Obaly potravin: Eliminace negativních vlivů

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Moderní obaly jsou dnes výsledkem úzké spolupráce mezi výrobci potravin, obchodníky a dodavateli obalů a obalových materiálů. Obaly potravin dnes pro spotřebitele zajišťují maximální ochranu. Stále významnějším tématem v souvislosti s obaly potravin a obaly obecně je pak ekologický aspekt.

Primární úlohou obalů potravin je zajištění jejich ochrany. Stále významnějším tématem v souvislosti s obaly je ekologický aspekt. V poslední době mají „Černého Petra“ obaly z plastů, které znečišťují přírodu, včetně oceánů. Druhým nejdůležitějším tématem po ochranné funkci obalu je tak možnost jeho recyklace. Celý článek

Slané pamlsky přicházejí k chuti hlavně na konci roku

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Slané snacky, kam spadají chipsy, krekry, extrudované snacky, slané oříšky a popkorn, jsou běžnou součástí nákupních košíků většiny domácností. Ročně za ně podle dat Spotřebitelského panelu GfK utratí v průměru přes 960 Kč.

Vrchol pro slané snacky představují Vánoce a zejména Silvestr. V tu dobu jde snaha o zdravý životní styl poněkud stranou a do popředí se dostává chuť. Velké oblibě se těší zejména slané chipsy, které Češi rádi nakupují v promocích. Celý článek

GIG ekonomika a retail

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Studie americké firmy MBO Partners potvrzuje, že v roce 2017 představovala GIG ekonomika v USA 31 % z celkové pracovní síly pracující v soukromém sektoru. Prognózy předpovídají, že do roku 2020 stoupne tento podíl až na 40–50 %.

Zatím posledním novým typem ekonomiky a zdrojem růstu se zdá být GIG-ekonomika. Je založena na dočasném a flexibilním angažování pracovníků na určitý úkol a přináší tak zajímavé nové možnosti organizování byznysu. Celý článek

Podíl F&B se zvyšuje i na čtvrtinu plochy

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Do celkového dojmu návštěvníků obchodních center zapadá také nabídka restaurací, kaváren a bister. Podle zahraničních studií podíl segmentu F&B v obchodních centrech nadále stoupá, někde i ke čtvrtině celkové pronajímatelné plochy.

Podle průzkumu mezinárodní poradenské společnosti BNP Paribas Real Estate ČR remodeling food courtů probíhá nebo se připravuje minimálně v deseti obchodních centrech, včetně Olympie Teplice, OC Letňany, Metropole Zličín, Arkády Pankrác nebo brněnského Králova Pole. Celý článek

Rakousko: Prodej klesl a prodejen ubývá

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Vývoj v rakouském stacionárním maloobchodě začal letos po úspěšném loňském roce drhnout. Jeho obrat během ledna až června meziročně v nominálním vyjádření stoupl o 1,3 % na 34,6 mld. eur. Po započtení průměrného růstu spotřebitelských cen nastal reálný pokles o 0,6 %.

Nominální vzestup prodeje během ledna až června hlásí přibližně dvě pětiny maloobchodních jednotek, 18 % uvádí stejný obrat jako ve srovnatelném loňském období a 42 % vykázalo pokles. Vyplývá to ze zprávy, kterou zveřejnila Rakouská hospodářská komora (WKÖ). Celý článek

Přílohy na českých talířích zastupuje klasika

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Přestože Češi jako přílohu k hlavním jídlům zvláště v posledních letech rádi přikládají saláty nebo grilovanou zeleninu, nejčastěji volí klasiku. Na prvních místech se proto objevují brambory, těstoviny rýže, knedlíky a luštěniny.

I když existuje skupina spotřebitelů, která ráda vyzkouší novinku, v oblasti těstovin, rýže a luštěnin jsou Češi velmi konzervativní, a nové produkty se proto objevují jen sporadicky. Spotřebitelé však začínají preferovat kvalitu a důležitá je pro ně i země původu. Celý článek

Maloobchod se do roku 2020 změní

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Nové produkty, které významně přispívají k obratům firem dnes vznikají především na základe zákaznických dat. Tato zjištění vyplynula z globálního spotřebitelského průzkumu Top of Mind 2018 společnosti KPMG.

Šest z deseti představitelů maloobchodu se domnívá, že kamenné obchody se do roku 2020 výrazně změní. Nejvyšší prioritou pro téměř polovinu maloobchodních společností je pochopení potřeb zákazníka. Jejich management však přiznává, že má před sebou hodně práce. Celý článek