Od ledna 2024 začne platit nová směrnice o nefinančním reportingu, známé jako Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD).
Šetření provedené Hospodářskou komorou ČR odhaluje, že připravenost velkých podniků je na rozdíl od malých a středních firem a osob samostatně výdělečně činných poměrně vysoká. Zatímco každá osmá velká firma již deklaruje plnou připravenost, více než 80 % OSVČ a malých podniků se mylně domnívá, že na ně CSRD nemá vliv. Celý článek
Objem investic do komerčních nemovitostí v ČR klesá, v rámci regionu je však Česko premiantem.
Celkový objem investic do českých komerčních nemovitostí činil ve 3. čtvrtletí letošního roku 190 mil. eur. Jednalo se o 48% mezičtvrtletní pokles.
Nejaktivnějšími kupujícími zůstávají i nadále čeští investoři, připadá na ně plných 80 % všech letošních transakcí v ČR. Výnosy z nejlepších českých nemovitostí činí 5,25 % pro kancelářské nemovitosti, 5 % pro průmyslové a logistické nemovitosti a 6 % pro nákupní centra. Při optimistickém pohledu se dá očekávat, že roční objem investic do konce roku dosáhne přibližně 1,3 mld. eur. Vyplývá to z průzkumu společnosti Colliers. Celý článek
Často je to právě závěr roku, který rozhoduje, zda bude moci obchodník celý rok považovat za úspěšný či nikoliv. O přípravách na předvánoční prodej jsme hovořili s Františkem Mikoškou, obchodně marketingovým ředitelem společnosti Datart.
Trendy v oblasti elektroniky se obvykle příliš nemění a platí to i letos.
Největší zájem je tradičně o mobilní telefony, sluchátka, notebooky či tablety. Trendem jsou herní konzole, ale také kávovary nebo žehličky. V předvánočním období hrají „prim“ děti a nakupování dárků pro ně. Celý článek
Jak je možné vyhovět požadavkům současných zákazníků, jak vést efektivně obchod a jak a čím vybavit prodejnu, aby vyhovovala současným i budoucím požadavkům? Na to hledal odpovědi 7. ročník semináře Vybavení prodejny s podtitulem Efektivně, digitálně, automatizovaně.
Seminář uspořádala za podpory partnerů společnost Press21, vydavatel časopisu Retail News 7. listopadu v příjemných prostorách Magenta Experience Center. Odborným garantem byl i v letošním ročníku Svaz obchodu a cestovního ruchu ČR. Celý článek
Ve světě se letos vyrobí 242 – 247 mil. hl vína (bez šťávy a moštu). Vezme-li se střed tohoto intervalu, pak objem 244,1 mil. hl představuje ve srovnání s rokem 2022 pokles o 7 %.
Pokud se listopadový odhad Mezinárodní organizace pro vinnou révu a víno (OIV) v následujících měsících potvrdí, půjde o nejnižší ukazatel od roku 1961, kdy se vyrobilo 214 mil. hl vína. Předběžná zpráva OIV zahrnuje 29 zemí, na které loni připadlo 94 % globální výroby. Zahrnuje také Česko. Celý článek
Ať už jde o jakýkoliv byznys, jeho provozovateli by mělo jít v první řadě o bezpečnost a ochranu lidského života a zdraví. V těsném závěsu pak také o ochranu prostředků, díky kterému jej může provozovat.
Bezpečný provoz prodejny zahrnuje mnoho oblastí. Kromě ochrany zboží proti krádežím, jde zejména o zajištění protipožární ochrany, ochrany osob a jejich zdraví, zajištění hygienických požadavků a v neposlední řadě také o zabezpečení fungování samotného provozu. Celý článek
Konzervované potraviny nakupuje téměř každá domácnost. Spotřebitelé jsou věrni svým osvědčeným produktům a značkám, zároveň ale nechtějí příliš utrácet. Oblíbené výrobky se proto snaží nakupovat za výhodnější ceny. Výrazně rychleji, než v předchozích letech stoupá podíl akčních prodejů i prodejů výrobků v rámci privátních značek, shodují se výrobci.
Šetří práci i čas, používáme je téměř všichni a jejich složení se čím dál častěji přizpůsobuje vyšším požadavkům a trendům zdravého životního stylu. K nejoblíbenějším konzervovaným potravinám patří zelenina, kterou nakoupilo za období od září 2022 do srpna 2023 podle průzkumu trhu metodou Spotřebitelského panelu GfK 96 % českých domácností. Na nákup kategorie se během daného období vydaly 16x a celkem za kategorii utratily přes 670 Kč. Celý článek
Inflace je nejnižší od počátku roku 2022, přesto však růst cen a s tím související chudoba zůstávají největšími obavami Čechů. Obavy z chudoby poprvé překonaly obavy z válečného konfliktu. Ohledně budoucí ekonomické situace panuje nejistota.
Po pěti čtvrtletích růstu důvěry v současnou a budoucí ekonomickou situaci došlo v posledních třech měsících k poklesu indikátoru, který tuto důvěru zachycuje. I tak hodnota tohoto indikátoru zůstává vyšší než ve stejném období před rokem. Celý článek
Co je základním stavebním kamenem úspěšné firmy? Proč je důležité mít stabilní tým, jaké marketingové strategie se dnes nejlépe osvědčují? Na naše otázky odpovídali Martin Wallner a Tomáš Huber, zakladatelé společnosti Mixit, českého výrobce müsli a cereálií.
Mixit si dnes zákazník může koupit i na Slovensku, v Polsku, v Maďarsku a v Rumunsku. Během roku 2024 by měl být k dostání i na západ od českých hranic. Všude, kde působí, firma roste, někde i násobně. Klíčovým trhem však pro ni zůstává Česko. Celý článek
Nebude důležité najímat lidi na konkrétní pracovní pozici, ale vybírat lidi s potenciálem a zaměřovat se na jejich schopnosti a ochotu učit se novým věcem.
Stárnutí populace, nová pracovní i evropská legislativa, digitalizace a robotizace, důraz na diverzitu a inkluzi, řešení exekucí zaměstnanců a rozsáhlé téma trhu práce, na němž chybí více než tři sta tisíc pracovníků. To byla témata, jimž se v září věnovala konference Lidský kapitál, kterou organizovala společnost Blue Events v prostorách České národní banky.
Konferenci otevřelo vystoupení „Trendy, které hýbou světem! Andrey Černé a Zuzany Kostiviarové ze společnosti Deloitte. Obě dámy seznámily auditorium s 10 trendy, které představila studie „Trendy v oblasti lidského kapitálu 2023“. Patří mezi ně např. Role lídrů ve světě bez hranic, Technologie jako katalyzátor lidské výkonnosti nebo Diverzita a inkluze pro dosažení reálné změny. Celý článek
Podstatně dražší energie, doprava i logistika, vyšší náklady na nákupy zboží, a hlavně na financování dluhové služby výrazně pociťuje také německý Lidl, podle počtu prodejen největší potravinářský diskont na světě.
Holding Lidl Stiftung, který z bádensko-württemberského Neckarsulmu řídí zahraniční filiálky v Evropě a také v USA, vykázal v uplynulém účetním roce (do letošního 28. února) pokles čistého zisku skoro o půl miliardy na 1,64 mld. eur. Přesto jde o třetí nejlepší hospodářský výsledek v historii této nadace, informoval časopis Lebensmittelzeitung. Celý článek
První samoobslužné pokladny se v retailu objevily již před více než 30 lety. Obchodníci od nich očekávali především velké snížení nákladů na pracovní síly a urychlení procesu markování zboží s podstatným snížení front u klasických pokladen.
Zaměstnanci sice zboží nemarkují, ale musejí být připraveni pomoci nakupujícím se zprocesováním slev a slevových kupónů, poradit, jak provést různými způsoby platbu, vysvětlit, jak se markuje zboží v netradičních množstevních obalech, jakým způsobem pracují samoobslužné pokladny s věrnostními programy retailera apod. Celý článek
Tempo hospodářského růstu ve světě, jehož nejvyspělejší část je zasažena inflací, demografický vývoj, změny ve spotřebitelském chování a další faktory ovlivňují také globální trh s alkoholickými nápoji.
Celosvětový objem spotřeby alkoholických nápojů podle předpovědi britské analytické společnosti International Wine & Spirits Record (IWSR) v období 2022 – 2027 poroste v průměru o 1 % ročně. Přitom se rýsuje významný geografický posun v dynamice spotřeby. Její hlavním oporou přestávají být USA a Čína a místo ní nastupuje trojice Indie-Mexiko-Brazílie. Celý článek
Na ESG audit může zástupce firem připravit D&I Balanced Academy (Diversity & Inclusion), o které hovoříme s Lenkou Sovovou, jednou z jejích zakladatelek, z neziskovky HR brainstorming.
Zaměstnavatele v příštím roce čeká novinka – ESG audit a povinnost reportingu v oblasti zaměstnanosti a firemní kultury. Pomoci jim může akademie diverzity.
Za celým projektem a nápadem stojím já a můj tým. Všichni máme dlouholeté zkušenosti v oblasti HR, já jsem navíc vedla D&I program v nadnárodní společnosti, a byla aktivně zapojena v několika dalších programech. Proto si všichni dobře uvědomujeme, jaká úskalí, spojená s implementací nové legislativy, na zaměstnavatele brzy čekají. Celý článek
Moderní technologie, nové možnosti spojené s umělou inteligencí, sociální sítě, ale i určitá zhýčkanost a rostoucí nároky zákazníků a tlak na nízké ceny…
Nutností se stala možnost širokého výběru od pestrosti nabídky až po volbu pohodlné platby a co nejrychlejší dopravy. Zákazníci dnes již vyžadují vysoký standard možností ve všech krocích nákupu. A vyznají se.
„Nejen bohatá nabídka obchodu nebo e-shopu, ale také široké možnosti variant doručení nebo vyzvednutí osobně na prodejně či výdejním místě, jsou klíčové. Pokud obchodník nenabízí například zákazníkovi jeho oblíbenou doručovací službu, není pro něj problém stejný produkt koupit na jiném e-shopu,“ říká Ruslan Skopal, CEO a spolumajitel obchodu Trenýrkárna.cz a dodává: „To platí také pro formy placení. Nám se například osvědčila kombinace možností platební kartou online, případně kartou či hotově při vyzvednutí. Dále pak bankovním převodem, ale i pomocí Apple Pay, Google Pay či službou Twisto platby nebo odloženou platbou Skip Pay.“ Provázanost nabídky všech platforem nákupu, od kamenného obchodu přes internet až po mobilní aplikaci, je další nezbytnost. Celý článek
O nastupující generaci spotřebitelů, tzv. Gen Z si můžete myslet cokoliv. Faktem však je, že brzy převezme od mileniálů štafetu nejsilnější kupní síly.
Jen v e-commerce už do dvou let předstihne tzv. Gen Z generaci X. Nemusíte mít pochopení, ale chcete-li se jí dostat do peněženky, potřebujete jí rozumět.
Další edice Retail in Detail z produkce společnosti Blue Events, která proběhne 6. prosince v pražské Spojce Karlín, se zaměří právě na generaci lidí narozených mezi lety 1995 a 2010. Celý článek
Největším producentem v rámci EU zůstává Polsko (letos přes 3,1 mil. tun), což představuje skoro 22 % celkové unijní výroby drůbežího masa. Z uvedeného objemu se přibližně polovina exportuje.
Evropské drůbežářství již překonalo ty nejhorší důsledky ptačí chřipky, stejně jako jeho konkurence v Jižní Americe. Chovy se konsolidují, což našlo pozitivní odraz i v poslední aktualizované předpovědi, kterou ve druhé polovině října zveřejnila Evropská komise.
Experti Evropské komise počítají s tím, že letošní produkce drůbežího masa ve 27 členských zemích EU vzroste proti loňsku o 2,1 % na 14,3 mil. tun a v roce příštím asi o 1 % na více než 14,4 mil. tun. Z uvedeného objemu připadá skoro 22 % na Polsko, za ním následují Německo (letos 1,76 mil. tun) a Francie (1,58 mil. tun). Celý článek
Češi chtějí klasiku, nebrání se ale novinkám a exotickým druhům. Koření bylo dříve považováno za vzácný artikl, exkluzivní, drahé zboží, naši předkové totiž velmi dobře věděli, jak blahodárné účinky má na naše zdraví (ať už na trávení, stabilizaci cukru v krvi, imunitu nebo třeba psychickou pohodu).
V popularitě mezi tuzemskými spotřebiteli bezkonkurenčně vedou jednodruhová koření, rostou ale též prodeje směsí s bylinkami a přidanou hodnotou v podobě „bio“ surovin či absence soli a jakýchkoli aditiv. Celý článek
Mezi nejdůležitější atributy podlahy patří její bezpečnost a čistota. Spolu s dalšími prvky ale dotváří i atmosféru prodejny, takže může přispívá také k lepšímu zákaznickému zážitku.
Dobrá podlaha v prodejně tvoří základ všeho. I když ji v některých případech může obchodník využít k marketingovým účelům a umístit na ni například navigační polepy, dobrou podlahu by zákazník neměl prakticky vůbec vnímat. Právě proto je nutné už v počátku vybrat tu správnou.
Podlaha prodejny není rozhodně ničím, co by potřebovalo častou nebo pravidelnou změnu. Pokud je již zpočátku zvolena dobře, může svou funkci velice dobře plnit po mnoho let. A pokud je zvolena opravdu dobře, je možné ji při remodelingu prodejny jen lehce repasovat, takže bude opět jako nová. Nicméně i na podlahy působí módní vlivy. Celý článek
O tom, jak se změnily požadavky zákazníků na velikost zavazadlového prostoru automobilu jsme hovořili s Radkem Malým, vedoucí obchodního oddělení společnosti Kia Czech.
Celkové rozměry vozů se za posledních 30 výrazně zvětšily. Na tuto skutečnost reagují i obchodní řetězce, které musí například přizpůsobovat velikost parkovacích stání.
Jakou roli v trendech hrají rostlinné alternativy k živočišným produktům? Jak velký je jejich potenciál a které skupiny jsou jejich konzumaci otevřené? Jakým bariérám naopak rostlinné alternativy u českých strávníků čelí?
Stejně jako v případě jiných odvětví se i do stravování promítají aktuální společenské trendy. Udržitelnost, etické aspekty, posílení role e-commerce, vznik nových sociálních sítí, zvyšující se důraz na zdraví, globalizace, to vše se v posledních letech promítá do stravování Čechů. Celý článek
„Pokud si firma vybere, byť velmi efektivní a kvalitní docházkový systém, který ale nebude provázán s dalšími segmenty, tak neušetří ani čas pracovníků, ani náklady,“ upozorňuje Vladimír Fuchs, Ing. MBA, ředitel divize obchodu ve společnosti OKsystem, která dodává komplexní personální informační systém OKbase.
Moderní docházkové systémy zahrnují obvykle také funkce pro plánování směn. Řešení OKbase nabízí v docházkovém modulu kromě standardního plánování směn také plánování podle kapacit a burzu směn. Díky zapojení umělé inteligence se během krátké doby systém naučí plánovat směny velmi efektivně na míru daného provozu a ušetří tak vedoucím více než 60 % času. Celý článek
Maso, včetně drůbežího, a uzeniny, včetně jejich substitutů, jsou, z hlediska výdajů, dlouhodobě jednou z největších kategorií v nákupním koši českých domácností.
Domácnosti nakupují maso a uzeniny zhruba jednou za pět dní, frekvence je dlouhodobě stabilní. Za nákup pak v aktuálním období podle Spotřebitelského panelu GfK zaplatily domácnosti necelé 133 Kč, což je o 28 Kč více, než ve srovnatelném období roku 2019. Celý článek
Aspekty udržitelnosti jsou stále důležitější ve všech oblastech maloobchodu – a logistika hraje prim. Do studie EHI: Typy pohonů budoucnosti v logistice 2023 se zapojilo 45 společností z oblasti výroby, maloobchodu a dopravy. S 25 společnostmi byl ve vzorku nejvíce zastoupen maloobchod.
Logistika propojuje obory, společnosti, dodavatele s odběrateli a zákazníky. Má tak v ekonomice zvláštní postavení, a proto bude klimaticky neutrální doprava při přepravě zboží v blízké budoucnosti nabývat na významu. Celý článek
V době, kdy digitální evoluce nabírá na rychlosti, je klíčové držet krok s nejnovějšími trendy a technologiemi. Pro maloobchod, velkoobchod a e-commerce to platí bez výjimky.
Den nabitý těmi nejnovějšími informacemi, daty a případovými studiemi nabídne konference Retail in Detail: Digitech z produkce společnosti Blue Events. V pražském Clarion hotelu se 18. října sejdou přední zástupci tuzemského maloobchodu, dodavatelé a technologové, aby s publikem sdíleli své čerstvé poznatky a zkušenosti.
Pavel Moravec zastupující Nestlé Česko, se ve svém vystoupení na konferenci Retail in Detail: Digitech zaměří na otázku, jak uspět u zákazníků v době dynamického digitálního vývoje. Spolu s Tomášem Tlučhořem, ředitelem datových služeb v GS1 Czech Republic, prozkoumají, jak se vyrovnat s komplexitou dodavatelského řetězce, a představí nové standardy, které mohou napomoci dodat skvělý produkt včas, bezchybně a se smysluplným on-line obsahem. Celý článek
Vloni dosáhla podle ČSÚ produkce masa u nás 447 317 t, což znamenalo meziroční pokles o 4,2 %.
Zdá se, jako by Evropanům přestávalo chutnat hovězí maso. Vloni se jeho produkce v EU-27 meziročně snížila o 2,5 % a dosáhla 6,6 mil. t v ekvivalentu hmotnosti JUT. Od roku 2018 (produkce 7 mil. t) přitom každoročně produkce hovězího klesala. Spolu s tím se snižuje i populace hovězího dobytka.
Produkce hovězího masa se snížila o 5,5 % na 68 583 t a poraženo bylo na jatkách 222 869 kusů skotu. Mimo jatky bylo poraženo dalších 6 724 kusů s produkcí masa 2 051 t. Produkce hovězího masa z porážek v ČR tak dosáhla 70 633 t. Vývoz hovězího masa představoval 14 333 t, dovoz 40 539 t. Celková domácí spotřeba hovězího masa tak činila 96 839 t. Celý článek
Sv. Valentýn, Velikonoce, Mikuláš a Vánoce. K tomu přidejme Mezinárodní den dětí, Den matek, vysvědčení a rodinné oslavy a zjistíme, že sezóna čokolády trvá celý rok. V předvánočním a vánočním období se jí ale prodá dvakrát více než v létě.
Dovoz čokolády a dalších produktů s podílem kakaa v letošním prvním pololetí činil podle ČSÚ 5,1 mld. Kč, což bylo přibližně o půl miliardy vice než ve stejném období roku 2022. Vývoz se držel přibližně na 3 mld. Kč. Celý článek
V Evropské unii se podle předpovědí letos sklidí 11,4 mil. tun jablek, což bude ve srovnání s předchozí sezónou o 3,3 % méně. Současně by to mělo být o symbolických 0,3 % více, než činí roční průměr za předchozích 10 let.
Největším producentem čerstvých jablek v EU je dlouhodobě Polsko. Loni na něj připadaly skoro dvě pětiny unijní sklizně, letos by to mělo být kolem 35 %. Letošní sklizeň se tam odhaduje na zhruba 4 mil. tun. Je to o 11 % méně než v uplynulém roce, přičemž polský Svaz sadařů začátkem září nevyloučil, že pokles bude ještě hlubší. Celý článek
Sortiment ořechů a sušeného ovoce se v posledních letech slibně vyvíjí. Podle odborníků z agentury Ipsos ještě tato kategorie nedosáhla vrcholu svého potenciálu. Napovídají to rostoucí čísla nákupů tohoto sortimentu.
Vzpomenete si, kolik zákazníků před deseti lety kupovalo ve vašem obchodě ořechové směsi nebo sušené ovoce? Nepočítejme slané arašídy jako zobání k vínu nebo rozinky do vánočky. Bavme se o nesolených či jen mírně solených směsí mandlí, kešu, pekanových a vlašských ořechů, nebo o mixech ořechů a sušeného ovoce.
Zákazníky zajímá vyvážená strava a pestrý jídelníček. Celý článek
Společnost Kores, rakouská rodinná firma s dlouholetou tradicí, působí na celosvětovém trhu již 136 let a patří mezi významné značky školních i kancelářských potřeb ve více než 80 zemích světa. Ve dvou výrobních závodech, v jihočeském Strmilově a v mexickém Mexico City, vyrábí produkty, které spotřebitele podporují v kreativitě a realizaci jejich nápadů. Na trh dodává přes 500 produktů ve 12 produktových kategoriích, a to jak pro malé děti, které teprve zkoušejí malovat, tak pro manažery v pracovním prostředí s papírem a tužkou.
30 úspěšných let na českém trhu
Tržní data potvrzují, že značka Kores si za 30 let svého působení na českém trhu vytvořila silnou pozici. Přes 80 % žen dotázaných v rámci letošního průzkumu, který firma realizovala s agenturou Ipsos, značku Kores zná a označila ji za důvěryhodnou, přičemž téměř 70 % respondentek Kores produkty nakupuje zcela pravidelně. Celý článek
Flosman představil v Jindřichově Hradci nový koncept prodejen Flop Top, který umožňuje nákup 24/7. O novém konceptu i dalších plánech jsme hovořili s Petrem Julišem, jednatelem společnosti Flosman.
Díky modernizacím a akvizicím letos společnost Flosman otevřela více než 20 nových prodejen Flop Top a do konce roku přibude přibližně dalších 40 provozoven. Celkem se tak síť rozšíří na přibližně 140 prodejen. Kromě obchodů, které přímo spravuje, je součástí i 150 franšízových prodejen. Celý článek
Ani dobře vytištěný čárový kód nemusí snímače načíst, pokud má chybnou datovou strukturu. Jednou z příčin může být i nesprávně interpretovaná 14místná sekvence klíče GTIN, zkonvertovaná do čárového kódu EAN-13.
Podle Specifikací standardu GS1 existují GTIN-8, GTIN-12, GTIN-13 a GTIN-14. GTIN se vždy prezentuje jako numerické datové pole s pevnou délkou, tedy N14. GTIN, který má méně než 14 platných číslic, musí být při interpretaci do formátu N14 doplněn zleva nulami.
Někteří uživatelé stále nemají jasno, kolik číslic může mít GTIN. Ale pojďme na to od začátku: musíme si nejprve ujasnit rozdíl mezi pojmy GTIN a EAN. EAN, přesněji řečeno EAN-13, je datový nosič nebo také čárový kód. GTIN je číslo, které se kóduje do čárového kódu EAN-13 (nebo dalších nosičů), a najdeme jej vždy v okem čitelné podobě na určeném místě v blízkosti čárového kódu. Celý článek
Kamery a kamerové systémy dnes v prodejně plní řadu funkcí. Kromě toho, že hlídají zboží a bezpečnost zaměstnanců, můžou mít dohled nad jejich prací, kontrolovat jejich přítomnost a pracovní postupy. Díky umělé inteligenci se z nich stávají také vysoce efektivní marketingové nástroje.
Sofistikovaný software umí z kamery udělat dokonalého hlídače, který dokáže vyhovět nařízení o ochraně osobních údajů, ale v případě potřeby poskytne i potřebný důkazní materiál. Kromě toho ale zvládne vyhodnocovat podezřelé chování, a v některých případech umí krádeži dokonce i zabránit. Celý článek
Mezinárodní poskytovatel přepravních a info-logistických služeb cargo-partner se v České republice specializuje na logistiku s řízenou teplotou. Díky řešením šitým na míru a strategické poloze svého logistického centra v Dobrovízi v blízkosti pražského letiště, si cargo-partner vybudoval silnou pozici na trhu. S 30-ti letými zkušenostmi v oblasti skladové logistiky poskytuje cargo-partner jedinečný servis chlazených potravin a produktů podléhající rychlé zkáze, zdravotnictví a FMCG, stejně jako pro průmyslové zboží. Celý článek
Po zkušenostech z předcházejících let jsou firmy obezřetnější a posilují své dodavatelské řetězce. Nové výrobní a logistické strategie firem se odrážejí v růstu kontraktní logistiky, jak potvrzuje Jan Pihar, generální ředitel společnosti Dachser Czech Republic.
Dachser v České republice v loňském roce zaznamenal 17% nárůst obratu na 4,9 mld. Kč, přičemž počet zásilek dosáhl více než 1,24 mil. a jejich tonáž vzrostla o 12 % na 927 tis. tun. Dachser Czech Republic v současné době zaměstnává téměř 600 zaměstnanců. Daří se jí růst jak ve sběrné službě a celovozových přepravách, tak i v oblasti kontraktní logistiky. Celý článek
Změna komerční strategie velkoobchodu makro ČR se u zákazníků setkala s úspěchem. Program Stabilně výhodná cena, který podnikatelům v segmentu gastronomie a maloobchodu zajišťuje dlouhodobě nízké ceny klíčového zboží pro jejich podnikání, se proto po půl roce od svého spuštění nyní rozšiřuje.
Nově je v něm zařazeno již 11 000 položek, o třetinu víc než dosud. O tom, že už není potřeba spoléhat se na krátkodobé slevové akce, teď navíc makro zákazníky informuje v čerstvě spuštěné celorepublikové marketingové kampani. Celý článek
Kosmetický průmysl patří k několika málo sektorům, které během pandemického roku 2020 prokázaly poměrně silnou odolnost, a tudíž je nepostihl strmý pokles poptávky.
Celosvětový maloobchodní prodej kosmetických přípravků v roce 2020 meziročně klesl 7 % na 355 mld. USD, přičemž poptávka po uvolnění proticovidových opatření ve většině regionů (kromě Číny) rychle ožila.
Americká společnost McKinsey & Co ve své studii „The State of Fashion: Beauty“ letos očekává meziroční růst globálního prodeje skoro o 8 % na 460 mld. USD. Uvedený ukazatel je ale do značné míry ovlivněn růstem cen. Celý článek
Inventurní diference mají řadu příčin. Jednou z nich jsou krádeže. Jejich meziroční nárůst v českých obchodech se vyšplhal na 30 %.
Zatímco v předchozích letech končily v kapsách zlodějů především luxusnější položky, v poslední době se zaměřují i na spotřební zboží, jako je máslo, uzeniny nebo alkohol a přibývá krádeží ze sociálních důvodů.
V obchodních centrech kradou jednotlivci, organizované skupiny, ale i děti a senioři. Nejčastěji jde o krádeže potravin, drogerie, parfumerie a oblečení, ale i o sofistikované způsoby jako jsou vklady na falešné účty přes bitcoinmaty. Celý článek
Zatímco v České republice se léta opatrně řeší otázka, zda a kdy přejít na euro, jak jsme se zavázali, země eurozóny řeší, zda evropské měně pořídit digitální dvojče.
Spolu s národními centrálními bankami eurozóny Evropská centrální banka zkoumá zavedení digitálního eura. Mělo by se jednat o digitální peníze centrální banky jako doplněk k hotovosti. Co stojí za novou platební metodou a jak by z ní mohl profitovat maloobchod?
Digitální měna centrální banky, elektronický ekvivalent hotovosti, by měla lidem poskytnout další možnost, jak platit. Fáze zkoumání začala v říjnu 2021 a měla by trvat přibližně dva roky, tedy do října 2023. V současnosti se ECB zabývá způsobem, jímž by mohlo být digitální euro navrženo a distribuováno, jakož i jeho potenciálním dopadem na trh. Celý článek
Společnost Blue Events chystá letos ještě šest konferencí pro top manažery a šéfy firem. Budou se věnovat trendům v oblasti HR, marketingu, nákupu, ale také práci s daty, technologiím v retailu a nově také generaci Z. První dvě konference Lidský kapitál a Brand Management už zveřejnily program. Retail News je mediálním partnerem konferencí.
Už 20. září odstartuje konferenční sezónu Blue Events akce Lidský kapitál určená hlavně těm, kdo jsou přímo odpovědní za agendu práce se zaměstnanci. Letošní program se týká toho, jak se mění potřeby lidí a firem. Tato akce dlouhodobě cílí na ty, kdo nevnímají zaměstnance pouze jako zdroje, což nám podprahově vnucuje samotný pojem „Human Resource“, ale jako dlouhodobou investici pro celkovou prosperitu firem. Příhodně k tématu se toto setkání koná v reprezentativních prostorách České národní banky. Celý článek
Zajištění nepřerušeného chladicího řetězce pomáhá udržovat nejen kvalitu, ale především bezpečnost potravin a dalších produktů náchylných ke zkáze.
Chladící řetězec je jednou ze základních podmínek bezpečnosti potravin a produktů jejichž kvalita a bezpečnost by mohla být porušena delším působením vyšší teploty, než jsou teploty chladírenské nebo mrazírenské.
Chladící řetězec je nutné zachovat od příjmu a uskladnění potravin až po finální úpravu teplých pokrmů a podávání studených pokrmů. S tím pomáhají jednoduchá měřidla i sofistikované technologie. Celý článek
Rakouská rodinná firma PFANNER je známá především jako přední evropský výrobce kvalitních ovocných džusů, ale její záběr je podstatně širší. Například v České republice se její dceřiná společnost, kterou v roce 1991 založila s českým partnerem, vyprofilovala v jednoho z předních distributorů značkového potravinářského zboží.
Na českém trhu i na sousedním Slovensku zásobuje většinu významných obchodních řetězců, ale také řadu čerpacích stanic a gastro provozů: aktuálně jim dodává více než 700 produktů více než 30 různých značek. Výhody svého nejmodernějšího a neustále zdokonalovaného distribučního modelu nyní mohou využít i další čeští a zahraniční výrobci kvalitních potravin.
„Prostor pro zastupování nových klientů jsme vytvořili díky průběžným investicím do moderních technologií a racionalizaci klíčových procesů. Máme jen dvě základní podmínky: musí jít o výrobce kvalitních značkových potravin a měli by na českém a slovenském trhu disponovat prodejním potenciálem přes 20 milionů korun,“ říká Lukáš Krůta, obchodní a marketingový ředitel PFANNER, spol. s r.o. „Díky našim zkušenostem a moderním technologiím jim můžeme naše služby nabízet s relativně nízkými náklady a nároky na profitabilitu.“ Celý článek
Češi jsou ve velké většině věrni svým osvědčeným a vyzkoušeným značkám, výrobci a obchodníci ale zaznamenávají rovněž zájem o speciální novinky.
V kategorii pracích a úklidových prostředků stále dominují značkové produkty, které ale spotřebitelé nejčastěji nakupují v promočních akcích za výhodnější cenu. Významně roste poptávka po ekologické drogerii pro domácnost.
České domácnosti uskutečnily podle Spotřebitelského panelu GfK průměrně v období od července 2022 do června letošního roku přes čtyři nákupy prostředků na praní a za kategorii utratily 1 000 Kč. Celý článek
Podle průzkumu společnosti STEM/MARK se po zrušení EET stále více platících zákazníků setkává s odmítnutím platby kartou a vyžadováním platby v hotovosti. Nejvíce v pohostinství a ve službách.
Na Moravě je s odmítnutím karty konfrontováno až 32 % respondentů, v celé ČR pak v průměru 16 %, z toho 9 % opakovaně. Tato čísla jsou alarmující a ve vyspělých ekonomikách s fungující konkurencí a tržním prostředím nemyslitelná.
V USA se kartou platí běžně a všude i částky okolo jednoho dolaru. Vybrat si způsob platby patří k základním konkurenčním nutnostem ze strany prodejce zboží nebo služeb a toto privilegium je plně na straně zákazníka. Není-li mu tato možnost volby poskytnuta, jde jinam, kde mu poskytnuta je. Celý článek
Konference Fresh AI je určena všem, kteří se chtějí dozvědět víc. Nespoléhejte na informace z médií, přijďte si poslechnout názory odborníků, kteří s umělou inteligencí pracují každý den.
Jak se změní pohled na produktivitu práce s využitím Copilota?
Jaké jsou zkušenosti s využitím AI v praxi?
Jak se na AI dívají právníci?
Jak funguje GPT uvnitř a co od něj očekávat?
Jak je to s bezpečností?
Jaké jsou vize do budoucna? Celý článek
Káva se právem považuje za nejoblíbenější nealkoholický nápoj na světě. Je to také druhá nejčastěji mezinárodně obchodovaná komodita hned po ropě.
Sklizňové vyhlídky na příští marketingový rok jsou příznivé. Světová sklizeň kávových zrn po více než 9% propadu v sezóně 2021/22 ovlivněném pandemií (na 165,4 mil. žoků po 60 kg) opět stoupá. Americké ministerstvo zemědělství (USDA) v pololetní zprávě v sezóně 2023/24 počítá s produkcí přesahující 174 mil. žoků (zhruba 104 mil. tun).
Experti zlepšili svoji předchozí globální předpověď z loňského prosince o výrazných 4,3 mil. žoků hlavně díky vyšší očekávané sklizni v Brazílii a Vietnamu. Tito dva klíčoví producenti vyrovnají očekávaný pokles v Indonésii. Ještě více než produkce by se měl zvýšit globální export, a to o 5,8 mil. na 122,2 mil. žoků, hlavně zásluhou Brazílie. Celý článek
Výrobky privátních značek zákazníky zpravidla lákají dobrým poměrem mezi výhodnou cenou a vysokou kvalitou. Obchodníkům dávají jistotu odběru produkce.
Evropa je největším trhem privátních značek s více než 34% podílem na trhu. V roce 2023 se předpokládá jejich další růst o 2 až 3 procentní body. Nejsilnější růst se očekává ve východní Evropě. Privátní značky navíc dobývají další podíly na trhu napříč zeměmi a produkty. Celý článek
Mediální agentura Westfield Rise pomáhá značkám zastihnout kvalitní publikum ve správný čas na správném místě, a navíc s vysokým zásahem. Jak konkrétně vysvětluje Jaroslava Matoušová, Head of Westfield Rise pro český, slovenský a polský trh.
Loňský rok byl pro Westfield Rise v oblasti médií historicky nejúspěšnější. Po předchozích letech ovlivněných covidem se nesl rok 2022 ve znamení návratu k fyzickému retailu, ale ukázalo se, že tradiční fyzický zážitek už značkám ani zákazníkům nestačí. V rámci našich obchodních center chceme přinášet zákazníkům zážitky, dostávat je do spojení se značkami a tvořit nezapomenutelné momenty a skvělé aktivace, které budou přínosné pro obě strany. Minulý rok jsme realizovali na pasážích na 90 takových zážitkových akcí s celkovým zásahem v řádech milionů návštěvníků. Celý článek
Za chlazený a mražený sortiment utratily domácnosti v uplynulém roce průměrně třetinu výdajů na rychloobrátkové zboží.
Konvenience je široký pojem. V oblasti sortimentní nabídky do ní patří i velká skupina chlazených a mražených výrobků, které zákazníkovi usnadňují přípravu jídel.
Zboží uchovávané v lednicích a v mrazácích je běžnou součástí nákupních košíků českých domácností. Jak pro Retail News uvedl Vítek Petržílka, Consultant | GfK Consumer Panels & Services v uplynulém roce české domácnosti chlazené nebo mražené výrobky nakupovaly v průměru 3,5krát týdně. Celý článek
V prodeji stále platí méně mluvit a více naslouchat. AI nám ale může pomoci slyšet ještě více a mluvit lépe.
Bude byznys brzy zcela v rukou umělé inteligence? Nebo jsme jako lidé v obchodním procesu nenahraditelní? Nad těmito otázkami se 7. června sešli odborníci na konferenci Sales Management, kterou pořádala společnost Blue Events.
„Ve Spojených státech podle odhadů do budoucna nahradí automatizace skrz umělou inteligenci až 31 procent práce nebo úkolů v oblasti sales,“ uvedl Josef Holý, odborník na sociální sítě a technologie, ve své úvodní přednášce. S rozšířením AI podle něj sice některé pozice zaniknou, jiné ale bude potřeba vytvořit. „Když ji nakrmíte nekvalitními daty, nebudete se jí umět správně zeptat nebo správně formulovat zadání a nemůžete tak ani očekávat kvalitní výsledek. Proto myslím, že nás paradoxně čeká boom humanitních oborů. Budeme potřebovat lidi, kteří umějí správně zacházet s jazykem,“ dodal Holý. Celý článek
V loňském roce vzrostly na českém trhu prodeje všech klíčových komodit s etickou certifikací Fairtrade.
Podle průzkumu, který zpracovala agentura Median pro Fairtrade Česko a Slovensko, zná značku Fairtrade 66 % českých spotřebitelů, 40 % respondentů uvedlo, že přesně ví, co toto označení znamená. Spontánní znalost tohoto označení průzkum zjistil u 16 % respondentů.
Nejvíce se u nás v loňském roce prodalo opět fairtradového kakaa. Mírný nárůst zaznamenal prodej fairtradové kávy. Skokanem roku se stala fairtradová bavlna, jejíž prodej vzrostl o 205 %. „Nárůst prodejů certifikovaných produktů jsme zaznamenali i přesto, že naše očekávání velmi brzdila makroekonomická situace. Vliv růstu cen a poklesu reálných mezd v důsledku války na Ukrajině a vysoké inflace se v dynamice růstu prodejů sice projevil, přesto se v ČR prodalo více fairtradových komodit než o rok dříve,” říká Lubomír Kadaně, ředitel Fairtrade Česko a Slovensko. Celý článek
Globálně patří evropské země mezi největší trhy privátních značek. V 11 zemích si privátní značka udržela podíl na trhu nad 30 % a ve čtyřech zemích byl jejich podíl nad 40 %.
Při příležitosti květnového veletrhu privátních značek v Amsterodamu byla vydána PLMA’s 2023 International Private Label Yearbook, ve které agentura NielsenIQ od roku 1998 mapuje vývoj trhu privátních značek ve vybraných evropských zemích.
Podíl privátních značek v sledovaných 17 evropských zemích, včetně Skandinávie a střední a východní Evropy, roste. 16 ze 17 sledovaných zemí zaznamenalo nárůst maloobchodních značek. Pouze ve Švýcarsku došlo k poklesu celkových nákupů potravin, včetně mírného poklesu privátních značek (-0,4 % oproti předchozímu roku). Celý článek
Většina obyvatel civilizovaných zemí se snaží snižovat vliv svého chování na prostředí, které nás obklopuje. Přinejmenším to deklaruje. Jak je to ale ve skutečnosti?
Jak výroba, tak spotřeba, jak je známe z minulosti, nemůžou v budoucnosti fungovat. Stejně tak jako přírodní zdroje nejsou nevyčerpatelné, ani místo pro odpad, který lidstvo produkuje, není nekonečné. Uvědomují si to už ale všichni?
Již 8. ročník semináře Udržitelnost pro výrobu a obchod, letos s podtitulem Udržitelnost v nás, ukázal 14. června v inspirativním prostředí Magenta Experience Center v Praze na Arkádách směry, které panují ve společnosti a nastínil, jak zodpovědnost a ochranu životního prostředí využít coby obchodní strategii. Zprávu o společenské odpovědnosti velkých firem a jejím dopadu na reputaci z pohledu veřejnosti přinesl už 13. ročník studie CSR & Reputation Research, kterou pravidelně realizuje společnosti Ipsos. Celý článek
Kde a jak společnost Mondi Štětí hledá nové pracovníky a pracovnice, když trh práce je v ČR dlouhodobě napjatý?
Společnost Mondi Štětí, největší výrobce papírových obalů a buničiny na českém trhu, rozšiřuje výrobu udržitelných produktů. Díky investici ve výši 10 miliard korun najde uplatnění na desítkách různých pozic napříč odděleními od výroby až po administrativu bezmála 200 lidí.
„Otevírají se příležitosti opravdu pro každého. Ať už chce změnit profesi, najít lepší práci za víc peněz, či hledá stabilitu nebo rozvoj. I když se to někomu na první pohled nemusí zdát, na výrobě papíru se podílí pestrá paleta profesí a díky rostoucímu zájmu o papír jako udržitelný obal se jedná o velmi stabilní a perspektivní odvětví,“ říká v rozhovoru pro Retail News Hana Velíšková, HR ředitelka Mondi Štětí. Celý článek
Evidenci zaměstnanců vedete, abyste splnili povinnosti zaměstnavatele – vůči firmě, zaměstnancům i státním orgánům. Přečtěte si, co byste měli o zaměstnancích evidovat a jak to dělat efektivně s účetním programem.
S nástupem nového zaměstnance zakládáte jeho osobní spis (nebo také osobní kartu) v evidenci zaměstnanců. Osobní spis obsahuje 4 různé typy údajů. Konkrétně doklady a data z doby: Celý článek
Kategorie potravin pro zvláštní výživu si oblíbili i spotřebitelé, kteří nemají žádná dietetická omezení. Výrobci se předhánějí v nabídce a inovacích, jak a čím spotřebitele zaujmout.
V Česku roste počet osob s nesnášenlivostí lepku a laktózy. Podle Národního registru hrazených zdravotních služeb o vykázaných diagnózách bylo v roce 2021 identifikováno téměř 25 tis. lidí trpících celiakií. Skutečný počet může být ale až pětkrát vyšší. Intolerancí laktózy je postižena více než desetina české populace a diabetem trpí každý desátý Čech.
Jídelníček s vyloučením lepku, cukru nebo laktózy dodržuje stále větší počet lidí, a to i v případě, že netrpí žádnou intolerancí, nemusí dodržovat speciální dietu a nemají žádné výživové omezení ze zdravotních důvodů. Roste tak počet spotřebitelů, kteří tyto potraviny a produkty preferují čistě z důvodu změny a určitého „ozdravení“ životního stylu nebo chtějí zhubnout. Celý článek
Se zajímavými, ale zároveň i udržitelnými obalovými produkty se mohli návštěvníci letošního Interpacku setkávat téměř ve všech halách.
Udržitelnost a cirkulární ekonomika patří posledních pár let k hlavním tématům diskutovanými nejenom v obalovém průmyslu. Je asi tedy více než pochopitelné, že patřily k nejdůležitějším tématům, vedle dalších neméně závažných (především automatizace a digitalizace) i na největší obalové akci letošního roku. Celý článek
Finanční krize a vysoká inflace dopadá kromě koncových spotřebitelů také na výrobce potravin, na ty menší o to více. Jak zvládají aktuální ekonomické změny a turbulence?
Podnikání je v posledních letech riskantním činem. Nejdříve přišla rána v podobě koronavirové pandemie, pak začátek válečného konfliktu na Ukrajině, a tak času na „vzpamatování“ pro firmy příliš nebylo. Kupní síla se snížila, mění se poptávka, lidé šetří ve všech oblastech života… Celý článek
Jelikož teploty jsou stále extrémnější, poptávka po chlazení vnitřních prostor se dostává stále více na pořad dne. Společnost Bezpečný vzduch přichází s produktem Oxycom, který na principu adiabatického chlazení nejen zajišťuje příjemnou teplotu, ale navíc díky němu dochází k úsporám energie. Chlazení velkých prostor nebylo nikdy jednodušší a úspornější!
V horkých dnech je stále aktuálnější téma efektivního ochlazování vnitřních prostor. S rostoucími cenami energií jsme však všichni nuceni zvažovat co nejšetrnější řešení, a takové poskytuje právě společnost Bezpečný vzduch se svým produktem Oxycom. Jeho fungování je založeno na nové dvoustupňové generaci adiabatického chlazení, a tím se z něj stává dokonalý společník pro udržitelné chlazení, které šetří energii i finance. Celý článek
Dá se dnes vůbec něco predikovat? Lze určit, jak obchod ovlivnily velké změny minulých let? Jaké otázky dnes dává smysl si klást?
Sledujte zajímavosti ze světa obchodu, které vám přináší organizátoři Retail Summitu, vrcholového setkání obchodníků a jejich dodavatelů. Trendy pro vás vybírají osobnosti českého obchodního trhu.
Od roku 2020 jednatel výzkumné a analytické agentury Skála a Šulc. Do výzkumu trhu nastoupil v roce 1993, ve firmách INCOMA a GfK se věnoval hlavně retailu a nákupnímu chování. V posledních letech se soustředí na měření a potenciál impulzního rozhodování, trendy a predikce retailového trhu, či marketingový potenciál značek. Celý článek
Dvě třetiny Čechů se považují za odpovědné a etické spotřebitele. Co to ale znamená v praxi a co čeští zákazníci očekávají v oblasti odpovědnosti od firem? I to bylo jedním z témat letošního ročníku semináře Udržitelnost pro výrobu a obchod.
Pro každou značku je důležité porozumět tomu, jak téma udržitelnosti funguje v rámci její kategorie, u jejích jednotlivých produktů a u jednotlivých segmentů tak, aby mohla správně nastavit komunikaci, cenu, načasování a pomoci zákazníkům chovat se udržitelně. Celý článek
Oba segmenty se mohou mnohému naučit jeden od druhého a aplikovat některé prvky soupeřova modelu byznysu ve svém vlastním podnikání.
Jako každý model byznysu má i splývání retailu a foodservisu pro obě strany jedno velké úskalí, totiž podstatné zvýšení komplexity, složitosti jejich podnikání. Zvýšená komplexita vytváří zvýšené náklady a tuto přímou úměrnost budou nuceny oba modely byznysu uspokojivě vyřešit.
Služby všeho druhu utrpěly v koronavirové době ze všech segmentů ekonomiky nejvíce. Kvůli vysokému stupni zapojení pracovní síly a kvůli způsobu, jakým se virus šířil. Stravování mimo domov nebylo žádnou výjimkou a v době koronaviru prudce a hluboce pokleslo. Návštěva restaurace má obvykle také společenský rozměr, a tak jsme dnes, po odeznění koronavirových restrikcí a uzavírek, svědky návratu zákazníků do restaurací a občerstvovacích kiosků všeho druhu. Tento trend je patrný celosvětově, tedy ve všech ekonomikách, z nichž máme důvěryhodná data. Celý článek
K prodeji některých druhů zboží je zapotřebí udělat víc než jen položit jej do regálu a doufat, že po nich zákazník sáhne.
Trend zavádět či případně rozšiřovat obsluhované úseky zejména v případě čerstvých potravin je v Česku patrný už několik let. U masa, uzenin, lahůdek nebo různých specialit je obvykle zapotřebí poskytnout mu také informace o produktu, nejlépe z úst příjemného a poučeného personálu. Celý článek
Nelegální spotřeba cigaret v EU loni meziročně vzrostla o 300 mil. na 35,8 mld. kusů. Pokud by se uvedený objem prodal legálně, členské státy by na dani z tabáku vybraly o 11,3 mld. eur více.
Poté, kdy globální pandemie vážně narušila trasy mezi Asií a Evropou, po nichž se ve velkých objemech přepravovaly hlavně produkty „Made in China“ (ale i z jiných zemí), projevuje se nový trend: Organizovaný zločin přesouvá výrobu ze třetích zemí přímo do Evropské unie.
Spotřeba cigaret v zemích Evropské unie stále klesá. Za uplynulých pět let (2018 – 2022) se snížila o 7,3 %, z toho loni meziročně o 0,3 % na 444 mld. kusů. Celý článek
Synonymem úspěšného zákaznicky orientovaného obchodníka je dlouhodobě dm drogerie markt. V čem spočívá její úspěch a jaké plány má do budoucna, jsme se zeptali Jiřího Peroutky, manažera komunikace společnosti.
Ve středu veškerého dění ve společnosti dm je člověk. Ať už jako zákazník, nebo jako spolupracovník či obchodní partner. Tento přístup vyjadřuje i motto „Zde jsem člověkem, zde nakupuji“.
„Když ke klasickému dotazování přidáme měření podvědomí, které člověk není schopen ovlivnit, dostáváme obrázek nejpravdivější a nejbližší reálnému rozhodování,“ říká Hana Kloučková, ředitelkou společnosti Confess Research.
Neurověda se uplatňuje i ve světě marketingu. Měření povědomí se používá například při měření vnímání značky, testování reklamy nebo zjišťování potenciálu nových výrobků. Jednou z metod, která umožňuje zjistit skutečnou a pravdivou reakci respondenta, je například biometrie, v rámci které se měří reakce mozku a elektrodermální aktivita kůže. Celý článek
Kromě zjednodušení práce a zvýšení ergonomie přinášejí roboti do distribučních center další zefektivnění logistických procesů.
Roboti umí pracovat v režimu 24/7. Pracují rychle a spolehlivě, za člověka dokáží odvést těžkou práci. Při současném nedostatku pracovníků a stoupajících mzdových nákladech představují řešení, jak držet krok se zrychlujícím se tempem v logistice a v retailu.
Efektivní propojení lidské síly s prací robotů ve výsledku umožňuje za stejný čas, ve stejně velkém skladu odbavit násobně více zásilek. Celý článek
Zdlouhavé vypisování údajů o zákazníkovi, klikání položek a cen, výpočet DPH a k tomu nejistota, jestli máte vše vyplněné správně a nic vám nechybí. Pokud takto vypadá vaše tvorba faktur, je na čase to změnit. Vyzkoušejte fakturační program a uvidíte tu jízdu.
Tu jízdu myslíme vážně. Tvorba faktur ve fakturačním programu vám nezabere víc než minutu. Zadáte:
Organizátoři veletrhu Interpack letos vsadili na čtyři strategická témata: cirkulární ekonomiku, řízení zdrojů, digitální technologie a bezpečnost produktů.
Interpack vždy patřil k největším globálním obalovým veletrhům, proto není divu, že odborná veřejnost s napětím očekávala, zda tuto svou pozici, po dlouhé šestileté přestávce kvůli pandemii COVID 19, bude schopen obhájit. Výsledek to potvrdil. Obsazenost všech hal byla ohlášena již několik měsíců dopředu a návštěvníci z celého světa rovněž nechyběli.
Veletrhy Interpack se konají s tříletou periodicitou (výjimkou byla situace ve spojení s pandemií COVID, kdy jeden ročník „vypadl“ a současný se tak konal až po šesti letech), první ročník se konal již před 65 lety (1958). Nomenklatura veletrhu pokrývá široké spektrum okruhů výroby a dokončujícího zpracování obalů a obalových materiálů a všechny segmenty balení a distribuce. Celý článek
Průkopnický projekt cirkulární ekonomiky zahrnuje prodejní plochu i sortimentní nabídku.
Outdoorový profesionál Globetrotter ve svých pobočkách mimo jiné nabízí opravárenské služby, půjčovnu vybavení a vybavení z druhé ruky. V roce 2023 se umístil v Top 5 nejlepších společností v kategorii „Zdroje“ Německé ceny za udržitelnost.
S konceptem obchodu Re:Think Store se společnost Globetrotter řídí principy cirkulární ekonomiky. Celý článek
To, že neumíme komunikovat nebo že komunikujeme nedostatečně, je už omílané klišé. Co s tím? Tréninkům komunikace se v seminářích společnosti ACE Consulting věnuje lektorka, psycholožka Eva Rakárová.
Komunikaci můžeme zlepšovat cílenými tréninky. Mnohé firmy své manažery a zaměstnance na takové tréninky posílají, protože komunikaci chápou jako klíč k utváření dobrých vztahů na pracovišti.
Nabídka videokonferenčních zařízení je široká. Podle jakých kritérií se ale při výběru rozhodnout?
Řešením, jak nahradit osobní kontakt při pracovních a obchodních setkáních se staly videokonference. Cesty zaměstnanců stojí čas a peníze. Streamování se pak dá využít i v situacích, které je třeba řešit přímo v prodejnách nebo v prostorách obchodních center.
Mít obchodní partnery po celém světě a síť filiálek rozprostřenou do několika zemí je dobré pro byznys, horší už pro organizaci času pracovníků managementu a rozpočet na cestovní výdaje. Celý článek
Prezentace zboží zákazníkovi patří v maloobchodě mezi hlavní faktory úspěchu. Jedním z prostředků, který umožňuje zvyšovat atraktivitu nabízených produktů a navozovat v zákaznících při návštěvě obchodu příjemné pocity, je osvětlení maloobchodní prodejny. Chytré světelné technologie společnosti Zumtobel toho ovšem umějí ještě mnohem víc. Obchodníkům se tak otevírají dosud nevídané možnosti pro zvyšování efektivity prodeje a další snižování nákladů.
Zumtobel sází při vývoji moderních systémů pro osvětlení maloobchodních prodejen nejen na hospodárné a výkonné zdroje světla, ale také na inteligentní elektronické řízení a internet věcí. Celý článek
Polsko dlouhodobě patří k největším vývozcům agrárních surovin a potravin v Evropské unii. Loni tento jeho export meziročně stoupl o 27 % na 47,6 mld. eur.
Meziroční tempo vývozu 27 % znamená, že absolutní hodnota exportu agrárních surovin a potravin loni stoupla o 10 mld. eur. Dosažení takového přírůstku v minulosti trvalo plné čtyři roky (2018 – 2021). Polsko vykázalo mezi desítkou evropských agrárně potravinářských vývozců nejvyšší dynamiku.
Jde o historický exportní rekord, který však byl dosažen především výrazným zdražením těchto komodit na mezinárodních trzích a částečně také oslabením polského zlotého vůči euru i americkému dolaru. Polští exportéři tak mohli využívat cenovou konkurenční výhodu, s níž ale do budoucna nemohou tolik počítat. Celý článek
Zákazník je stále ten, který drží peněženku. A jeho očekávání jsou čím dál hůře řiditelná.
Dobrá zkušenost je jen jedna, bez ohledu na kanál obsluhy. Je jedno, zda se jedná o obchod, banku nebo cestovní kancelář.
Může zákazník přinést více peněz i bez kafe a plyšáka? Renata Novotná, Customer Experience Client Director, Lucie Osobová, CX Service Line Leader a Barbara Hrabalová, Head of Ipsos Actify na konkrétních příkladech ukázaly několik hlavních trendů v CX, díky kterým se může firma odlišit od konkurence. „Vykoukněte za hranici své firmy, svého sektoru a možná i za hranici České republiky. A hlavně se neutopte v moři stejnosti a průměru,“ vyzvaly účastníky květnového setkání „CX Trendy máte? A můžeme je vidět?“ na Ranní kávě v Ipsosu. Celý článek
Nervozita ve společnosti nahrává spekulacím, rozpoutává líté politické boje a snižuje ochotu spotřebitelů utrácet.
Vývoj české ekonomiky do konce tohoto roku nelze dnes ani při nejlepší vůli dost dobře odhadnout. Mnohé makroekonomické předpoklady nejsou nic více a nic méně než pohyblivé terče.
Za daného stavu věcí je pro řízení byznysu optimální zformulovat variantní scénáře blízké ekonomické budoucnosti a konzervativně pracovat na bázi nejhoršího očekávaného vývoje. Celý článek
Pokud jde o segment mléka a mléčných výrobků, preferují spotřebitelé poctivé receptury bez aditiv, zájem roste o bezlaktózové varianty nebo produkty s vyšším obsahem proteinů, tedy bílkovin.
Nějaký mléčný výrobek si za poslední rok koupily české domácnosti v průměru desetkrát za měsíc. Nejvíce se tato kategorie prodává v promočních akcích, což vzhledem k nárůstu cen v nedávné době nikoho nepřekvapí.
Mléko a mléčné výrobky patří mezi základní potraviny, které nakupujeme pravidelně a vzhledem k aktuální ekonomické situaci a vysoké inflaci se dá předpokládat, že spotřeba a prodeje v tomto segmentu trhu nejspíše doznají změn. Celý článek
Průměrná marže obchodníků v Evropě klesla nejvíce za posledních pět let, obrat se ve srovnání s rokem 2021 reálně snížil o 7,1 %.
Maloobchodní trh s potravinami v Evropě loni poznamenala inflace, jež v mnoha zemích dosahovala (a stále dosahuje) dvouciferných hodnot. V důsledku toho se zvýšila citlivost kupujících na cenu. Vyplývá to ze studie „State of Grocery Retail 2023: Europe“, kterou zveřejnila americká poradenská firma McKinsey & Company ve spolupráci s EuroCommerce.
Autoři studie „State of Grocery Retail 2023: Europe“ charakterizují celkový stav sektoru jako velkou nejistotu. Závěry studie se opírají o průzkum mezi více než 12 tis. spotřebiteli v 11 evropských zemích (střední Evropa je zastoupena Polskem a Českem). Do výběrového šetření se zapojilo rovněž 48 top manažerů z více než 20 zemí. Celý článek
Dynamika produkce, zpracování a chlazené logistiky nabírá na obrátkách. Neustále rostou požadavky na zrychlení a automatizaci klíčových procesů, aby byla zajištěna distribuce čerstvého produktu ke konečnému spotřebiteli. Udržitelnost nejpřísnějších požadavků na rychlost, bez dopadu na kvalitu, byla hlavní motivací při plánovaných investicích společnosti Hortim v posledních 4 letech.
V tomto období byly vystavěny nové skladovací kapacity v SR, které byly vybaveny nejmodernějšími technologiemi na poloautomatické řízení příjmových, skladových a expedičních procesů. Celý článek
Správné světlo je jedním z nejsilnějších prostředků, které dokáží zapůsobit na lidské emoce. A emoce jsou dnes to, co o nákupu rozhoduje o především.
Světlo v prodejně dokáže vykouzlit patřičnou atmosféru, a pokud je použito opravdu správně, umí zákazníkovi ukázat výrobek lákavě a pobídnout ho ke koupi. Přesto ho všichni obchodníci stále náležitě nevyužívají.
Kromě toho, že světelná atmosféra v prodejně dokáže zcela změnit zákaznické emoce, hraje světlo také zásadní roli při osvětlování prodejní plochy a vystavených produktů. Celý článek
Systém standardů pro automatickou identifikaci, sběr a sdílení dat GS1 se vyvíjí již padesát let. U nás je využíván 40 let. A nezdá se, že by se po půl století vyčerpal. Více CEO GS1 Czech Republic Pavla Cihlářová.
GS1 má lokální zastoupení ve 116 zemích světa. Jednotlivé národní organizace mají silné expertní zázemí a jsou schopny efektivně podporovat implementaci napříč jednotlivými trhy i sektory. GS1 dnes disponuje globální platformou, která umožňuje dohledat a ověřit platnost identifikace již více než 380 milionů unikátních produktů. Celý článek
Dnes vidíme, že koexistence e-shopů vedle kamenných obchodů je možná a žádoucí. Obě formy však potřebují pro nabízené produkty marketingovou podporu, a často značně rozdílnou.
Zatímco propagace e-shopů je závislá na online marketingových kampaních, které využívání různých forem SW aplikací pro přímý i nepřímý marketing, kamenné obchody upřednostňují „hmotné“ formy propagace přímo na místě prodeje. Obě formy však mají stejný cíl, přesvědčit zákazníka o zakoupení daného typu zboží.
Online marketingové možnosti si s in store marketingem vzájemně nekonkurují, naopak často se doplňují a přinášejí zisk i „svému protivníku“ v podobě druhé formy prodeje. Vždyť kolik z nás si zboží, které nás zaujalo v kamenném obchodě, později objednává přes e-shop. Celý článek
Obchodní řetězec Kaufland úspěšně spustil svá nová online marketplace. Vedle německého marketplace Kaufland.de mohou prodejci již nějakou dobu prodávat své produkty online také na Slovensku na Kaufland.sk a v České republice na Kaufland.cz. V těchto třech zemích mohou prodejci potenciálně oslovit více než 56 milionů online zákazníků a rychle a s úsporou zdrojů internacionalizovat své podnikání.
Po spuštění příslušných marketplace prodávají prodejci v prvních šesti měsících zdarma. Díky tomu neplatí základní poplatky ani provize z prodeje na slovenském marketplace do 14. srpna 2023 a na českém do 11. října 2023. Celý článek
Umělá inteligence může pomoci firmám lépe porozumět a reagovat na potřeby zákazníků, což může vést ke zlepšení zákaznického zážitku a větší loajalitě k značce. Jsou tam však i určitá rizika.
Další z témat, které jsme zvolili pro rozhovor s umělou inteligencí od OpenAI, která stojí za Chat GPT, je ovlivňování chování zákazníka.
Umělá inteligence může změnit chování zákazníka několika způsoby. Celý článek
Úspěch plant-based sektoru se buduje na chuti, dopadu produktů na životní prostředí a jejich zdravotních benefitů.
Na dubnové konferenci New Food Forum v Praze vyjádřili retaileři a výrobci potravin cíl rozšířit nabídku plant-based výrobků v Česku a zahraničí. Tímto krokem reagují na trend rostoucí poptávky po rostlinných a udržitelných potravinách.
„Věříme, že budoucnost patří rostlinnému stravování, a že tento trend přetrvá díky zájmu spotřebitelů a spotřebitelek o jejich zdraví a planetu. Chceme pokračovat v změně tradice jídla k lepšímu, což je důvod, proč bude Upfield za tři roky 100 % čistě rostlinná společnost,” uvedl na konferenci New Food Forum Sebastian Tolwinski, ředitel pro korporátní záležitosti a komunikaci střední a východní Evropy pro Upfield. Celý článek
První automatický obchod otevřel COOP zhruba před rokem. Podle Lukáše Němčíka, ředitele marketingu a rozvoje sítě COOP, zatím panuje s jejich provozem spokojenost.
První hybridní 24/7 automatickou prodejnu otevřela Skupina COOP na jaře 2022. Jedná se o technické řešení vytvořené tuzemskými firmami se zapojením Bankovní identity, která umožňuje kontrolu věku. Inovativní hybridní model prodejny je vytvořen tak, aby byl zachován provoz s personálem pro tradiční zákazníky a po běžné otevírací době se prodejna přepne do bezobslužného režimu. Celý článek
Pro kteréhokoli nakupujícího zákazníka by se sjednocení 15% a 10% sazby DPH na 14 % okamžitě projevilo jako skokové jednorázové zvýšení cen, a to v ekonomice, která je již více než rok sužována vysokou inflací.
Český státní dluh dosáhl již zhruba 44 % HDP. Existují země, kde poměr dluhu k HDP je ještě vyšší, co je však alarmující je exponenciální rychlost zvyšování českého státního dluhu v poslední době, a to jak v absolutních číslech, tak i relativně v porovnání s jinými evropskými zeměmi. Celý článek
Dobíjení elektromobilů na parkovištích prodejen a obchodních center, zatímco si zákazník nakoupí, je již bráno jako samozřejmost.
Podle analýzy EV Readiness Index, kterou každoročně zveřejňuje leasingová společnost LeasePlan, má Česká republika v Evropě jednu z nejhustších sítí veřejných nabíjecích stanic ve vztahu k počtu nově registrovaných elektrických vozů. Těch ale u nás v porovnání s ostatními zeměmi jezdí stále málo.
Atraktivita elektromobility stoupá s rozšiřováním sítě dobíjecích stanic. S neustále rostoucí nabídkou dobíječek se způsob života s elektromobilem normalizuje tou nejpřirozenější formou, protože jakmile jsou dobíjecí stanice tzv. na každém rohu, řidiče elektromobilu opustí strach z krátkého dojezdu (tzv. range anxiety). Celý článek
Celkové maloobchodní tržby v Rakousku loni v nominálním vyjádření meziročně stouply o 8,1 % na 72,5 mld. eur, ale reálně kvůli velmi vysoké inflaci klesly o 0,8 %. Uvedený údaj zahrnuje také prodej pohonných hmot, ale nikoli prodej motorových vozidel.
Poslední statistická ročenka rakouského maloobchodu uvádí, že v zemi počátkem roku 2022 podnikalo 44 380 podniků s více než 346 tis. zaměstnanci. Maloobchodní obrat činil 81,8 mld. eur, z toho 32 % připadlo na prodej potravin (vychází tedy cca 25,5 mld. eur). Celý článek
Super zoo udává trendy v segmentu chovatelských potřeb a upevňuje svou pozici lídra trhu. Svým zákazníkům nabízí nejen chovatelské potřeby, ale také poskytuje širokou nabídku služeb, jako jsou veterinární ordinace, salón pro psy a první prodejna v režimu 24/7 segmentu petfood&care. Nově také přichází Super zoo s novou značkou ultraprémiového holistického krmiva pro psy Elbeville.
Řetězec Super zoo do svých prodejen zavádí nové technologie a inovace, čímž reaguje na potřeby zákazníků a také na aktuální trendy a témata rezonující společností. Celý článek
Malé a střední firmy se budou muset začít daleko více starat o svou kybernetickou bezpečnost. Vyplývá to ze směrnice NIS2, která začne v České republice platit zhruba v polovině roku 2024 a jejíž litera výrazně zpřísňuje požadavky nejen na softwarové i hardwarové vybavení, ale také na zabezpečení sítí i zařízení v nich.
V současné době je v platnosti kybernetický zákon 181/2014 Sb., který se ale zaměřuje především na zabezpečení orgánů státní správy, kritické infrastruktury státu a subjektů, které se podílejí na chodu této infrastruktury. Celý článek
Zatímco divoké šelmy si musí své jídlo ulovit, je samozřejmostí, že našim domácím kočkám každý den podáváme krmení a pamlsky přímo pod čumáček. Naše kočky tak nezažívají skutečný pocit z úspěšného lovu, potěšení z jídla je také rychle u konce: obvykle vysají jídlo z misky jako malé vysavače. Hračky s pamlsky ale pomáhají krmení oživit.
Jak na to? Dárkový papír, noviny, nebo krabičky jsou skvělé pro schování pamlsků. Schovejte je do malé lepenkové krabice zabalené do balicího papíru. Celý článek
Vláda v Berlíně intenzívně pracuje na návrhu zákona, jež postihne produkty s vysokým obsahem cukru, tuku či soli. Haribo dělá dětem radost… Kultovní reklamu oblíbených „gumových“ medvídků bude možné v Německu sledovat v televizi jenom v noci.
To za předpokladu, že spolkový ministr výživy a zemědělství Cem Özdemir (Zelení) prosadí svůj záměr drasticky omezit reklamu „nezdravých potravin“ cílící na děti.
Záměr omezit reklamu „nezdravých potravin“ cílící na děti podporují lékařské komory, organizace na ochranu spotřebitelů i zdravotní pojišťovny. Celý článek
Hodnocení celkové ekonomické situace a vlastní finanční situace českými spotřebiteli je stále pod celosvětovým průměrem.
I přesto, že vyhlídky do budoucnosti nejsou příliš příznivé, přeci jen důvěra ve vývoj v nastávajících měsících mírně vzrostla ve srovnání s posledním čtvrtletím minulého roku. Vyplývá to z výzkumu agentury Ipsos provedeného koncem března mezi více než 1 000 respondenty ve věku od 18 do 65 let.
Rostoucí ceny, hrozba chudoby a mezinárodní vojenský konflikt jsou tři největší obavy českých spotřebitelů. Celý článek
Obliba privátních značek obchodníků u zákazníků roste, u některých výrobců ale vyvolává obavy ze ztráty podílů na trhu. Pokud dodavatel nenabízí love brand, musí se připravit na tvrdý souboj s privátními značkami obchodníka. Jejich kvalita se zvyšuje, ale cena zůstává nižší. Nejvíce se hovoří o potravinách, ale privátní značky najdeme v hobbymarketech, prodejnách s módou nebo sportovními oděvy.
Privátní značky se za poslední roky změnily. Od levného diskontu se dostaly na úroveň standardních brandů i výš. To vše za pro zákazníka přijatelnou cenu. Celý článek
Sezóna grilování neboli barbecue se počítá zhruba od dubna do září a v ČR si ji nenechá ujít 93 % populace.
Podle výzkumu Ipsos se sortiment výrobků určených ke grilování obmění každoročně asi ze 40 %. Jak tomu bude letos? Převládne maso? Bude se kupovat už marinované? Jak budou zákazníci reagovat na produkty, které obchody nabízejí pod vlastní značkou? A jak se do toho promítne vytrvalostní závod s inflací?
Jarní měsíce s příslibem vyššího počtu hodin slunečního svitu lákají k plánování první grilovačky. Celý článek
Umělá inteligence může být retailu využita pro mnoho různých úkolů, které pomáhají zvýšit efektivitu, zlepšit zážitek zákazníků a zvýšit celkové obchodní výkony. Retail News jí „zpovídal“ ne téma akční prodeje.
Umělá inteligence od OpenAI, která stojí za Chat GPT, se stala hitem. Je oslavovaná, přeceňovaná i obávaná. V některých zemích, např. v Itálii, ji dokonce zakázali. My jsme se rozhodli zjistit, co si myslí o aktuálních problémech v retailu. Jako první z témat, jsme zvolili akční prodeje. Celý článek
Technologie pro retail: Díky pohybovým senzorům a AI nabízí prodejny více služeb pro zákazníky. EHI letos již pošestnácté vybírala vítěze cen reta. Slavnostní předání cen proběhlo v rámci veletrhu EuroShop 2023.
Tři rovnocenní vítězové byli oceněni v každé z následujících pěti kategorií: Nejlepší zákaznická zkušenost, Nejlepší podnikové řešení, Nejlepší instore řešení, Nejlepší řešení Connected Retail a Nejlepší aplikace pro AI a robotiku. Celý článek
Ceny energií se v poslední době výrazně zvýšily, a proto mnoho domácností hledá způsoby, jak svoji spotřebu snížit. Jedním z řešení je nákup úspornějších elektrospotřebičů. Věděli jste, že výměnou starého pomocníka za nového můžete ušetřit až třetinu energie? Obecně platí: čím modernější spotřebič, tím nižší spotřeba.
Podle říjnového průzkumu z roku 2022, který pro společnost Home Credit uspořádala agentura STEM/ MARK, si 21 % z 506 dotázaných vede detailní přehled o své spotřebě.
Základní povědomí o hospodaření s energiemi má 51 % respondentů. Ceny energií přitom nejvíce řeší lidé ve věku mezi 45 a 64 lety. Naproti tomu mladí dospělí tento problém téměř neřeší. Zhruba čtvrtina dotázaných plánuje svoji spotřebu výrazně omezit. Polovina uvedla, že s energiemi budou šetřit jen trochu. Celý článek
Ekonomický vývoj textilního a oděvního průmyslu za rok 2022. Prodej, zaměstnanost, mzdový vývoj, produktivita práce, zahraniční obchod.
Na základě výsledků za rok 2022 dosáhly tržby v běžných cenách v textilním a oděvním průmyslu (dále jen TOP) 61,1 mld. Kč. Z toho 51,5 mld. Kč v textilním sektoru a 9,6 mld. Kč v oděvním sektoru. Toto odpovídá růstu tržeb v TOP o 13 % ve srovnání s rokem 2021. Na tomto se podílí textilní průmysl navýšením tržeb o 12,9 %, oděvní průmysl pak zvýšením tržeb o 13,5 %. Celý článek
