kozího, ovčího a někdy dokonce i z buvolího mléka. Celý článek
Opson V se zaměřuje na padělané a nebezpečné potraviny
Historicky nejvíce, přes 10 000 tun a jeden milion litrů nebezpečných padělaných potravin a nápojů, bylo zabaveno při operacích probíhajících v 57 zemích v rámci koordinované iniciativy Interpolu a Europolu, jejímž cílem byla ochrana veřejného zdraví a bezpečnosti.
Operace Opson V vyústila v zabavení zásilek zahrnujících od téměř devíti tun padělaného cukru kontaminovaného umělým hnojivem v súdánském Chartúmu až po Celý článek
České značky hrají prim
Podíl tuzemských značek na českém franšízovém trhu neustále roste. Na začátku letošního roku tvořily české franšízové značky 65 % trhu, což představuje meziroční nárůst o sedm procentních bodů. Neznamená to však, že by se zahraniční sítě o náš trh nezajímaly, nebo by z něj dokonce odcházely.
Zahraniční značky si udržují konstantní růst, ale jejich podíl rok od roku klesá, vyplývá z Reportu franchisingu Česká republika 2015, který každoročně zpracovává společnost PROFIT system franchise services. Celý článek
I pokladna může být vždy při ruce
Zájem obchodníků o mobilní služby stále roste. Tablety se v budoucnu nebudou v POS využívat pouze k poradenským službám pro zákazníky, ale stále více i jako mobilní pokladny, jak ukázal i letošní veletrh EuroCIS.
Řada obchodníků v současné době zvažuje využití mobilních pokladen pro bezhotovostní platby, které by sloužily jako doplněk stacionárních terminálů. Celý článek
Citrusovou velmocí je Brazílie
Celková produkce pomerančů, mandarinek, grapefruitů a citronů by se měla v sezóně 2015/16 podle aktualizované americké předpovědi pohybovat kolem 90 mil. tun, tedy zhruba stejně jako v sezóně uplynulé.
Celosvětová sklizeň citrusových plodů – pomerančů, mandarinek, grapefruitů a citronů se podle statistik amerického Ministerstva zemědělství (USDA) nějak výrazně nemění. Případný citelný pokles produkce v jedné zemi (regionu) bývá zpravidla vyrovnán lepší sklizní jinde. Celý článek
Spojení zdravé výživy a marketingu
Termín superpotravina se stal v poslední době populární a produkty takto označené jdou na dračku. Neexistuje však žádná definice tohoto pojmu a odborníci v oblasti výživy ho zásadně nepoužívají. Podle nich jde spíše o marketingový trik.
Navzdory rostoucí popularitě „superpotravin“ neexistuje jejich odborná nebo legislativní definice. Například Slovník Oxfordské angličtiny popisuje superpotravinu jako „výživově bohatou potravinu, považovanou za zvláště prospěšnou pro zdraví, tělesnou a duševní pohodu“ Celý článek
Prodejům nealko přeje horké léto
Nealkoholické studené nápoje jsou alespoň podle domácnostmi nakoupeného objemu jedním z hlavních segmentů v rámci celého rychloobrátkového zboží, jak potvrzují data GfK.
Podle společnosti nakupuje sycené nápoje a vody devět z deseti tuzemských domácností. Sirupy pak kupuje osm z deseti českých domácností, stejně jako džusy.
Loňský rok byl pro výrobce nápojů příznivý. Rostla většina kategorií nealkoholických nápojů a některé dokonce dosáhly rekordních čísel. Celý článek
Češi jsou věrni klasice, jen ve zdravější verzi
Stejně jako kulinaření se i grilování stalo módním trendem, společenskou událostí. A zdaleka se již negrilují jen klobásy nebo kuřecí maso, rádi experimentujeme, zkoušíme nové, nepoznané chutě a nebráníme se ani troše exotiky.
Od jara do podzimu jsou nejrůznější zahradní nebo barbecue party pravidelnou součástí setkání rodiny nebo přátel ve většině českých domácností. Teplé slunečné víkendy bez grilování si nedovedou představit tři ze čtyř Čechů. Celý článek
Maloobchod a velkoobchod přijde na řadu ve 2. fázi
Parlament ČR schválil zákon o evidenci tržeb i snížení DPH v oblasti stravovacích služeb. Návrh zákona nyní míří k podpisu prezidentem republiky a následně bude publikován ve Sbírce zákonů. Firmám se tak začal odpočítávat čas nutný pro potřebné dovybavení jejich provozoven.
Senát schválil 16. března návrh zákona o evidenci tržeb, který představuje jedno z nejdůležitějších systémových opatření k narovnání podnikatelského prostředí v novodobé historii České republiky. Celý článek
Třetina populace by si přála více ochutnávek
Máme už reklamy dost, a kde nám nejvíce vadí? Pomáhá nám reklama při nákupním rozhodování? Je reklama manipulátorem nebo součástí moderního života? Řídíme se při nákupu reklamou a přiznáváme to? Je místo prodeje stále tím „největším prostorem“ pro uplatnění reklamy?
Na prvních místech v přesycenosti reklamou zůstává reklama v komerčních televizích, kde lze předpokládat negativní vliv přerušování TV pořadů reklamou. Celý článek
Zákazník u mléka stále preferuje trvanlivost
Dobrou zprávou je, že spotřeba mléka a mléčných výrobků již několik let po sobě trvale stoupá. Že tvoří důležitou součást naší každodenní stravy, ví dnes asi každý. Jsou cenné zejména pro vysoký obsah bílkovin, vitaminů a minerálních látek. Které jsou spotřebitelsky nejoblíbenější?
O mléku a mléčných výrobcích koluje spousta polopravd, faktem ale je, že jsou nenahraditelným zdrojem vitaminu D a vápníku, tedy látek důležitých pro zdraví kostí a kloubů. Vápník najdeme také v jiných potravinách, ale právě v mléčných produktech je zastoupen ve velmi dobře vstřebatelné formě. Celý článek
K tématům CSR jsou vnímavější mladí lidé
Co všechno si můžeme pod pojmem udržitelnost představit? A co znamená udržitelnost konkrétně pro vaši firmu?Nepodceňujete fakt, že udržitelnost není jen módním trendem, ale také podmínkou konkurenceschopnosti? Je současná společnost schopna ocenit udržitelný přístup?
Na tyto a další otázky hledali 14. března odpovědi účastníci semináře „Udržitelnost pro výrobu a obchod – aneb nezbytná podmínka konkurenceschopnosti“, který zorganizovala Press21, vydavatel časopisu Retail News, Celý článek
Nyní lze uklízet svůj domov pouhým zmáčknutím tlačítka v mobilní aplikaci chytrého telefonu.
Robotický vysavač navíc uklidí skutečně dokonale, protože pro zcela přesnou orientaci v prostoru využije systém navigace iAdapt 2.0 a její algoritmus vSLAM (Visual Simultaneous Localization and Mapping, vizuální souvislá lokalizace a mapování). Obě tyto převratné novinky přináší iRobot Roomba 980.
GIMMO aneb Virtuální Promotér exkluzivně v ČR!
Zcela čerstvou novinkou ve světě interaktivní reklamy je GIMMO virtual promoter, který v ČR na trh uvádí exkluzivně společnost ppm factum.
Jde o unikátní bezdotykový nosič informací, reklamy a zábavy, ovládaný pouze gesty. Promotér může přinášet jakékoli produktové sdělení v libovolném formátu. Důležitá je jeho hravá forma komunikace, kterou zaujme kolemjdoucí a má reálnou sílu je zastavit. Celý článek
Dodavatel pokladního systému je zároveň dlouhodobým partnerem pro podnikání
Důležité pro podnikatele je uvědomit si, co od pokladního systému očekávají. Jak upozorňuje Petr Menclík, ředitel společnosti Dotykačka, pokud s přípravou na EET začnou už nyní, mohou získat náskok před konkurenty, kteří vše nechají na poslední chvíli.
Prostor pro nápady a budování důvěry zákazníka
Letošní Retail Summit zařadil také diskusní sekci na téma Hodnota a nezávislý obchod, jejímž partnerem byl Retail News. Řada inspirativních řešení ukázala skrytou sílu lokálních sítí a nezávislých specializovaných prodejen.
„Současná situace na trhu s rychloobrátkovým zbožím je velice náročná. Od roku 2009 klesá na českém trhu dosažený obrat na metr čtvereční prodejní plochy. Skončilo období extenzivního růstu a zákazník věnuje čím dál větší pozornost kvalitě zboží i služby. Celý článek
Historie třídění obalového odpadu v ČR sahá už do roku 1997. Tehdy byla podniky vyrábějícími balené zboží založena nezisková společnost EKO-KOM.
Její úkol byl jasný – vytvořit a celorepublikově provozovat systém třídění, recyklace a využití obalových odpadů. V roce 2000 bylo do systému zapojeno a dobrovolně přispívalo na třídění a recyklaci přes 300 výrobců baleného zboží. Dnes už je v něm registrováno přes 20 000 firem. Ty platí podle množství vyprodukovaných obalů poplatky, z nichž pak EKO-KOM financuje náklady na sběr, dotřídění a recyklaci obalových odpadů. Celý článek
Made in Valašsko
Valašsko patří mezi kraje se silnými tradicemi. Nabízí nejen malebnou přírodu, ale žijí zde pohostinní lidé, kteří servírují s láskou svou slivovici, frgály a klobásky.
Uchování těchto tradic na Valašsku vděčíme mimo jiné i výrobcům jako je masokombinát Krásno, mlékárna Valašské Meziříčí nebo likérka Rudolf Jelínek. Řeznické řemeslo patří k Valašsku stejně neodmyslitelně, jako maso na sváteční stůl. Celý článek
Praha patří k nejžádanějším logistickým lokalitám v Evropě
Společnost Prologis představila výsledky nejnovějšího průzkumu, v jehož rámci se zjišťovalo, jaké logistické lokality považují uživatelé v regionu střední a východní Evropy (CEE) za nejatraktivnější.
Výsledky jsou součástí obsáhlejší zprávy nazvané Rozšiřování sítě logistických nemovitostí, kterou připravil Prologis ve spolupráci s agenturou Eyefortransport. Celý článek
Zrození a konec PET láhve
PET láhve patří k nejběžnějším typům nápojových obalů. V oblasti nealkoholických nápojů během pouhých dvou posledních dekád zvítězily nad do té doby tradičním sklem.
Na rozdíl od skleněných obalů, které jsou vnímány jako environmentálně příznivé, jsou plastové obaly brány laickou veřejností jako odpad přírodu zatěžující. Na případě životního cyklu PET láhve lze ukázat, že tříděný plast patří k dobře využitelným materiálům. Celý článek
Úpravou osvětlení lze zvýšit prodeje až o 10 %
Světlo je jednou ze základních podmínek lidského života. Světlo se v průběhu dne mění a tím se mění nejen pohled na svět kolem nás, ale i naše nálada a emoce. To platí dvojnásob v prostorech, které vyžadují umělé osvětlení, třeba při nakupování v obchodě.
Světlo nás může k nákupu dobře naladit, ale i odradit. Jedním z největších hráčů na trhu v oblasti osvětlení je společnost Zumtobel Group. Celý článek
Kde se dobře nakupuje?
Český spotřebitel začíná být přeci jen náročnější a vybírá si, kde své peníze utratí. Tento fakt vede k tomu, že konkurence na trhu roste, a to je dobře. Představíme vám prodejny, které jsou něčím výjimečné, ať už je to nabídka sortimentu nebo přístup k zákazníkům.
Snaha odlišit se od konkurence, originalita i snaha o individuální přístup k zákazníkům – počet obchodníků, kteří vsadili na tyto parametry, pomalu ale jistě roste. Celý článek
Češi stále preferují mléčnou čokoládu
Podíváme-li se na segment cukrovinek na českém trhu, zjistíme, že prakticky neexistuje domácnost, která by alespoň jednou nenakoupila nějakou sladkost, ať už šlo o sušenky, čokolády, nebo např. bonbony. Průměrná česká domácnost nakoupila za rok 2015 27,5 kg cukrovinek, což je o 0,5 kg více než v minulém roce.
„České domácnosti utratí čtvrtinu svých výdajů na cukrovinky za sušenky a oplatky, což je zdaleka nejvíc oproti ostatním kategoriím. Spotřebovaný objem této kategorie oproti ostatním je ještě větší. Celý článek
Dolce Vita ve Schrannenhalle
Koncem loňského listopadu otevřel v Mnichově svou první německou pobočku italský koncept společného prodeje potravin, lahůdek a gastronomie Eataly. Historická Schrannenhalle vedle známého Viktualienmarktu byla přímo předurčena pro nový koncept, v němž je hlavním bodem italské kulinářství a Dolce Vita.
Tradiční tržnice Schrannenhalle v Mnichově byla přestavěna před více než deseti lety. Budova z roku 1853 se svými výraznými litinovými sloupy a zaplavená světlem vystřídala od rekonstrukce čtyři nájemníky. Celý článek
České bio opět roste
Že naše zdraví a životní energie závisí kromě jiného na tom, co konzumujeme, dnes už asi nikdo nezpochybňuje. Na pomyslném indexu jsou potravinářská aditiva a tzv. éčka. Cestu k biopotravinám si však český zákazník stále hledá.
Zájem o biopotraviny zaznamenává v České republice značné výkyvy. Momentálně jsme opět na rostoucí křivce. Vztah většiny spotřebitelů však zůstává zdrženlivý, buď kvůli ceně, nebo nedostatku argumentů, proč vlastně bio kupovat. Celý článek
Senát dnes schválil návrh zákona o evidenci tržeb, který představuje jedno z nejdůležitějších systémových opatření k narovnání podnikatelského prostředí v novodobé historii České republiky. Zároveň schválil návrh Ministerstva financí na snížení DPH v oblasti stravovacích služeb z 21 na 15 % s výjimkou alkoholických nápojů, a to od okamžiku účinnosti zákona o evidenci tržeb.
Návrh zákona nyní míří k podpisu prezidentem republiky a následně bude publikován ve Sbírce zákonů. Po dokončení legislativního procesu bude probíhat sedmiměsíční legisvakanční lhůta, během které bude vybudováno a otestováno technické řešení systému. Celý článek
Zdraví nejen jako marketingový nástroj
Lidské zdraví determinuje z 50 % životní styl, z 20 % genetický základ, 20 % životní prostředí 20 % a z 10 % zdravotnické služby – největší podíl tak připadá na způsob života, který kvalitu našeho zdraví výrazně ovlivňuje. Zájem o zdravý životní styl roste, především o zdravé a správné stravování.
Lidé chtějí vědět, co si kupují a co jedí. Více než dvě třetiny Čechů (70 %) se zajímají o správnou výživu. Průzkum iniciativy Vím, co jím a piju ukázal, že ačkoliv se znalosti Čechů o správné výživě zlepšují, mnoho lidí neumí vybrat potraviny vhodné pro udržení dobrého zdraví. Celý článek
Technologie se obrací k zákazníkovi
Omnichannel přestal být trendem, už se etabloval jako standard. O mobilních platbách se mluví všude – jen ne mezi spotřebiteli (prozatím). Moderní IP technika zajišťuje nové Customer Insights.
Svět technologií pro obchod se po roce opět sešel v německém Düsseldorfu na veletrhu EuroCIS, který byl vzhledem k rychlému růstu oboru opět větší než v předcházejícím roce. Celý článek
Farmáři z EU mají šanci na třetích trzích
Mléko je ve světě stále žádanější komodita. Poptávka po něm a produktech z něho stoupá nejenom v Asii, kde se ho nejvíce vypije v Indii, ale tak v Jižní Americe.
Produkce kravského mléka ve světě roste. V období 2010 – 2015 podle poslední pololetní zprávy amerického ministerstva zemědělství (USDA) stoupla přibližně o 11 % na více než 491 mil. tun. Zvýšila se nejenom ve vyspělých zemích, např. v USA o 8 % a v Evropské unii o 9,2 %, ale především ve velkých rozvojových zemích. Celý článek
COOP vsadil na kvalitní domácí výrobky
Svaz českých a moravských spotřebních družstev má od prosince minulého roku nového předsedu. Stal se jím Ing. Pavel Březina, předseda spotřebního družstva v Rakovníku, který řadu let působil také v rámci nákupní centrály COOP Centrum. Hlavní oblasti, na které se chce v následujícím období soustředit, jsou kvalitní podnikatelské zázemí, zkvalitňování služeb a podpora regionů. Celý článek
Zákazník ocení jasnou navigaci
V předchozích článcích jsme se zaměřovali na marketingové automatizace, personalizaci obsahu či emailingové kampaně. Co se ale stane, když tyto nástroje zafungují a zákazník se rozhodne nakoupit? Vloží si zboží do nákupního košíku – stále ale zdaleka nemáme vyhráno.
Nákupní košík je jeden z nejzásadnějších, ne-li ten nejzásadnější určující prvek pro úspěch vašeho eshopu. Jedná se o místo, kde můžete velice snadno přijít o kýžený výsledek. Celý článek
Na dražbě aukční společnosti Intergavel můžete licitovat o chladicí zařízení. Kupující mohou podat své nabídky prostřednictvím internetu a získat zařízení používaná v pražských prodejnách Tesco. Na prodej je skoro 122 kusů zařízení. Vyvolávací cena začíná pod tržní cenou. Organizátoři doufají, že tato prodejní forma, která je v jiných zemích velmi oblíbená, se rozšíří i v České republice.
Společnost Tesco Franchise Stores ČR s.r.o. prodává použité chladničky. „Zařízení jsou v dobrém stavu a byla používána denně“, dodává Csaba Kocsis, jednatel aukčního domu Intergavel. Celý článek
Inteligentní průvodci nákupem
Atmosféra, obsluha a zábava jsou významnými tématy při inovaci nákupních center. Laboratoře budoucnosti (Future Labs) společnosti ECE, v nichž testuje technologie zaměřené na budoucnost v reálných provozech, slouží jako zárodky inovačního zážitku při nakupování.
Vše, co je samoúčelné, odpadá. Také nemá šanci nic, co je rozvláčné nebo co vyžaduje dlouhé vysvětlování. Každá inovační technologie, každý detail směřující k modernizaci obchodního centra musejí být odůvodněny skutečnou a bezprostřední užitečností pro zákazníky. Celý článek
Podmínka fungování dodavatelského řetězce
Maloobchod se vyznačuje vysokou mírou interakce mezi velkým počtem obchodních partnerů. Tato vzájemná spolupráce zajišťuje, že je koncovým zákazníkům od dodavatelů přes logistická centra a prodejny obchodníků dodáváno požadované zboží. Jak různorodost, tak objem zboží je obrovský. Používání společných standardů je proto nezbytnou podmínkou fungování dodavatelského řetězce.
Maloobchod ke svému fungování úspěšně využívá standardy GS1 pro identifikaci, automatický sběr a elektronickou výměnu dat (EDI). Celý článek
Kdo bude vítězem na českém retailovém trhu?
Na českém trhu širokosortimentních retailingových řetězců s převahou potravin dojde k lámání chleba. Český business model širokosortimentních obchodních řetězců s převahou nabídky potravin byl doposud postaven na jednoduchém konceptu konkurence nízkou cenou a prodejem v akcích.
Postupně se tomu přizpůsobily všechny velké obchodní řetězce. Ty, které tuto strategii nechtěly sdílet, např. Carrefour, český trh opustily. Celý článek
Lze určit, kdo nejvíce profituje?
Dodavatelé si stěžují, že nadnárodní obchodní řetězce si vynucují smluvní podmínky, které ohrožují samotnou existenci obchodních partnerů z řad výrobců potravin. V souvislosti s touto problematikou se objevuje požadavek „spravedlivého rozdělení cen“ mezi jednotlivé články dodavatelského řetězce.
Tématu se věnuje panel Obchod a zemědělci, kde bude autorka článku prezentovat vybraná aktuální data a statistiky. Celý článek
Moderní maloobchod přispěl ke kultivaci prodejní sítě
Co obchodníci očekávají od státu a co stát od obchodníků? O názor jsme požádali JUDr. Petru Buzkovou, předsedkyni Iniciativy pro férový obchod (IPFO), která na letošním Retail Summitu přijala účast v Top-to-top panelu: Obchod a společnost.
Moderní obchod se svým přesahem do řady oborů Celý článek
Pečivo si zákazník domů bez obalu neodnese
Pokud se budeme s laickou veřejností bavit o balení pečiva, jistě jako obal na prvním místě vyvstane sáček. Plastové, papírové či sáčky z kombinovaných materiálů nejsou zdaleka jedinou možností. U některých typů pekárenského zboží se lze setkat s lepenkovými krabicemi či tray, papírovými plisovanými košíčky a mnohými dalšími obaly.
V souvislosti s pečivem by bylo nespravedlivé zapomenout na obaly vratné, především plastové přepravky, ve kterých se pečivo obvykle přepravuje k prodejci. Celý článek
Zákazníci potřebují značkám důvěřovat
Firmy lákají na skvělé služby, na inovace, na akční nabídky. V dlouhodobém měřítku se však ukazuje, že značkám se ze všeho nejvíce vyplatí poctivost a důvěryhodnost. To jsou hodnoty, které jim zaručí věrnost zákazníků.
Na podzim loňského roku proběhl rozsáhlý průzkum zahrnující 12 000 respondentů z nejrůznějších zemí. Vyšlo najevo, že když se lidé rozhodují, u koho a co nakoupí, největší hodnotou je pro ně to, když značka otevřeně komunikuje ohledně svých produktů a služeb. Budoucnost patří značkám, které své zákazníky nenechají na holičkách a které jednají za každých okolností fair. Celý článek
Povinnost nefinančního reportingu
Evropský parlament přijal očekávanou směrnici o zveřejňování informací nefinanční povahy velkých podniků. Zavádí se jí povinnost velkých podniků vykazovat kromě finančních informací uváděných v účetních závěrkách a souvisejících zprávách i nefinanční informace.
V rámci nefinančního reportingu budou vybrané společnosti povinně uvádět také stav své společenské odpovědnosti, a to jako součást výroční zprávy. Celý článek
Dobývat rozvojové trhy je stále těžší
Stagnující či dokonce klesající prodej potravin, chemických přípravků pro domácnosti a dalšího zboží ve vyspělých zemích přiměl západní koncerny, aby po roce 2009 hledaly nové odbytové možnosti v rozvojových zemích. Hlavně těch největších, tedy v Číně, Indii, Indonésii, Brazílii, ale také v Nigérii, nejlidnatější africké zemi.
Po počáteční euforii přišlo vystřízlivění, neboť na těchto trzích se jim ve většině případů nedaří tak, jak si představovaly. Celý článek
Cena černého kaviáru klesla
Kaviár byl řadu let pro běžného spotřebitele prakticky cenově nedostupný. Byly doby, kdy za něj gurmáni museli platit až 4000 eur za kilogram. Ale to se změnilo.
V uplynulém roce přišla tato pochoutka na německém trhu v průměru na zhruba 800 eur, uvádí v německém listu Die Welt Ralf Bos, šéf lahůdkového obchodu Bos Food z Meerbuschu nedaleko Düsseldorfu. Když se započítá míra inflace, pak se cena kaviáru vrátila na úroveň před 25 lety. Celý článek
Francie vyhlásila boj manipulaci s kontrolními pokladnami
Problémy s „cinknutým“ softwarem, který umožňuje podvádět, nemusí mít jenom automobilka Volkswagen. Se zmanipulovaným softwarem se potýkají také daňové úřady ve Francii, kde od podzimu probíhá vládní kampaň namířená proti nepoctivým obchodníkům a majitelům restaurací.
Ti „manipulují“ s daní z přidané hodnoty. Pokladna sice zákazníkovi vytiskne potřebný doklad se sumou zahrnující DPH, ale zaeviduje pouze částku sníženou o tuto daň. Obchodník inkasuje rozdíl do své kapsy. Celý článek
Zákazník si stále více vybírá
V segmentu zdravé výživy a potravin s „přidanou hodnotou“ si český zákazník zvyká na novinky a inovace jen zvolna. Nabídka v regálech obchodů je pestrá, ale zorientovat se v sortimentu není vždy snadné.
Zdravý životní styl „frčí“, a to pravidelně obzvláště v prvních měsících roku. V souvislosti s nejrůznějšími předsevzetími typu „musím zhubnout“, „omezím sladké“ nebo „začnu jíst lépe“, se tento trend výrazně projevuje a obchodníci si pochvalují zvýšený zájem o kategorie müsli a cereálií Celý článek
Zaměstnanci jsou k vedení kritičtější
Udržení talentovaných a klíčových pracovníků a přilákání nových talentů se stává hlavními prioritami v řízení lidí. Jedním z nástrojů je posilovat engagement (vysokou motivovanost) zaměstnanců.
Průzkum společnosti Deloitte „Světové trendy v oblasti lidského kapitálu 2015: Vedení zaměstnanců v novém světě práce“, který oslovil více než 3 000 vedoucích manažerů ze 106 zemí (www.deloitte.com/hctrends2015), zjistil, že se s nedostatečnou angažovaností zaměstnanců potýká 87 % respondentů z řad středního a vyššího managementu. Celý článek
Změny v pokladním a technickém vybavení
Rok 2016 vnese do podnikatelského prostředí zásadní novinku – zákon o elektronické evidenci tržeb (EET). Diskutovaný zákon někteří vítají, jiní odsuzují. Ať tak či onak, nový systém bude vyžadovat určité změny ve stávajícím pokladním vybavení.
Evidence tržeb není v Evropské unii ničím novým a převratným. Dlouhá léta platí podobná legislativa např. v Polsku, na Slovensku, v Maďarsku, Itálii, Řecku, Bulharsku a Rumunsku. Mimo Evropskou unii ve většině států od našich hranic na východ a jih. Toto řešení v průběhu let prošlo evolucí. Celý článek
Jiné chutě českých spotřebitelů? Hloupost, myslí si český zákazník
Na podzim loňského roku zadala Státní zemědělská a potravinářská inspekce (SZPI) šetření na téma Potraviny a český spotřebitel, které navázalo na několikaletou řadu obdobných výzkumů veřejného mínění.
Výsledky, reprezentativní pro celou dospělou populaci ČR, představují zajímavou sondu do chování a názorů českých spotřebitelů. Celý článek
Absolutním vítězem se potřetí stala Ikea
Absolutním vítězem a držitelem titulu MasterCard Obchodník roku 2015 se potřetí v řadě stala Ikea Česká republika.
Ikea Česká republika byla také oceněna v rámci oborových kategorií jako MasterCard Obchodník s nábytkem a bytovými doplňky 2015. Dalšími vítězi oborových kategorií jsou Lidl Česká republika, Teta drogerie, Deichmann-Obuv, Sportisimo, CZC.cz, OBI a Mall.cz.
Ocenění GE Money Bank Věrnostní program roku 2015 získala Teta drogerie za svůj Teta klub. Celý článek
Čtyři pětiny trhu tvoří nebalené pečivo
Není překvapením, že pečivo nakupují všechny české domácnosti. Na rozdíl od některých sousedních zemí je v oblibě hlavně to nebalené, tento segment představuje podle dat GfK víc než čtyři pětiny trhu ve výdajích. Do průměrné domácnosti se kupuje víc než třikrát týdně, zatímco balené jen jednou za 11 dní.
Jde přitom o dvě kategorie, které oslovují zákazníky rozdílně. „V baleném segmentu hrají významnější roli promoční aktivity. Celý článek
Tomáš Míček: Sklady jsou prodejnami budoucnosti
P3 má za sebou úspěšný rok. Společnost za uplynulé období evidovala rekordní počet nových pronájmů i prodloužených smluv a dařilo se jí i v nové výstavbě na míru. O aktuální situaci na trhu, nových projektech a současných trendech na poli průmyslového developmentu jsme hovořili s Tomášem Míčkem, ředitelem společnosti P3 pro Českou republiku.
Jednoznačně jako velmi úspěšný. Celý článek
Co čekáme od Retail Summitu 2016?
Startuje 22. ročník největšího setkání českého a středoevropského obchodu a jeho organizátoři mají poslední šanci zrekapitulovat si cíle a očekávání, se kterými Retail Summit 2016 spojují.
Dovolím si je jménem organizačního i programového týmu stručně shrnout. Retail Summit se od svého 1. ročníku v únoru 1995 snaží přinášet informace a inspiraci pro podporu rozvoje podnikání na obchodním trhu a být platformou pro setkávání jeho klíčových hráčů. Celý článek
Nenápadná síla družstev
Pro rok 2016 se chce EuroCOOP soustředit na podporu spotřebních družstev i v rámci Evropské unie a větší podporu ve státech, kde působí. Klíčové jsou i otázky trvale udržitelného rozvoje a ekologického nakládání s odpady. Významné projekty budou v oblastech e-commerce, logistiky, centrálního nákupu a větší práce se členy družstev.
Organizace EuroCOOP zastřešující největší maloobchodní prodejce v Evropě zasedala po sedmi letech opět v České republice. Celý článek
Doba plná technologického pokroku nám spoustu věcí usnadňuje. Umožňuje nám neustále komunikovat a vstřebávat informace. Naučili jsme se dělat různé věci a být u toho online. Prodejny rychlého občerstvení se rozhodly tento trend následovat a umožnit svým návštěvníkům neomezený interaktivní zážitek.
Na přístup k internetu zdarma jsme si zvykli velmi rychle. Máme ho ve veřejných prostorách, vlacích, ale i v restauracích. Ty se snaží vyjít zákazníkům vstříc a v každém podniku najdete v dnešní době připojení zdarma. V současnosti to už není konkurenční výhoda, ale zažitý standard. Celý článek
Společnost CBRE vydala výsledky světového průzkumu „Food & Beverage“.
Z průzkumu vyplývá, že až 88 % zákazníků, kteří zavítají do obchodního centra za účelem nákupu, zároveň navštíví také místní restauraci nebo kavárnu.
Třetina zákazníků zde dochází dokonce pouze za tímto účelem a samotný nákup se stává jednou z činností při návštěvě nákupního centra. Celý článek
Barbora Krásná z Blue Events poskytla Retail News a slovenskému odbornému portálu RETAIL magazin exklusivní rozhovor ke stavu příprav Retail Summitu 2016.
Pečlivě jsme studovali výsledky výzkumu spokojenosti účastníků Retail Summitu 2015, který byl zatím co do účasti největší – zúčastnilo se jej 1 072 manažerů a specialistů z Česka, Slovenska a řady dalších zemí. Celý článek
Informace pro lepší oslovení zákazníka
P. k. Solvent, provozovatel drogerií Teta, oznámil další plánovanou expanzi své modernizované sítě Duhová Teta. Příští rok v dubnu by mělo být těchto prodejen v Česku zhruba 450 a do konce roku 2018 až 600. K úspěšné expanzi má firmě pomoci spolupráce s výzkumnou agenturou Nielsen, tzv. projekt Loyalty.
Síť původních drogerií, provozovaných nejčastěji v obchodní alianci (tzv. Žlutá Teta), získá příští rok v dubnu nové jméno a logo Top Drogerie. Prodejen Top Drogerie má být 350, jsou umístěny především v menších městech a nabízejí tradiční drogistický sortiment. Celý článek
Kdy a za jakých podmínek je lze použít?
V České republice se již pomalu stalo tradicí provozování interních kamerových systémů, prostřednictvím kterých se zaměstnavatel snaží chránit svůj majetek např. proti krádežím vlastními zaměstnanci.
Kromě sledování prostor firmy se zaměstnavatelé v praxi snaží pomocí kamer zajistit také kontrolu nad zaměstnanci a výkonem jejich práce. V prvním případě, to znamená z důvodů ochrany majetku, je možno kamerových systémů využít. Ve druhém případě, tedy pro sledování práce zaměstnanců, toto možné není. Celý článek
Cesty k flexibilní logistice
Mezinárodní logistická konference SpeedCHAIN letos oslavila jubileum. Slavnostní 10. ročník se uskutečnil ve dnech 4. a 5. listopadu v tradičním prostředí Břevnovského kláštera v Praze pod heslem Logistika – transparentnost a flexibilita.
Jubilejní SpeedCHAIN představoval mezinárodní setkání více než 600 odborníků z oblasti logistiky, dopravy a dalších oborů, kteří v rámci celodenního odborného programu diskutovali o aktuálních trendech a hledali řešení problémů, s nimiž se evropská logistika potýká. Celý článek
Ve dnech 10. až 13. února 2016 se na veletrhu BioFach v Norimberku představí na největší světové akci zaměřené na biopotraviny více než 2400 vystavovatelů, z toho 200 vystavovatelů na mezinárodním veletrhu přírodní kosmetiky Vivaness, který oslaví své 10. jubileum.
Bio je více, než jen pečeť nebo o certifikace. Je synonymem kvality a přesvědčení pro odpovědné využívání přírodních zdrojů. BioFach 2016 je místo, kde se můžete podělit o své nadšení pro biopotraviny a trhy. Vstupte do světa biopotravin a chutí. Celý článek
