Český Sens má za sebou další úspěšný rok, během něhož opět ukázal, že Češi jsou otevření novým, udržitelným zdrojům proteinu. Jejich cvrččí jerky, první sušené „maso“ z hmyzího proteinu na světe, prošlo úspěšně testováním v kamenných obchodech, překonalo milionový obrat a dostává se do nabídky Tesca, Rohlíku, Shell i DM. Novinka, která nahrazuje prémiové hovězí jerky, přitom stojí méně*, je stejně výživná a má až 100× menší dopad na planetu.
„Tohle není ekologická alternativa. Tohle je prostě skvělý produkt. A levnější. Překonat hovězí cenově jsme slíbili – a splnili,“ říká Daniel Vach, spoluzakladatel Sens.
Ještě před deseti lety šlo o kuriozitu. Dnes se potvrzuje zájem Čechů o inovativní protein a ukazuje na jejich otevřenost novým věcem. Hmyz doporučuje jako „protein budoucnosti“ i Organizace OSN pro výživu a zemědělství (FAO), protože jeho produkce je extrémně šetrná k životnímu prostředí. K výrobě 1 kg proteinu z cvrčků je potřeba až 12× méně krmiva, 2 000× méně vody. Vedle toho má hmyzí protein i další výživové benefity, je plnohodnotným zdrojem bílkovin, obsahuje omega-3, železo, vitamín B12 nebo zinek.
Firma Sens potvrzuje zájem o alternativní produkty k masu, přestože samotné téma ekologie mizí z priorit politických stran i firem. “Pokud vytvoříte kvalitní a levnější produkt, své zákazníky si najde”, říká Radek Hušek, spoluzakladatel Sens. “Na západních trzích jako Německo, Rakousko je zájem o udržitelnost vyšší a věříme, že náš produkt uspěje i tam”, doplňuje Hušek. Právě do tohoto trendu zapadá nejnovější produkt, cvrččí jerky – první sušené ‚maso‘ z hmyzího proteinu na světě. “Loni jsme tento produkt uvedli po dvou letech vývoje a už v kategorii alternativního masa připravujeme další nové produkty”, doplňuje Radek Hušek
Podpora velkých retailových hráčů: Tesco, Shell, Rohlík, DM
„Sami jsme nevěděli, jestli o nový koncept cvrččího jerky bude zájem. Doposud jsme měli v nabídce spíše snacky. Jsme nadšení, že prodejnost této novinky předčila očekávání – partnerů i naše. Potvrzuje to skutečnost, že se vnímání cvrččího proteinu u zákazníků posouvá,“ uvádí Daniel Vach.
V současnosti je produkt Sens Cvrččí Jerky k dostání na regálech supermarketu Tesco ČR a čerpacích stanic Shell. V onlinovém prodeji nabízejí produkt například online supermarket Rohlik.cz a drogerie DM.
„Inovace a udržitelnost jsou pro nás klíčová témata. Naším cílem je nabízet produkty, které jsou nejen šetrné k planetě, ale zároveň pomáhají našim zákazníkům jíst zdravěji. Zalistováním cvrččího jerky od značky Sens rozšiřujeme nabídku o nutričně hodnotnou a ekologicky šetrnou alternativu. Zároveň reagujeme na rostoucí zájem o nové zdroje bílkovin – i proto vnímáme tento produkt jako atraktivní novinku,“ říká Pavol Halász produktový ředitel Tesco ČR.
Nová éra proteinů začíná
Cvrččí jerky už nyní míří za hranice Česka, prvními zahraničními trhy jsou Německo a Rakousko, kde poptávka po udržitelných alternativách roste raketově. Úspěchy sbírá Sens hlavně v lezeckých centrech, kde prodává kromě jerky i další produkty sportovní výživy. Lezecká centra nejsou vybrána náhodou. Spolumajitelem značky je světový šampion v lezení, a možná nejúspěšnější lezec historie, Adam Ondra. Mimo zmíněné trhy prodává Sens svoje produkty i v dalších okolních zemích a dále na západ například v Nizozemí, Dánsku a Velké Británii.
* Doporučená maloobchodní cena Sens Jerky (25 g) je 69 Kč. Průměrná cena masové alternativy stejné gramáže je cca 79 Kč.
Cvrččí protein je podle OSN proteinem budoucnosti (více na LINK)
● 70 % proteinů: stejná kvalita bílkovin jako to nejlepší hovězí
● 20 % zdravých tuků: více omega-3 než má losos
● 5 % zdravé vlákniny: vláknina chitin zlepšuje zažívání a snižuje zánětlivost
● Mikroživiny: vstřebatelné bioaktivní železo, vápník, zinek, vitamín B12 a další
● Žádná antibiotika: narozdíl od dobytka odpadá riziko super-bakterií
● Žádné nemoci: žádná prasečí chřipka nebo nemoc šílených krav, cvrčci jsou nám tak vzdálení, že od nich nemůžeme nic chytit.
Zdroj: Sens Foods
Praha, 10. června 2025
