I klasický recept lze udělat znova a lépe

Kategorie: Sortiment | | 0

Těstu u nás dáváme na čas, zaslouží si to, říká Ondřej Kuchař, jeden ze spolumajitelů pekárny Zrno Zrnko. Zrno Zrnko založili dva kamarádi, kterým se zamlouvala představa, že výsledek své práce budou moct vzít do ruky a potěší jím sebe i ostatní. Přáli si vybudovat pekárnu, která bude nabízet řemeslný chleba a pečivo, a tak „covidovou“ dobu strávili pekařským sebevzděláváním. Během pár let svou firmu vyladili k dokonalosti.

Můžete představit vaši pekárnu, její historii, a zavzpomínat, jaké byly před pěti lety vaše začátky?

V roce 2018 jsme prodali naši minulou firmu, konkrétně Jazykovou školu James Cook Languages, a věděli jsme, že chceme s mým společníkem Jakubem Štefečkem podnikat i nadále společně. Analyzovali jsme spoustu trendů v různých oborech, a také samozřejmě vyhodnocovali naše možnosti. Pomyslný trychtýř se stále zužoval a zužoval, a nakonec nám z toho vypadla řemeslná pekárna. Celý článek

Praha je domovem mnoha inspirativních podniků

Kategorie: Obchod | | 0

Přesto, že čelí silné konkurenci větších hráčů a mezinárodních korporátů, mají v Praze i menší firmy jedinečné obchodní příležitosti.

Na mapování obchodní sítě, které pro Retail News připravuje společnost GfK-NIQ, bude vždy navazovat i „návštěva“ zajímavých firem na straně výroby a dodatelů.

Autenticita, kreativní myšlení, flexibilita a přidaná hodnota v podobě kvalitních a originálních produktů, to nabízejí menší firmy. Mají mnohdy specifické spektrum zákazníků, musí se umět rychle přizpůsobovat požadavkům trhu, i aktuálním trendům v poptávce. Na území hlavního města Prahy existuje takových podniků celá řada. Jsou schopny poskytovat osobní přístup a budovat pevné vazby se svými zákazníky, což je v dnešní době velkou konkurenční výhodou. Tyto firmy pomáhají vytvářet rozmanitější ekonomické prostředí v daném regionu. Celý článek

Novinek v legislativě čeká na firmy i letos hodně

Kategorie: Nezařazeno | | 0

„V poslední době firmy řeší zejména ochranu osobních údajů, ošetření sběru dat o zákaznících a zajištění vysoké kybernetické ochrany,“ říká JUDr. Adam Felix, LL.M., Ph.D., advokát Felix a spol. advokátní kanceláře, s.r.o. v Praze.

Advokátní kancelář Felix a spol. poskytuje právní služby od roku 1991. Klientům tak může nabídnout podrobnou znalost českého právního prostředí. Jako člen mezinárodních sítí advokátních kanceláří Legalink a INBLF s celosvětovou působností a NOMOS působící především v EU je zapojena do systému mezinárodní odborné spolupráce. Celý článek

Benefity: Tajná zbraň zaměstnavatelů nebo standardní výbava?

Kategorie: Personální management | | 0

Benefity už nejsou jen třešničkou na dortu, ale spíše celým dortem, který musí být dokonale upečený podle chutí všech generací.

Studie Ipsos Zaměstnanci 2024 mapuje spokojenost a angažovanost zaměstnanců, zaměřuje se na zhodnocení benefitů a motivátory pro hledání nového zaměstnání, sleduje také trendy jako využívání AI v rámci zaměstnání nebo možnost home office. Studie byla realizovaná na reprezentativním vzorku populace ČR o velikost 1000 respondentů v říjnu 2024.

Současný trh práce se potýká s významnými změnami v chování a očekávání zaměstnanců. Velmi nízká nezaměstnanost a možnost snadno změnit zaměstnavatele poskytuje zaměstnancům dostatečnou možnost volby, a tedy i klade vyšší nároky na ty současné. Výzkumy Ipsos ukazují, že spokojenost se zaměstnavatelem klesá, a to meziročně ze 73 % na 67 %. Práce je pro každého desátého zaměstnance zklamáním, a v důsledku toho sledujeme i pokles zájmu o setrvání ve firmě v příštích dvou letech (ze 67 % na 61 %). Celý článek

Spotřeba klesá, daň roste

Kategorie: Ekonomika & právo | | 0

Prodeje výrobců lihovin v Česku klesly za první pololetí 2024 v porovnání se stejným obdobím loni o 51,3 %, vyplývá z údajů Unie výrobců a dovozců lihovin (UVDL).

Česká republika plánuje v následujících dvou letech postupné navyšování spotřební daně na lihoviny. Zatímco v roce 2024 činí spotřební daň 35 500 korun za hektolitr, v následujících dvou letech se má zvýšit nejprve na 37 250 korun a následně na 39 112,50 korun za hektolitr.

Ministerstvo financí ani přes negativní trend konzumace nehodlá zrušit plánované zvyšování spotřební daně z lihu v nadcházejících dvou letech. Daň má kromě fiskálního efektu pro státní rozpočet i odrazovat spotřebitele od konzumace škodlivých výrobků. Zvýšení spotřební daně z lihu přinesl vládní konsolidační balíček, odehraje se ve třech krocích. Letos se daň zvýšila o 10 %, stejný nárůst bude v příštím roce a v roce 2026 vzroste o 5 %. Opatření by letos mělo přinést do státního rozpočtu navíc půl miliardy korun, v roce 2025 dalších 0,9 mld. Kč. Celý článek

Co bude požadovat rok 2025 v segmentu POS?

Kategorie: Obchod | | 0

Jak je připraven technický segment POS a co se od něho očekává v roce 2025? Obecně lze zkratce POS (Point of Sales) rozumět jak v kombinaci s pokladnami, tak v kombinaci s marketingem, kde je podpora prodeje zajišťována pomocí displejů, bannerů a dalších prvků. Ať tak či onak segment POS v roce 2025 změny očekává a je na ně připraven.

Pojem POS je trochu zavádějící, neboť je využíván jak ve smyslu marketingovém, tak i ve smyslu technickém. Místo prodeje je v podstatě celá plocha prodejny, v tom nejužším slova smyslu se pak jedná o pokladnu, kde je tento prodej realizován. Nicméně vedle tohoto smyslu k podpoře prodeje významně přispívají různé marketingové nástroje, včetně designu samotných obalů. Velkou skupinu podpůrných elementů tvoří různé displeje, bannery, stopery, woblery a další formy 2D i 3D sděleních, které mají za úkol přesvědčit zákazníka o koupi. Oba tyto hlavní segmenty se s vývojem technologií různě vyvíjí a modernizují, i když každý jinak, cíl však zůstává stejný. Celý článek

Green Brands roku 2024

Kategorie: CSR & Udržitelnost | | 0

Mezinárodní organizace Green Brands ocenila „zelené“ společnosti a produkty z České republiky, Slovenska, Maďarska a Rakouska. Ocenění získaly i Zelené osobnosti pro rok 2024.

Green Brands oceňuje osobnosti, produkty, potraviny, služby a společnosti, které prokazatelně praktikují ekologickou udržitelnost a zaslouží si tak vysoké národní a mezinárodní uznání. Za 13 let působení získalo ocenění Green Brands více než 300 značek z více než 900 nominovaných.

Předávání ocenění ocenění Green Brands se konalo 3. prosince v historických prostorách Palais Niederösterreich ve Vídni za přítomností více než 270 hostů, včetně rakouské Ministryně pro ochranu klimatu Leonore Gewessler. „Jsem nesmírně potěšen, že se rodina Green Brands rozrůstá a že budova našeho sídla je již příliš malá pro všechny oceněné značky, které si letos převezmou ocenění,“ řekl v úvodním projevu Peter Lieber, prezident Rakouského svazu obchodu a garant Green Brands v úvodním projevu. Celý článek