Trendy při prodeji potravinářských produktů v roce 2026

Kategorie: Sortiment | | 0

Vzhledem k neustále se měnícím podmínkám ovlivňující ceny potravin i nákupní chování spotřebitelů patří nákup a prodej potravinářských produktů do kategorie prognóz, které se obtížně stanovují.

Ne vždy je možné spoléhat se na výzkumy veřejného mínění, neboť odpovědi respondentů nemusí odpovídat jejich reálnému chování. Do očekávaných trendů maloobchodu je proto vhodné začlenit také specifickou charakteristiku tuzemských spotřebitelů spočívající (nejen) v přetrvávající preferenci nákupů v rámci slevových akcí a preferenci cenové nabídky jako takové.

Obecně lze očekávat i v průběhu roku 2026 pokračování některých trendů, které se začaly projevovat již v loňském roce. Nejvýraznější z nich je oživení spotřebitelské poptávky po dražších a kvalitnějších potravinách. Celý článek

Sociální sítě a nákupy

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Jak online platformy mění chování zákazníků i strategie firem? Nejen o tom jsme si povídali s Janem Vašíkem, jednatelem a výkonným ředitelem kreativní agentury Fairy Tailors.

Do jaké míry změnily možnosti a masový rozvoj sociálních sítí nákupní chování a preference spotřebitelů? Proč se z nich stává plnohodnotný obchodní kanál a na co by se měly firmy připravit, aby nepřišly o své zákazníky?

Můžete shrnout, jakým způsobem ovlivnily sociální sítě jednotlivé fáze nákupního procesu a do jaké míry změnily chování zákazníků, oproti době před několika lety?

Sociální sítě udělaly z nákupu kontinuální proces. Inspirace, validace i samotný nákup se dnes odehrávají v jednom prostředí a často v reálném čase. Zároveň se posunula i role obsahu, kdy krátké video a komentáře pod ním dnes fakticky suplují část e-shopového popisu nebo recenzí. Nákupní rozhodnutí se víc opírá o „social proof“ než o klasickou reklamu, a to i u dražších věcí. Pro značky to znamená jediné, a sice, že schopnost reagovat rychle a konzistentně napříč kanály je otázkou přežití. Celý článek

Vyplatí se ještě prodávat na evropských online marketplacech?

Kategorie: Komerční článek | Štítky: | | 0

Prodej prostřednictvím online marketplace představuje pro prodejce jednoduchý způsob, jak rozšířit svůj dosah, oslovit nové cílové skupiny a dlouhodobě navyšovat své tržby. V Evropě vzniká téměř 70 %¹ přeshraničních online prodejů právě na online marketplace. Platformy z USA a Asie přitom stále zaznamenávají silný růst. Existuje však i evropská alternativa, která umožňuje využít výhod marketplace. V tomto článku se dozvíte, proč patří mezinárodní marketplace Kauflandu mezi nejvýznamnější evropské alternativní platformy. Celý článek

Zákazník na biopotraviny slyší

Kategorie: Obchod | | 0

Dvě třetiny biopotravin se v Česku prodají pod privátními značkami řetězců. Zákazníkovi nabízejí širokou nabídku biopotravin, často za cenu konvenčních potravin. A na to zákazník slyší.

Nejnovější statistiky o trhu biopotravin v Evropě byly zveřejněny při příležitosti veletrhu Biofach 2026 v publikaci „Svět ekologického zemědělství: Statistiky a vznikající trendy 2026“. Autorem publikace je Výzkumný ústav ekologického zemědělství (FiBL) s partnerskými organizacemi.

V roce 2024 vzrostly tržby z maloobchodního prodeje biopotravin v Evropě na 58,7 miliardy eur. To podtrhuje pokračující robustnost poptávky. Německo je největším evropským trhem, zatímco Švýcarsko vynikalo nejvyšší spotřebou na obyvatele na světě a největším podílem na trhu s biopotravinami. Zároveň plocha ekologicky obhospodařované zemědělské půdy v Evropě zůstala stabilní na 19,6 mil. hektarů. Celý článek

Budoucnost značení zboží s proměnnou hmotností

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Zboží s proměnnou hmotností je stále kategorií, která vzdoruje moderním trendům ve značení. A to i přes fakt, že se jedná ve většině případů o čerstvé nebo dokonce tzv. ultračerstvé potraviny.

Jde o jedinou kategorii, která není značena standardními identifikačními čísly GTIN, ale tzv. váhovými EANy (RCN, čísla s omezeným využitím). Nejedná se o globálně jednoznačnou identifikaci, ale o čísla s maximálně lokální působností. Neobsahují totiž GCP (Global Company Prefix), který je základem globální unikátnosti identifikačních klíčů systému GS1.

Ve struktuře váhového EANu jsou na identifikaci produktu vyhrazena pouze čtyři místa, tj. 10 tisíc možností. To se před třiceti lety zdálo jako nekonečně mnoho, ale dnes je číselná řada pro národní standard vyčerpána. Celý článek

Obaly pro e-commerce zůstávají pod drobnohledem legislativy i zákazníků

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

Elektronický obchod stále více ovlivňuje svět obalů, od designu přes materiál až po logistiku a zákaznický zážitek. Neplatí už jen „ochrana produktu“, ale také udržitelnost, efektivita a komunikace značky.

Jedním z nejvýraznějších trendů posledních let je tlak na ekologicky šetrné materiály a cirkulární design. Spotřebitelé i regulace nutí značky a výrobce obalů minimalizovat dopad na životní prostředí, od výroby až po recyklaci. Evropská unie zavedla nařízení PPWR (Packaging and Packaging Waste Regulation), které od roku 2026 ukládá e-commerce obalům omezení prázdného prostoru v obalu na maximálně 50 %, a od roku 2030 bude nutné prokazovat, že obal není „nadměrný“. Celý článek

On nebo off-label? Dobrá otázka …

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

Asi každý výrobce či distributor byl někdy postaven před otázku, co vlastně musí být uvedeno na etiketě, resp. na obalu produktu. Nezasvěceným může ta otázka připadat triviální, odpověď na ni ale není úplně jednoduchá.

Často nejde jenom o to, jaké informace by měly být na výrobku uvedeny, ale také jaké legislativě značení konkrétního produktu podléhá, jaký prostor je k dispozici, jaká technologie tisku bude použita, jaké je materiálové složení obalu či etikety, jaký datový nosič pro strojové čtení bude použit a co v něm má nebo musí být kódováno. Celý článek