Cest k zákazníkovi je mnoho

Kategorie: Obchod | | 0

Retailová média jsou dnes součástí marketingového mixu a otevírají nové možnosti růstu. Studie EHI „Retail Media in German Retail – Perspective of Retail and Advertising Brands“ ve spolupráci s Google Germany zjišťovala, jaké kanály obchodníci volí, aby lépe porozuměli svým zákazníkům a nabízeli jim správné produkty ve správný okamžik – online i offline.

„Maloobchodní média zažívají silný růst a díky digitalizaci, zákaznickým datům a e-commerce jsou stále důležitější. Budoucnost je v inteligentním využívání dat, a přestože se retailová média stále vyvíjejí, etablují se jako nedílná součást mediálního mixu. Z toho profitují jak maloobchodníci, tak značky: maloobchodníci generují dodatečné příjmy, zatímco značky mohou oslovovat spotřebitele konkrétněji,“ vysvětluje Claudia Denzel, ředitelka maloobchodu společnosti Google Germany. Celý článek

České pole rozšiřuje sortiment

Kategorie: Rozhovor | Štítky: | | 0

„Až bude pro zákazníky běžné najít produkty a logo “České pole” na menu jejich oblíbených restaurací, bister a hotelů, budeme cítit, že máme splněno,“ říká Tereza Srncová, vedoucí nákupu čerstvých potravin makro ČR.

České pole je iniciativa společnosti makro ČR, která vznikla v roce 2022 s cílem podporovat a rozvíjet tradiční produkty českého zemědělství a společně usilovat o jejich místo v české kultuře a gastronomii. Na projektu spolupracuje makro ČR s Českou zemědělskou univerzitou v Praze, zemědělskými svazy, za podpory Ministerstva zemědělství.

České pole také získalo cenu za inovativní projekt roku 2023 v soutěži Mastercard Obchodník roku.

Iniciativa České pole vznikla v roce 2022. Co bylo důvodem jejího vzniku?

Makro ČR je největší dodavatel pro zákaznický segment HoReCa v ČR. S tímto se úzce pojí i zodpovědnost za to, v jakém stavu se všeobecně nabídka potravin u nás nachází. Hlasů o obtížné situaci českých pěstitelů a chovatelů tváří tvář silnému dovozu na evropském trhu je dost a řešení málo. Chtěli jsme přispět trochou do mlýna, a tak jsme přišli s touto iniciativou, která přizvala i další partnery z ostatních článků potravinářského řetězce, abychom společně hledali možnosti nápravy. Celý článek

Zákazník má rád technologie, které usnadní nákup

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Digitalizace je dnes nepsaná povinnost, chce-li být obchodník konkurenceschopný. Zákazník nové technologie rád přijmá a využívá, pokud mu dávají smysl.

Český zákazník je sice přeborníkem v nákupech v akci, ale k tomu má na obchodníka řadu dalších požadavků. Ocení moderní prostředí prodejny i personál, který umí poradit, a to i v případě nákupu on-line, kde pracovníka call centra stále častěji nahrazuje umělá inteligence.

V současné době podle letošního průzkumu poradenské společnosti Boston Consulting Group (BCG), který vychází z odpovědí 436 zaměstnanců globálních maloobchodních firem z 11 odvětví retailu a z 18 zemí světa, stojí obchodníci před výzvou, aby nabízeli zákazníkům produkt přesně dle jejich vkusu díky hyper-personalizaci nabídky, aby jim zpříjemnili zážitek nakupování například tím, že je odmění body za splnění určitých výzev, které mohou následně přeměnit ve specifické výhody jako jsou slevy nebo dárky za nákup. Celý článek

Německé potravinářství: Velké, leč zatím nenaplněné ambice

Kategorie: Obchod | | 0

Potravinářství s více než 640 tis. zaměstnanci patří v Německu podle obratu mezi pět největších hospodářských odvětví. Větší jsou jen výroba motorových vozidel, strojírenství, chemicko-farmaceutický a elektrotechnický průmysl.

Situaci v potravinářském odvětví a potažmo v potravinářském maloobchodu shrnuje poslední výroční zpráva Spolkového sdružení německého potravinářského průmyslu (Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie – BVE).

Německo se může právem považovat za agrárně potravinářskou velmoc s velice silným postavením na mezinárodních trzích, kde mu podle roční hodnoty exportu náleží čtvrtá příčka za Brazílií, Nizozemskem a dominujícími Spojenými státy. Ty vyvážejí široký okruh jak potravin, tak surovin pro jeho výrobu, kdežto Brazílie hlavně suroviny (sójové boby, zelenou kávu). Naproti Německo je v prvé řadě vývozce potravin. Celý článek

Čaj a káva: Češi jsou náročnější

Kategorie: Sortiment | | 0

Káva je druhou nejvíce obchodovanou komoditou a ročně se jí vypije více než dvě miliardy šálků po celém světě. V Evropě se průměrná spotřeba kávy pohybuje kolem 5,5 kg na osobu za rok. Pokud jde o čaj, nejvyšší spotřebu má Turecko, kde se ročně na osobu vypije až 4 kg čaje, následuje Velká Británie a Irsko s průměrnou spotřebou kolem 3 kg na osobu.

V segmentu teplých nápojů se projevuje především zájem o kvalitu a také zdravý životní styl. V čajové i kávové kultuře se každoročně objevují nové trendy, které mění poptávku a hledají si své místo, mnohdy velmi úspěšně, mezi tradičními druhy. V případě kávy jsou aktuálně trendem tzv. „ready to drink“ kávové nápoje a dále neobvyklé speciality, jako například espresso orange (osvěžující drink z espressa a pomerančového džusu) nebo espresso tonic (kombinace silné černé kávy a oblíbené nahořklé limonády). Pokud jde o čaje, patrný je vzestup zájmu o čaje funkční se zdravotními benefity a speciality typu matcha či oolong. Celý článek

Fachpack, tak, jak ho známe

Kategorie: Obaly & technologie | Štítky: | | 0

Poslední zářijový týden, 24. – 26. 9. proběhl na norimberském výstavišti obalový veletrh Fachpack opět v tradičním formátu, což většina vystavovatelů i návštěvníků pozitivně kvitovala.

Letošní ročník veletrhu Fachpack nabídl širokou škálu řešení a inovací v oblasti balení, balicích systémů a balicích procesů. Zájem o koncept veletrhu byl stvrzen návštěvou cca 37 000 odborníků z celého světa, nejčastěji však z evropských zemí. Ti všichni se mohli na stáncích 1 455 vystavovatelů dozvědět o nejnovějších trendech a inovacích a diskutovat s odborníky o současných nejdůležitějších otázkách v oblasti balení. Celý článek

Povodně spojily Čechy k solidaritě

Kategorie: CSR & Udržitelnost | | 0

Po letošních povodních, které masivně zasáhly velkou část severní Moravy a jižní Čechy, se solidarita lidí a firem ukázala jako zásadní pro zvládnutí krizové situace v zasažených regionech.

Poslanecká sněmovna schválila 1. října 2024 novelu zákona o státním rozpočtu roku 2024, která navýšila povolené výdaje státu o 30 mld. Kč na sanaci povodňových škod v zasažených regionech. Částka byla navržena po analýze povodňových škod z roku 1997 a 2002.

„Náročné životní situace a krize spojují lidi k solidaritě. Jsem rád, že se Potravinové banky dokázaly zapojit od prvních hodin do efektivní pomoci a společně zmírnit těžkou situaci lidí v zatopených oblastech. Děkuji za štědré dary a společnou pomoc,“ uvedl Aleš Slavíček, předseda České federace potravinových bank. Celý článek