Výkladní skříň světa potravin

Kategorie: Obchod | | 0

Bez nadsázky lze říci, že na dubajském veletrhu se prezentuje každý, kdo ve světě potravin a nápojů něco znamená. Již třicetiletou tradici má potravinářský veletrh Gulfood, který se letos konal ve dnech 17. až 21. února v dubajském Světovém Obchodním Centru. Zájem vystavovatelů i návštěvníků byl obrovský.

Letošní Gulfood se konal pod heslem „Budoucí hranice v potravinářství“ a jeho složení a průběh tomu odpovídaly. Na ploše dvaceti čtyř výstavních hal prezentovalo své výrobky na 5 500 vystavovatelů ze 129 zemí. Veletrh přitahuje stále další a další vystavovatele a jeho význam vzrůstá. Toho letošního se poprvé v jeho historri zúčastnily firmy ze čtyř zemí, které zde nikdy předtím nevystavovaly. Celý článek

Snídaně a svačina: Lehčí, zdravější a rychle připravená

Kategorie: Sortiment | | 0

Není příliš překvapujícím zjištěním, že i v sortimentu pro snídaně a svačiny preferují spotřebitelé stále častěji zdravé produkty, a také ty, které nabízejí rychlou a snadnou přípravu, tedy úsporu času.

Tržní kategorie snídaňového a svačinového sortimentu se poměrně dynamicky rozvíjí a kopíruje trend zdravějšího životního stylu i změny v poptávce ze strany spotřebitelů, která se ubírá směrem k výživově hodnotnějším potravinám bez přidané chemie a s různými benefity.

I v sortimentu pro snídaně a svačiny se na trhu objevuje velké množství novinek a inovací, výrobci flexibilně přizpůsobují nabídku vhodných produktů, tedy těch s nižším obsahem cukru a tuku, bez konzervantů, barviv a jiných umělých přísad, s přidanými benefity ve formě vyššího obsahu proteinů či vlákniny nebo alternativních variant tradičních výrobků – bezlepkové pečivo a sušenky, jogurty a mléka bez laktózy a podobně. Celý článek

Řízení a snižování vratek je kritickým bodem obchodu

Kategorie: Obaly & technologie | | 0

I když procento vraceného zboží relativně neroste, v absolutních číslech se jedná o stále větší množství vratek. Protože roste objem elektronického obchodování.

Novým trendem je snaha obchodníků zapojit do procesu analýz chování zákazníků e-shopů umělou inteligenci s cílem zmírnit četnost vratek.

Množství vratek není pro internetové obchodníky příliš povzbudivé. Podle Wall Street Journal byla míra návratnosti elektronického obchodu v roce 2023 o 17 % vyšší ve srovnání s rokem 2020 a v průměru jsou náklady na zpracování vratky v hodnotě 100 USD přibližně 26,50 USD. Wall Street Journal odhaduje, že pokud maloobchodník sníží náklady na polovinu, povede to k nárůstu zisku o čtvrtinu! Není divu, že se všechny firmy, které působí v internetovém obchodě, snaží ekonomické krvácení způsobené vratkami alespoň zmírňovat. Konkurence je obrovská a zákazníci si zvykli na bezproblémové vracení nevhodného zboží. Celý článek

Dr. Max obhájil titul absolutního vítěze

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Dr. Max slaví triumf jako absolutní vítěz 22. ročníku prestižního ocenění Mastercard Obchodník roku 2024.

Více než 85 tis. lidí se zapojilo do internetového hlasování v kategorii Cena veřejnosti. Vítězství v této kategorii obhájil Lidl. Vítězi sortimentních kategorií jsou Alza, Bambule, DATART, Deichmann, dm drogerie markt, Dr. Max, IKEA, Knihy Dobrovský, Lidl, OBI, Rohlík, Sportisimo, Super zoo, Tank ONO a Zalando.

„Již přes dvě dekády vyzdvihuje prestižní ocenění Mastercard Obchodník roku ty nejlepší obchodníky českého maloobchodu. Spokojený zákazník je pro každého obchodníka tou největší hodnotou a úspěch v soutěži potvrzuje jejich výjimečnou práci,“ řekl Martin Dolejš, ředitel rozvoje obchodu ve společnosti Mastercard pro Česko a Slovensko. „Maloobchodní trh se neustále vyvíjí a podnikatelé na tyto změny reagují zaváděním inovativních řešení. Skvělým důkazem je letošní rekordní počet inspirativních projektů přihlášených do kategorie odborné poroty Inovátor v obchodě,“ doplnil Dolejš. Celý článek

Robotizace vytváří stovky nových pozic pro všechny věkové kategorie

Kategorie: Personální management | | 0

V průmyslu, logistice a e-commerce a dalších sektorech probíhá proces automatizace a robotizace. O zkušenostech se zaváděním robotů v praxi hovoříme s Otou Mňačkem, HR manažerem v robotickém centru Amazonu v Kojetíně.

Studie mezinárodních poradenských společností jako např. Deloitte, PwC nebo Organizace pro hospodářskou spolupráci a rozvoj OECD) považují za největší výzvu pro ekonomický růst automatizaci, robotizaci a umělou inteligenci. Ty zásadně ovlivní trh práce, protože změní charakter většiny pracovních činností, odstraní fyzicky náročné práce a vytvoří nové pracovní pozice vyžadující nové kvalifikace. Celý článek

Konkurenci v e-commerce vyhrocují čínská tržiště

Kategorie: Obchod | | 0

Zákazníka při online nakupování často přesvědčí nízká cena, rizika si nepřipouští. Čínská online tržiště jsou stále populárnější i v Česku. Jejich obrat na tuzemském trhu dosáhl v loňském roce podle APEK 23,2 mld. Kč, o 170 % více než v roce 2023. Jejich podíl na celkovém objemu online nákupů se zvýšil ze 4,4 % v roce 2023 na loňských 10,7 %.

Zákazníka láká nízká cena, neřeší kvalitu nebo zdravotní nezávadnost, natož skutečnost, že čínská tržiště často obcházejí přísná pravidla platná na evropském trhu. Škoda vzniká jak zákazníkům, tak tuzemským obchodníkům, jejichž produkty procházejí přísným sítem nákladných kontrol. Výrazně tratí i stát kvůli nevybranému clu, nižšímu výběru DPH a nezaplaceným poplatkům do odpadového hospodářství. Celý článek

Věrný zákazník potřebuje víc než jen nejnižší cenu

Kategorie: Téma | | 0

Zvyšovat loajalitu a věrnost zákazníka znamená nabídnout mu něco víc, než získá od konkurence. Věrnostní programy fungují jako marketingový nástroj pro zvýšení prodeje a loajality zákazníků. obchodníci by měli přístup k věrnostnímu programu, kartám i aplikacím co nejvíce zjednodušit, aby se mohli zapojit všichni současní i potenciální zákazníci.

Pro uplatnění na vysoce konkurenčním maloobchodním trhu je rozhodujícím faktorem loajalita zákazníků. „Udržení zákazníků je snazší než jejich získávání. Na nasycených trzích je pro úspěch zásadní řízení stávajících zákazníků,“ vysvětluje Philipp Hübner, maloobchodní expert EHI a autor studie „AI a loajalita zákazníků v maloobchodě“. Celý článek