Fruktóza a svět sladkostí

Někteří lidé mají chuť vyvinutou natolik, že poznají rozdíl mezi sladkostmi vyrobenými podle „tradiční receptury“ od výrobků, ve kterých je cukr nahrazen glukózo-fruktózovým sirupem či glukózovým sirupem.

Glukózo-fruktózový sirup se používá do velkého množství potravin. Patří mezi ně např. sušenky, limonády, snídaňové cereálie, müsli tyčinky, proteinové tyčinky, pečivo, dresinky, ale třeba i masné výrobky.

Ten, kdo při nákupu sleduje informace na obalech si jistě všiml, že tuto složku najde téměř v každém potravinářském výrobku. Celý článek

Omnichannel, aneb propojení online a offline prodejů jako skutečný vítěz covid krize

Je to už rok, co vypukla globální pandemická krize. A od té doby ze všech stran slyšíme, jak se enormně urychlila digitalizace všech oblastí, obchodu nevyjímaje.

Tržby e-shopů v loňském roce dosáhly díky meziročnímu růstu 26 % na rekordních téměř 200 miliard a z maloobchodního koláče si online ukousnul už 16 %, což je o 3 procentní body více, než tomu bylo v roce 2019.

Mohlo by se zdát, že online prodeje jsou jasnou budoucností. Je tomu ale skutečně tak? Celý článek

Světový trh s citrusy

Vyhlídky na současný sklizňový rok (2020/21) jsou podle USDA dobré. Světová produkce citrusů by měla meziročně stoupnout o 5,2 % na skoro 98 mil. tun.

Světová produkce citrusových plodů ve sklizňovém roce 2019/20* stoupla o 2,3 % na téměř 93 mil. tun, z toho zhruba polovina připadá na pomeranče. Toto ovoce je přitom v této kategorii jediné, jehož sklizeň ve srovnání s rokem 2018/19 klesla, a to o více než 15 % na 45,7 mil. tun.

Hlavní příčinou poklesu produkce je špatný rok v Brazílii, jež je největším producentem pomerančů s přibližně třetinovým podílem na jejich světové sklizni. Celý článek

Značení venku i v prodejně je v retailu klíčové

Design maloobchodní prodejny je pro úspěch podnikání stejně důležitý jako design webu. Nedílnou součástí je v obou případech přehlednost, která v případě prodejny znamená v první řadě přehledné značení.

Tři čtvrtiny zákazníků se rozhodly vstoupit do obchodu, který dosud nenavštívili, čistě kvůli tomu, že je zaujalo vnější značení, pozvánky a upoutávky, zjistil průzkum společnosti MedallionRetail.com. Zároveň jsou více než dvě třetiny oslovených přesvědčeny, že schopnost prodejce komunikovat prostřednictvím těchto sdělení koresponduje s kvalitou nabízených produktů a služeb. Celý článek

Elektronické cenovky zvyšují loajalitu a šetří náklady

Výhodou elektronických cenovek je především úspora času spojená s obměnou cen. Díky nim je možné uspořit náklady na mzdy zaměstnanců, kteří se tak můžou věnovat zákazníkům.

Z dlouhodobého hlediska může být benefitem elektronických cenovek ohled na životní prostředí, protože dochází ke snížení spotřeby papíru a barev nutných pro tisk. Kromě estetického hlediska nabízejí také možnost komunikace se zákazníkem přímo v místě prodeje.

Masivnímu nástupu elektronických cenovek dlouhodobě brání jejich pořizovací cena. Celý článek

Po čem zaměstnanci touží? Inovujte benefity!

Pracovat v kanceláři, kde si mohu otevřít okno, vyvětrat a dýchat čerstvý vzduch – i to je jeden ze snů zaměstnanců o návratu do práce.

Pandemie otřásla řadou tradičních benefitů a nastolila nové trendy v oblasti zdraví, bezpečnosti, flexibility i pracoviště budoucnosti, na které musí firmy reagovat.

Podle průzkumu HR Pulse, který koncem loňského roku organizovaly společnosti Profesia a People Management Forum, vznikla nová očekávání zaměstnanců, kteří již téměř rok pracují z domova. Dotazují se zaměstnavatele, jak a za co si mají vybavit doma svou kancelář. Celý článek

Svět sladkostí a snacků hýří nápady a novinkami

Nějaký výrobek z nabídky sladkostí a sladkých snacků nakoupily v roce 2020 prakticky všechny české domácnosti. Na nákup se vydaly v průměru 7krát měsíčně a za jeden průměrný nákup utratily 58 Kč.

V roce 2019, za který jsou k dispozici nejnovější zveřejněná data ČSÚ, zkonzumovali spotřebitelé v České republice na osobu 2,6 kilogramu čokolády. Další 3,6 kilogramu spotřebovali v podobě čokoládových cukrovinek. Nečokoládových cukrovinek jsme v roce 2019 snědli 3,5 kg na osobu a cukrářských výrobků dokonce 6,8 kilogramů. Celý článek