Food court musí odpovídat cílové skupině zákazníků

Gastronomie v nákupních centrech směruje k vyšší kvalitě a rozmanitosti.

Jídlo a maloobchod jsou dokonalou kombinací. Po celé Evropě se jídlo stalo plnohodnotnou součástí nákupních zážitků.

V minulosti chodili lidé do obchodů jenom kvůli nákupům, ale dnes je tomu mnohdy naopak. Dnes chodí lidé do obchodních center i kvůli nabídkám jídla a když už v obchodě jsou, tak udělají i nějaký nákup. Očekávání při výpravě za nakupováním se změnilo. Celý článek

Gastronomie v obchodních centrech

Food courty jsou součástí nákupního komfortu

Blíží se předvánoční nákupy a doba, kterou strávíme v obchodních centrech, se výrazně prodlouží. Budeme více a déle nakupovat, ale vyčerpáni nákupem také o to více využívat služeb tzv. food courtů, jejichž plocha se v posledních letech rozrůstá.

Podle průzkumu Shopping Centre Index provedeného společností CBRE na jaře letošního roku se průměrný obrat realizovaný v obchodních centrech v České republice zaznamenaný indexem meziročně zvýšil o 12,5 % (o téměř 6 000 Kč/ m2/ rok). Celý článek