Potenciál rostlinné stravy v Česku

Jakou roli v trendech hrají rostlinné alternativy k živočišným produktům? Jak velký je jejich potenciál a které skupiny jsou jejich konzumaci otevřené? Jakým bariérám naopak rostlinné alternativy u českých strávníků čelí?

Stejně jako v případě jiných odvětví se i do stravování promítají aktuální společenské trendy. Udržitelnost, etické aspekty, posílení role e-commerce, vznik nových sociálních sítí, zvyšující se důraz na zdraví, globalizace, to vše se v posledních letech promítá do stravování Čechů. Celý článek

Fairtrade pomáhá aktivita obchodníků

V loňském roce vzrostly na českém trhu prodeje všech klíčových komodit s etickou certifikací Fairtrade.

Podle průzkumu, který zpracovala agentura Median pro Fairtrade Česko a Slovensko, zná značku Fairtrade 66 % českých spotřebitelů, 40 % respondentů uvedlo, že přesně ví, co toto označení znamená. Spontánní znalost tohoto označení průzkum zjistil u 16 % respondentů.

Nejvíce se u nás v loňském roce prodalo opět fairtradového kakaa. Mírný nárůst zaznamenal prodej fairtradové kávy. Skokanem roku se stala fairtradová bavlna, jejíž prodej vzrostl o 205 %. „Nárůst prodejů certifikovaných produktů jsme zaznamenali i přesto, že naše očekávání velmi brzdila makroekonomická situace. Vliv růstu cen a poklesu reálných mezd v důsledku války na Ukrajině a vysoké inflace se v dynamice růstu prodejů sice projevil, přesto se v ČR prodalo více fairtradových komodit než o rok dříve,” říká Lubomír Kadaně, ředitel Fairtrade Česko a Slovensko. Celý článek

Globetrotter je v Bonnu Re:Think

Průkopnický projekt cirkulární ekonomiky zahrnuje prodejní plochu i sortimentní nabídku.

Outdoorový profesionál Globetrotter ve svých pobočkách mimo jiné nabízí opravárenské služby, půjčovnu vybavení a vybavení z druhé ruky. V roce 2023 se umístil v Top 5 nejlepších společností v kategorii „Zdroje“ Německé ceny za udržitelnost.

S konceptem obchodu Re:Think Store se společnost Globetrotter řídí principy cirkulární ekonomiky. Celý článek