Taco Bell: Inspirace z Foodservisu

Kategorie: Obchod | | 0

Zkušenosti foodservisových řetězců z doby Covidu mohou být pro další vývoj byznys modelů retailových řetězců překvapivě zajímavé a inspirující.

Reakce amerických řetězců rychlého stravování na situaci na trhu změněnou Covidem je rychlá, neortodoxní, kreativní a úspěšná. Ani pro tyto řetězce ani pro klasické retailové řetězce kamenných obchodů už dávno neplatí, že jediné, co je pro ně důležité je místo kde se nacházejí a jejich pozitivní odlišnost od konkurence.

Taco Bell, řetězec tex-mex rychlého občerstvení patřící spolu s KFC, Pizza Hut a The Habit Burger Grill do skupiny YUM! Brands, zahájil prodej franšíz v roce 1964. Celý článek

Ceny elektřiny nutí obchodníky hledat energeticky úspornější řešení

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Nejistý výhled v oblasti energetiky dělá starosti managementu firem, který si klade otázku, jak ochránit jejich podnikání před zvýšením cen energií. V případě řady menších potravinářských prodejen pak probíhá doslova boj o přežití.

„Až do podzimu minulého roku jsme platili měsíčně za elektřinu pětadvacet tisíc. Nyní s novým dodavatelem platíme devadesát tisíc,“ říká provozovatel malé samoobsluhy na kraji Prahy, a dodává: „Teď v zimě jsme vypnuli, co se dalo, ale na jaře to tu asi budeme muset zavřít. Takovou částku prodejna neutáhne.“ Celý článek

Koupit-vrátit, koupit-vrátit…

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Obchodníci by se starostem s vratkami nejraději úplně vyhnuli. To se asi nepodaří, ale existují cesty, jak množství vratek a náklady s nimi spojené snížit.

Je důležité si uvědomit, že reverzní logistika nestojí jen na nás, ale i na našich dodavatelích a obchodních partnerech. Je také dobré si vymezit zvláštní prostor ve skladu, kde bude firma vratky odbavovat.

Celý proces spojený s vráceným zbožím znamená pro každého obchodníka řadu činností. Produkty musí být znovu zkontrolovány a připraveny k prodeji. Ve studii EHI „Versand- und Retourenmanagement im E-Commerce 2021“ většina maloobchodníků říká, že přebírají náklady na dopravu zboží, které zákazník vrací. Celý článek

Mějte prodejnu i zboží v bezpečí

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Se zajištěním bezpečného obchodování pomáhají kamery, pracovníci bezpečnostní služby i chytré technologie.

Při zajištění zboží, pracovníků i zvýšených hygienických nároků jsou stále zapotřebí lidé. Rychle se vyvíjející technologie však budou nutnost jejich přítomnosti eliminovat.

Bezpečnost v prodejně neznamená pouze zabezpečení vystaveného zboží, ale zahrnuje celou řadu bezpečnostních procesů a ochranu nakupujících i personálu. Zejména v nákupních centrech také zajištění hygienických podmínek na chodbách, ve výtazích i na WC. Celý článek

Manka: tekutý podklad Českého ráje

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

Rostlinné oleje společnosti Fabio produkt, jsou nejen kvalitní, ale jsou také ukázkou, jak může být podnikání v souladu s krajinou a udržitelným přístupem. Jana Jenčková a František Jenček jsou v čele rodinné firmy, která 30 let roste a myslí na každý detail podnikání.

Rodina Jenčkova hospodaří v Holíně nedaleko Jičína, s výjimkou let po roce 1948, již 150 let. Po roce 1989 se čtvrté generaci rodiny podařilo obnovit zemědělskou činnost a vybudovat kapacity na zpracování olejnin.

V současnosti se firma Fabio Produkt zaměřuje na lisování řepkových a slunečnicových olejů a v posledních letech také na recyklaci použitých olejů. Celý článek

Boj o plasty a zálohování pokračuje

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , , | | 0

Výrobci nápojů sdružení v Iniciativě pro zálohování chtějí plošný zálohový systém na PET lahve a plechovky.

V současné době systém záloh na PET lahve a plechovky funguje v 10 zemích Evropy. Další více než dvě desítky zemí o tomto systému uvažují nebo se jej chystají zavést. Blízko jeho spuštění je Slovensko, které začne zálohovat od 1. ledna 2022.

Češi jsou v třídění odpadů jedni z nejlepších. Je však na čase posunout se o krok dál a začít odpady správně recyklovat. Iniciativa pro zálohování představila plán, jak toho dosáhnout. Cestou k opravdové recyklaci je plošný systém zálohování nápojových PET lahví a plechovek. Iniciativu pro zálohování založili výrobci nápojů Coca-Cola HBC Česko a Slovensko, Heineken Česká republika, Kofola ČeskoSlovensko, Mattoni 1873 a Plzeňský Prazdroj. Celý článek

Když se nemůžete dotknout, ale můžete projít zdí

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Módní skupina Vermont využila pro návrh nových multibrandových prodejnu v pražském Westfield Chodov a v plzeňské Olympii virtuální realitu.

I s ohledem na vysokou kvalitu vybavení a nadstandardní zákaznický servis si chtěl být Vermont jistý, že layout prodejny je navržený architektem tak, aby vše dokonale odpovídalo jejich představám. Ve virtuální realitě tak bylo možné si projít multibrandovou prodejnou předtím, než fyzicky stála.

Společnost si nejprve nechala ve svých prostorách na Pohořelci vytvořit zmenšenou verzi prodejny, tzv. mockup o velikosti 100 m2. I přesto, že mockup jim odpověděl na některé ze základních otázek týkajících se rozložení nábytku, umístění samostatně stojících kabinek či množství zeleně, stále se jednalo pouze o zmenšený model, který měl svá omezení. Celý článek