Chlazených a mražených výrobků kupujeme více

Kategorie: Sortiment | | 0

V uplynulém roce byla za chlazený a mražený sortiment utracena průměrně třetina výdajů domácností na rychloobrátkové zboží.

Zboží uchovávané v lednicích a v mrazácích je běžnou součástí nákupních košíků všech českých domácností.

V uplynulém roce české domácnosti chlazené nebo mražené výrobky nakupovaly v průměru 3,5x týdně. Jak uvedla pro Retail News Kateřina Králová, Consultant, YouGov, útrata jedné domácnosti v období duben 2024 až březen 2025 za tyto produkty dosáhla více než 33 tisíc korun, což je více než v roce předchozím. Částečně rostla průměrná cena, ale zároveň domácnosti nakoupily větší množství chlazených a mražených výrobků. Celý článek

V druhé vlně alternativních proteinů

Kategorie: Téma | Štítky: | | 0

Plant-based strava prošla dynamickým vývojem, který změnil způsob, jakým veřejnost nahlíží na zdroje bílkovin. První vlna veganství ve 21. století byla charakteristická nadšením z možnosti ekologického a etického stravování, zejména díky rostlinným alternativám masa. Tento počáteční rozmach přinesl novou nabídku na trhu.

Zatímco na počátku potravinové revoluce dominovali průkopníci jako Beyond Meat a Impossible Foods, kteří přinesli na trh produkty věrně napodobující maso z rostlinných zdrojů, dnešní rostlinné potraviny se od tradičních náhražek masa významně liší. Moderní inovace v potravinářských technologiích umožnily vytvořit výrobky s autentickou chutí a strukturou, čímž výrazně usnadnily jejich přijetí širokým spektrem spotřebitelů. První vlna alternativních proteinů získala popularitu také díky vzrůstajícímu povědomí o klimatických změnách a potřebě omezit ekologickou zátěž spojenou s tradiční živočišnou výrobou. Celý článek

E-shop potřebuje pro hladké fungování chytrou logistickou podporu

Kategorie: Komerční článek | | 0

Dnes už sotva budeme hledat někoho, kdo si nikdy neobjednal zboží z internetového obchodu. Nakupování online se stává stále populárnějším a tento trend odklonu zákazníků od kamenných prodejen ještě významně urychlily roky covidových omezení. Podle Českého statistického úřadu vzrostl v ČR podíl Čechů nakupujících online nejrychleji právě mezi lety 2019 a 2020, a to skokově z 39 na 54 procent, přičemž v roce 2024 tento podíl dosáhl 68 procent.

Z poskytování podpůrných služeb e-shopům proto postupně vznikl nový obor logistiky. Přesněji řečeno není úplně nový, ale objem těchto služeb poskytovaných logistickými operátory významně narostl. Dlouholetou zkušenost se službami pro e-shopy má společnost ESA logistika, která je dnes poskytuje jak partnerům obchodujícím online na B2B, tak na B2C trhu. Celý článek

Světlo by v prodejně mělo sloužit hlavně prodeji a také lidem!

Kategorie: Vybavení, technika, design | | 0

Správě zvolené osvětlení umí vykouzlit příjemnou atmosféru, zákazníka dovést až k nabízenému produktu, a ten v jeho očích ještě zatraktivnit. Kromě toho musí splňovat i předepsané normy.

Kromě intenzity, barvy nebo tepelné chromatičnosti světelných zdrojů se začíná řešit také jejich vliv na lidské zdraví. Zatímco zákazníci jsou pod vlivem umělého osvětlení jen relativně krátkou dobu, prodavači v něm tráví značnou část dne.

Světlo v prodejně hraje zásadní roli. Kromě toho, že, co není vidět, se neprodává, platí také prostá skutečnost, že produkt se lépe prodává, pokud je zákazníkovi ukázán ve správném světle. Díky moderním technologiím je možné vystavené produkty zatraktivnit, a ještě přitom uspořit na nákladech za elektrickou energii. Celý článek

EMOS na cestě k evropským spotřebitelům

Kategorie: Komerční článek | | 0

Příběh úspěšného růstu s Kaufland Global Marketplace

Historie společnosti EMOS se začala psát v roce 1991 v Přerově, ve kterém začínala jako malá rodinná firma v oblasti elektrotechniky. Společnost vyrostla na B2B obchodním modelu a stala se významným mezinárodním dodavatelem elektronických produktů. V posledním desetiletí pak do obchodního modelu doplnila i segment B2C. Do oblasti B2C v Německu společnost vstoupila a zároveň oslovila zcela novou cílovou skupinu v roce 2023 – po boku Kaufland Global Marketplace.

„Od léta roku 2023 prodáváme naše produkty přímo koncovým zákazníkům prostřednictvím online marketplace Kauflandu. Tím začala nová kapitola v historii naší společnosti,“ vysvětluje Martin Budek, manažer e-commerce ve společnosti EMOS. „Rozhodnutí spolupracovat s Kaufland Global Marketplace bylo pro nás logickou další kapitolou při prosazování naší firemní strategie. Přítomnost na online marketplace Kaufland nabízí jedinečné možnosti, jak zpřístupnit naši značku přímo zákazníkům.“ Celý článek

AI v retailu: Co můžeme čekat?

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

AI bude stále více personalizovat obsah a komunikaci se zákazníky. Díky AI je už dnes možné sbírat data i z tradičního kamenného obchodu, což zajišťuje propojení světa internetu a fyzických prodejen.

Seminář AI ve službách retailu, který v květnu uspořádala asociace POPAI CE, ukázal mnoho příkladů, jak už umělá inteligence pomáhá lidem zefektivňovat a urychlovat procesy. Kromě příjemných věcí, které nás v této oblasti čekají v blízké i vzdálenější budoucnosti, ale poukázal i na možná rizika. Celý článek

Pokladní zóna musí nabízet dostatek prostoru pro rychlé a pohodlné odbavení

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Významnou součástí pokladní zóny jsou prvky, které zákazníkům umožní rychle a pohodlně zaplatit. Jde o místo, které je důležitou součástí nákupního zážitku.

K rychlému odbavení u pokladny pomáhají jak platební technologie, tak také logické a bezproblémové uspořádání prostoru. Pozitivní nákupní zážitek podpoří také nasazení doplňkových technologií a zvláštní pozornost je třeba věnovat i POS prostředkům. Ty v tomto prostoru vykazují jistá specifika.

Pokladní zóna je jedním z posledních míst, které zákazník v prodejně navštíví. Spolu s pocity z celého nákupu v něm zanechává dojem, který do značné míry určí, zda se sem v budoucnu vrátí, nebo raději zavítá ke konkurenci. Z hlediska spokojenosti zákazníka může obchodníkovi pomoci, nebo také ublížit. Celý článek