Přes 90 % kupujících a zároveň největší podíl na trhu příloh si stále drží brambory, které představují více než třetinu přílohového trhu ve výdajích.

Přestože jako přílohu k jídlu můžeme požít i zeleninu, saláty, mražené bramborové výrobky apod., v následujícím textu se zaměříme na tradiční přílohy – brambory, těstoviny, rýži, knedlíky a luštěniny.

Z přílohových kategorií jsou z hlediska počtu kupujících nejoblíbenější těstoviny. Jak pro Retail News uvedla Hana Paděrová, konzultantka Spotřebitelského panelu GfK, v období od září 2021 do srpna 2022 kategorii nakoupilo 96 % českých domácností. Těstoviny zároveň představují druhou největší část daného trhu, a to přibližně 30 % z hlediska spotřebitelských výdajů. Během posledních 12 měsíců si kupující přinesli těstoviny domů v průměru 14krát a celkové výdaje za kategorii na kupující domácnost činily téměř 550 Kč. Mezi nejoblíbenější druhy těstovin patří vřetena, špagety a kolínka. Vřetena a špagety mají po 70 % kupujících, tradiční kolínka nakupuje více než polovina domácností. Celý článek

Největší kategorií trhu s přílohami jsou v České republice dlouhodobě brambory.

Mezi přílohami vedou u českých zákazníků co do obliby a konzumovaného množství brambory. V roce 2018 jsme jich podle ČSÚ (aktuálnější údaj není k dispozici) spotřebovali zhruba 70 kg na osobu. S velkým odstupem následují těstoviny (8,1 kg), rýže (6,7 kg) a luštěniny (3,0 kg).

V následujícím textu se zaměříme na tradiční přílohy – brambory, těstoviny, rýži, knedlíky, bramborovou kaši a luštěniny. Největší kategorií daného trhu jsou brambory. Celý článek

Hlavní producenti brambor v Evropské unii letos hlásí podstatně vyšší úrodu než v uplynulém roce silně poznamenaném horkým a velice suchým létem.

Letos se sklízí déle než v minulých letech. Během velice suchého září byly zavlažovací systémy v plném provozu, v říjnu zase bylo příliš mnoho srážek, takže se mnohde nemohlo do polí, uvádí NEPG, nadace sídlící v nizozemském Almere.

Pět zemí, jež jsou členy Organizace západoevropských pěstitelů brambor (North-Western European Potato Growers – NEPG) koncem října oznámily, že jejich celková sklizeň konzumních brambor meziročně stoupne o 10 % na 26,9 mil tun. Celý článek

Bramborářská sdružení v zemích EU hlásí čtvrtinový i hlubší propad produkce. Zpracovatelé budou mít nedostatek výchozí suroviny, a je otázka, do jaké míry letošní slabá sklizeň sadbových brambor ovlivní produkci v příštím roce.

Sklizeň brambor v Evropské unii byla v posledních dvou letech slušná. V roce 2016 meziročně stoupla o 5,6 % na 56,9 mil. tun, loni dokonce o 9 % na 62 mil. tun. Stalo se tak hlavně zásluhou Polska, kde produkce v roce 2017 vzrostla zhruba o milion na 9,8 mil. tun. Celý článek