Podíl F&B se zvyšuje i na čtvrtinu plochy

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Do celkového dojmu návštěvníků obchodních center zapadá také nabídka restaurací, kaváren a bister. Podle zahraničních studií podíl segmentu F&B v obchodních centrech nadále stoupá, někde i ke čtvrtině celkové pronajímatelné plochy.

Podle průzkumu mezinárodní poradenské společnosti BNP Paribas Real Estate ČR remodeling food courtů probíhá nebo se připravuje minimálně v deseti obchodních centrech, včetně Olympie Teplice, OC Letňany, Metropole Zličín, Arkády Pankrác nebo brněnského Králova Pole. Celý článek

Rakousko: Prodej klesl a prodejen ubývá

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Vývoj v rakouském stacionárním maloobchodě začal letos po úspěšném loňském roce drhnout. Jeho obrat během ledna až června meziročně v nominálním vyjádření stoupl o 1,3 % na 34,6 mld. eur. Po započtení průměrného růstu spotřebitelských cen nastal reálný pokles o 0,6 %.

Nominální vzestup prodeje během ledna až června hlásí přibližně dvě pětiny maloobchodních jednotek, 18 % uvádí stejný obrat jako ve srovnatelném loňském období a 42 % vykázalo pokles. Vyplývá to ze zprávy, kterou zveřejnila Rakouská hospodářská komora (WKÖ). Celý článek

Přílohy na českých talířích zastupuje klasika

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

Přestože Češi jako přílohu k hlavním jídlům zvláště v posledních letech rádi přikládají saláty nebo grilovanou zeleninu, nejčastěji volí klasiku. Na prvních místech se proto objevují brambory, těstoviny rýže, knedlíky a luštěniny.

I když existuje skupina spotřebitelů, která ráda vyzkouší novinku, v oblasti těstovin, rýže a luštěnin jsou Češi velmi konzervativní, a nové produkty se proto objevují jen sporadicky. Spotřebitelé však začínají preferovat kvalitu a důležitá je pro ně i země původu. Celý článek

Maloobchod se do roku 2020 změní

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Nové produkty, které významně přispívají k obratům firem dnes vznikají především na základe zákaznických dat. Tato zjištění vyplynula z globálního spotřebitelského průzkumu Top of Mind 2018 společnosti KPMG.

Šest z deseti představitelů maloobchodu se domnívá, že kamenné obchody se do roku 2020 výrazně změní. Nejvyšší prioritou pro téměř polovinu maloobchodních společností je pochopení potřeb zákazníka. Jejich management však přiznává, že má před sebou hodně práce. Celý článek

Trendem je zážitkové nakupování

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Design prodejen hraje v současnosti významnou roli a z velké míry je také tím, co v nich vytváří správnou nákupní atmosféru. Ta pak může ovlivnit ochotu spotřebitelů v nich utrácet.

Nakupující oceňují originální design, který však musí být v souladu s nabízeným zbožím. Vhodně zvolený koncept může znamenat konkurenční výhodu, a to nejen vůči stále se rozšiřujícím e-shopům. Celý článek

Radek Sazama: Vylepšujeme reputaci obchodu

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , , , | | 0

Vzájemná koordinace a posilování dobrého jména a pověsti tuzemského maloobchodu a velkoobchodu, stejně jako odstraňování nejrůznějších předsudků vůči obchodním řetězcům. To jsou hlavní cíle Komory obchodních řetězců Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR.

S Radkem Sazamou, ředitelem Komory, jsme hovořili také o dalších aktuálních tématech, jako je například regulace v obchodním prostředí nebo podpora lokálních dodavatelů na cestě do supermarketů. Celý článek

Až 7 z 10 promocí si na sebe nevydělá

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Na neefektivních promocích ztrácí tuzemské řetězce 15 až 18 miliard korun. Toto a mnoho dalších alarmujících čísel zaznělo na konferenci Retail in Detail/Efficient Promotions, která proběhla v polovině června v pražském hotelu Jalta.

Současné dění na českém trhu ilustrují dva paralelní a vzájemně paradoxní jevy. Roste HDP, mzdy, spotřebitelský optimismus – i ceny, protože zákazníci jsou ochotni připlatit si za kvalitnější zboží a více vyhledávají privátní a prémiové značky, zároveň roste podíl rychloobrátkového zboží prodaného v promocích. Aktuálně dosahuje 55 %. Celý článek