Trendem je snaha o minimalizaci spotřeby obalových materiálů.
Specifika balení masných produktů vychází nejenom ze základních z funkcí obalu a jeho vztahu k balenému výrobku, ale musí být řešena v souladu s legislativními opatřeními. Podle druhu obalů se u masných produktů setkáváme jak s flexibilním, tak i pevnými typy balení.
Požadavky na maso, masné výrobky, produkty rybolovu, akvakultury apod. jsou stanoveny vyhláškou č. 69/2016 Sb. Celý článek
Z hlavních skupin příloh kupujeme nejméně často luštěniny.
Na českých talířích nevede „svíčková se šesti“, ale brambory, přesněji řečeno bramborová kaše. Na druhém místě v oblibě jsou těstoviny.
Jako přílohu k hlavním jídlům můžeme použít ledacos včetně jednoduchého salátu, nebo i pečiva. Nicméně mezi ty klasické přílohy patří brambory, knedlíky, rýže, luštěniny a těstoviny. Právě na těchto hlavních pět kategorií příloh se v tomto článku zaměříme. Celý článek
Moderní maloobchod v Libereckém v letech 2011–2017.
V roce 2017 figurovalo na území Libereckého regionu 79 prodejen potravinářských řetězců (bez lokálních aliancí, včetně prodejen COOP). 35 z nich jsou diskonty, 22 je supermarketů, 12 hypermarketů a 10 malých řetězených samoobsluh.
Liberecký kraj je, co se týče počtu obyvatel a rozlohy po Karlovarském druhý nejmenší v republice. Má čtyři okresy (Liberec, Jablonec nad Nisou, Česká Lípa a Semily), jádrem kraje je liberecko-jablonecká aglomerace s přibližně 150 tisíci obyvateli. Celý článek
Nejvhodnější typ provozovny pošty Partner: obecní úřad a obchod.
Na principu pošta Partner fungovalo k 1. září již 384 provozoven. Do roku 2025 by jich celkově mohlo být až 2 500.
To představuje více než 75 % z celkového počtu pošt a v takovém případě půjde o jednu z nejdynamičtěji rostoucích živností na venkově. Obchodníci však optimismem nehýří. Celý článek
Generační změna v soukromé firmě je specifický případ tzv. odcházení úspěšných.
Dvacet osm let po pádu komunistické centrálně plánované ekonomiky, nástupu svobodného trhu a vzniku úspěšných soukromých firem narůstá palčivý manažersko-vlastnický problém, se kterým žijící generace Čechů nemají historickou zkušenost: co dál s naší firmou? Komu a jak ji předám? Jak zajistit další pokračování úspěchu? Nebude lepší byznys prodat? Celý článek
Pozornost je však třeba stále věnovat barvě a chuti upravených produktů.
Protože mnohé zpracované potraviny obsahují vysoké hladiny „nezdravých“ živin jako sůl, hydrogenované tuky, cukr a nasycené mastné kyseliny, dostala se ve vyspělých zemích spotřeba těchto látek u konzumentů za maximální limity doporučené Světovou zdravotnickou organizací.
V Evropě se vynořily kampaně podporující stravování směrem k dietě se „zdravým“ potenciálem. Jednou z takovýchto aktivit je reformulace potravin. Celý článek
Podle Mezinárodní organizace pro kávu byli v uplynulých letech Češi přeborníci v konzumaci rozpustné kávy.
Češi si chtějí pochutnat a očekávají od svého šálku kávy nebo čaje vždy „něco navíc“. Už se nespokojí s obyčejným „turkem“ nebo cappucinnem bez husté mléčné pěny, stejně tak v případě čajů vyžadují přírodní složení, plnou chuť a možnost co nejpestřejšího výběru. Celý článek
