Dlouholetá praxe, poctivá ruční práce, čerstvost na prvním místě. Tyto tři zásady spojuje nová značka Kauflandu K-Mistři od fochu z Modletic. Skuteční znalci svého řemesla zaručují stoprocentní kvalitu surovin i jejich perfektní zpracování. „Našim zákazníkům chceme nabídnout výrobky prvotřídní kvality přesně podle jejich přání, připravené řezníky s dlouholetou zkušeností a láskou ke své práci, opravdovými mistry svého oboru,“ říká Renata Maierl, tisková mluvčí Kauflandu.
Kvalitě a původu masa věnují spotřebitelé čím dál větší pozornost. Na zájem zákazníků o lokálnost a individualitu Kaufland reaguje kampaní, ve které jsou hlavními tvářemi řezničtí mistři z Modletic. „Chceme tím zdůraznit, že poctivé postupy se nemění, jsou stále stejné. Například vykostění provádíme stále manuálně,“ vysvětluje Vladimír Janda, vedoucí výroby závodu v Modleticích.
Kaufland pod novou značkou K-Mistři od fochu z Modletic nabízí více než 110 produktů. Například mletá masa, žebírka, kýtu bez kosti, panenku, anglickou slaninu či variace uzených mas. Sortiment je přizpůsobován dané sezóně. V právě probíhajícím letním období je rozšiřován třeba klobásy, čevabčiči a další výrobky na gril.
Kaufland je v České republice jediným obchodním řetězcem s vlastním masozávodem. Z Modletic do jeho prodejen denně odjíždí přes 100 tun masa a masných výrobků. Vedle vysoké úrovně kvality samotného masa je kladen důraz na jeho čerstvost, rychlé zpracování, okamžitou distribuci a maximální hygienu. Zákazníci tuhle preciznost vnímají. Důkazem je fakt, že prodeje balených a pultových produktů z modletického masozávodu rostou. „Celý proces od výběru masa u dodavatele až po doručení do prodejny máme ve svých rukou a těší nás, že i díky tomu naše maso a masné výrobky oceňují nejen zákazníci, ale i odborná veřejnost. Řada uzených mas od K-mistrů od fochu z Modletic se stala Nejlepší novinkou Volby spotřebitelů 2020,“ uvedla Renata Maierl.
Aby v Modleticích špičkovou jakost udrželi i nadále, vychovávají si své řezníky. Pod dohledem těch nejlepších profesionálů zapojují do pracovních procesů v masozávodě mladé učně. Přímo v Modleticích pro ně nově vybudovali i speciální učňovskou dílnu. „Vytvořili jsme prostor, kde si mohou v nadstandardních podmínkách rozšířit své vzdělání a uplatnit tradiční postupy v souladu s nejmodernějšími technologiemi,“ popisuje Vladimír Janda.
Zdroj: Relative PR & Consultancy, s.r.o.
Praha, 16. července 2020
