Zdravá výživa a doplňky stravy míří do supermarketů

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

Příklon ke zdravému životnímu stylu a současně rostoucí počet alergií a potravinových intolerancí vede spotřebitele k hledání vhodných výrobků. O trendech na trhu funkčních potravin a doplňků stravy jsme hovořili se Stanislavem Pilařem, spolumajitelem společnosti TOPNATUR.

V posledních třech letech lze sledovat přesun v preferencích ve spotřebitelském nákupním chování. Produkty zdravé výživy a doplňky stravy už zákazníci nehledají jen v prodejnách zdravé výživy a lékárnách, ale stále více také v prodejnách maloobchodních řetězců. Celý článek

Generace Z zajímá dnes každého

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Proč se vyplatí již teď začít přemýšlet jak správně a efektivně zacílit na přicházející generaci Z?

Generace Z je sice početně menší než generace předešlé, ale bude žít výrazně déle. Její členové se dožijí průměrně 80 let, což je až o 5 let více než u předcházející generace. Celoživotní kupní síla generace Z tak bude výrazně vyšší.

Generace Z nyní dospívá a je tedy nejvyšší čas přemýšlet o tom, co její členové opravdu chtějí. Celý článek

Mléčné produkty: Obliba stoupá po celém světě

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Produkce mléka a výrobků z něj v Evropské unii trvale stoupá. Evropští farmáři rovněž úspěšně vyvážejí na třetí trhy, což je důležitý podnět pro zvyšování dodávek výchozí cenné suroviny do mlékáren.

Následující text čerpá z posledně zveřejněných statistických údajů a agrárního výhledu na letošní a příští rok, který zveřejnila Evropská komise.

Základem úspěchu na trzích jsou stáda vysoce produktivních dojnic. Jejich početní stavy v Evropské unii loni poprvé od roku 2012 klesly asi o 1 % na 23,3 mil. kusů ale produkci mléka to v žádném případě záporně nepoznamenalo. Celý článek

Kaufland se už 15 let pyšní vlastním masozávodem

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Sortiment kvalitního masa a masných výrobků patří v nabídce čerstvého zboží k základním požadavkům českého zákazníka. Češi maso milují a obchodníci se jim snaží vyjít vstříc.

V červnu letošního roku tomu je 15 let, co Kaufland otevřel v Modleticích vlastní masozávod. Zpracovává se zde vepřové a hovězí maso a zásobuje odtud zbožím všech svých 129 prodejen po celé České republice.

Více než 95 % českých domácností nakupuje červené maso. Na nákup se vydávají průměrně pětkrát za dva měsíce. Celý článek

Na balení pečiva aktivně!

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

Pečivo patří z větší části mezi nebalené produkty. Jeho vůně láká zákazníky jak v marketech, tak i v pekárnách. Přesto se ani tomuto sortimentu nevyhnul trend prodlužování trvanlivosti.

Vedle speciálních technologií, kterými lze do určité míry inovovat proces pečení chleba či pečiva, je to především obal a technologie balení, co ovlivňuje trvanlivost a čerstvost produktu. V souvislosti s trvanlivým pečivem se velmi často hovoří o aktivních a inteligentních systémech balení. Celý článek

Očima nakupujícího v americkém supermarketu

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

V retailu je to jako v divadle: buď jste na jevišti / obchodník / nebo v hledišti / nakupující /. A stejně jako je v divadle pro úspěch představení rozhodující hodnocení divákovo a nikoli herců, je i v retailu nejdůležitější, jak obchodníkovo snažení vnímá nakupující.

Americký zákazník je zvyklý na post-industriální ekonomiku založenou na službách a nejinak je tomu i v dnešním americkém supermarketu. Tři zákazníci čekající na odbavení před jednou pokladnou jsou strašná a nepřijatelná fronta. Celý článek

Klíčové slovo: zákaznický zážitek

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Co člověk to názor, co zákazník to jiná emoční výbava a představa o ideálním místě nákupu.

Tuzemští zákazníci jsou optimističtější, nebojí se více utrácet a cena už není základním faktorem pro rozhodování o nákupu. Tato pozitivní spotřebitelská nálada s sebou pro obchodníky nese mnoho šancí, ale i požadavků na vybavení prodejen, personál, ale i kvalitu sortimentu.

V souvislosti s trendy v maloobchodu se stále více hovoří o zážitcích a o emocích. Vnímání pojmu zákaznický zážitek se mění s typem a velikostí prodejny, sortimentem i cílovou skupinou. Celý článek