Tuzemští výrobci biopotravin mají nejvyšší čas pro přihlášení svých výrobků do 14. ročníku soutěže Česká biopotravina. Biovýrobky ohodnotí odborná porota na začátku Září—Měsíce biopotravin. Soutěž vyhlašuje PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.

Soutěž probíhá ve čtyřech kategoriích – Biopotraviny živočišného původu, Biopotraviny rostlinného původu, Biovýrobky pro gastronomii, pochutiny a ostatní. Samostatnou kategorii, včetně hodnocení tvoří soutěž o nejlepší
biovíno.

„Účast v soutěži nabízí výrobcům biopotravin jedinečnou příležitost pro zviditelnění svých výrobků jak mezi obchodníky samotnými, tak pro zpopularizování mezi širokou veřejností, což přináší samozřejmě i lepší odbytové možnosti“ říká Kateřina Nesrstová, manažerka PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců.

Přihlášky do soutěže je potřeba doručit na adresu PRO-BIO Svazu ekologických zemědělců do 28. srpna 2015. Hodnocení vzorků vín ovšem proběhne již 19. srpna v degustačním sále Národního vinařského centra ve Valticích. To nejlepší víno bude součástí hodnocení všech dalších výrobků, které proběhne 2. září v Praze. O celkovém vítězi soutěže a držiteli titulu Česká biopotravina 2015, zde rozhodne odborná porota.

Při hodnocení, ke kterým samozřejmě patří především chuťové a vizuální kriteria, je zohledňován poměr tuzemských surovin použitých při výrobě produktu. Hodnotí se však i nápad či inovace.

Samotné hodnocení proběhne v přítomnosti zástupců Státní zemědělské a potravinářské inspekce nebo  Ministerstva zemědělství ČR. Soutěž Česká biopotravina 2015 se koná za dohledu kontrolní a certifikační organizace KEZ o.p.s.

Slavnostní vyhlášení výsledků se uskuteční 2. září 2015 v rámci Biosummitu 2015, slavnostní předání cen pak proběhne při společenském večeru mezinárodní konference ekologického zemědělství Bioakademie 2015 v Lednici, a to 10. září 2015.

 

Zdroj: PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců

Praha, 25. srpna 2015