Potraviny (nejen) pro zvláštní výživu

Kategorie: Sortiment | Štítky: , , | | 0

Zájem spotřebitelů roste

Co je pro tento segment nejvíce charakteristické? Poměrně strmý růst celé kategorie, který trvá již několik let. Rostou zejména prodeje bezlepkových a dia výrobků, vyšší spotřebitelský zájem je zaznamenáván i u bezlaktózových produktů.

Při každodenním stravování zdravého člověka se ve velké většině uplatňují běžné potraviny jako je pečivo, mléčné výrobky, brambory, maso, ovoce a zelenina, rýže a podobně. V některých případech však nemusí být „běžná“ strava tou nejlepší cestou, nebo může vést ke zdravotním problémům. Celý článek

FachPack 2015: Balení a mnohem víc

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: , | | 0

V centru pozornosti „Značení a etiketování“

Po pravidelné roční přestávce se od 29. září do 1. října znovu uskuteční veletrh FachPack 2015. Ústřední téma letošního ročníku veletrhu bude „Značení a etiketování“. „Během veletrhu FachPack probíhal vždy bohatý program: tři celé veletržní dny plné informací, diskuzí a rozhodnutí. A letos budeme plně obsazeni“, říká ředitelka akce Heike Slotta. V roce 2015 má tento odborný veletrh vedle nabídek týkajících se procesního řetězce balení připraveno znovu mnohem víc: přednášky a zvláštní přehlídky, které specialistům z oblasti obalového průmyslu přiblíží mimo jiné téma „značení a etiketování obalů“. Celý článek

Čtvrt roku bez mléčných kvót

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Ceny mléka klesají

Výkupní ceny mléka meziročně klesly o 16 % a dále klesají. Příčin je několik: zavedení ruských sankcí, propad světových cen komoditních výrobků z titulu nižší spotřeby a velmi okrajově také rušení mléčných kvót, které přes 30 let regulovaly objem produkce a exportu v evropských zemích. Výsledkem je nadprodukce mléka v Evropě.

Sešlo se hned několik faktorů, které mléčný přebytek způsobily. Rusko loni v srpnu zakázalo dovoz mléčných výrobků ze zemí EU, a výrobci tak ztratili významný trh. Čeští mlékaři na tom podle údajů ministerstva zemědělství dosud tratí zhruba 200 mil. Kč. Celý článek

České bio: malý trh s věrnými zákazníky

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Pro bio stále hlavně do řetězců

Za biopotraviny utratili Češi v roce 2013 téměř 2,7 mld. Kč, což představuje v porovnání s rokem 2012 nárůst o 9,5 %. I přes růstový trend však spotřeba biopotravin ve srovnání se sousedními zeměmi jako je Německo nebo Rakousko zůstává nízká, necelých 200 Kč na obyvatele a rok.

Podle Zprávy o trhu s biopotravinami, kterou vypracoval Ústav zemědělské ekonomiky a informací (ÚZEI), tak zůstává podíl biopotravin na celkové spotřebě potravin a nápojů pod jednoprocentní hranicí (0,71 %). Celý článek

Kupní síla v Evropě zvolna roste

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Největší prodejní plochu na obyvatele má Nizozemsko

Evropské domácnosti měly loni celkem k dispozici na své výdaje a úspory 7,75 bilionu eur, v nominálním vyjádření meziročně o 2,5 % více. Uvedená suma v přepočtu podle průměrného ročního kurzu (27,53 CZK/EUR) odpovídá stěží představitelným zhruba 213 bilionům korun. Přihlédne-li se k průměrné míře inflace, vychází reálný růst o 0,6 %. Na jednoho Evropana v průměru připadá 15 360 eur (422 tis. korun). Vyplývá to z výroční studie „European Retail 2015“, kterou zveřejnila německá výzkumná společnost GfK. Celý článek

Zahraniční zkušenosti s tradičním obchodem

Kategorie: Obchod | Štítky: , , | | 0

Francie a Itálie jako zdroj inspirací

Zástupci Asociace českého tradičního obchodu navštívili na konci června Milán, dějiště světové výstavy EXPO, kam byli pozváni, aby se zúčastnili zasedání představenstva Independent Retail Europe. Cílem bylo jednání o konkrétní podobě spolupráce a členství AČTO v této evropské organizaci, jež sdružuje nezávislé obchodníky na evropské úrovni. Cesta do Milána zavedla české obchodníky nejprve do Francie, kde má tradiční (nezávislý) obchod velký podíl na trhu a vzhledem k historickému vývoji i mnohem silnější postavení. O to víc lákala návštěva některého z obchodů s potravinami. Celý článek

Právní předpisy jsou novelizovány častěji, než je zdrávo

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

Příliš striktní regulace může brzdit hospodářský růst

Okurková sezona se letos nekoná. Prvním čtením v červenci prošly novela zákona o významné tržní síle a zákon o elektronické evidenci tržeb.

O tom, jak vnímá právní prostředí v České republice, jsme hovořili s Bořivojem Líbalem, řídícím partnerem mezinárodní advokátní kanceláře PwC Legal.

V současné době jsou v různé fázi legislativního schvalovacího procesu z pohledu obchodu dvě velmi významné normy: novela zákona o významné tržní síle a zákon o elektronické evidenci tržeb.

Celý článek