Pivní trh na vlně vzpomínek na lepší časy

Kategorie: Sortiment | Štítky: | | 0

České pivovarnictví vloni rostlo, letos očekává kvůli opatřením kvůli koronaviru výrazný propad domácí spotřeby i exportu.

Loňský rok byl pro české pivovarnictví úspěšný. Celkový výstav vzrostl o 1,6 % a dotkl se hranice 21,6 mil. hl. Stejně jako v roce 2018 stojí za tímto výsledkem především export, který se meziročně zvýšil o 4,5 %, nealkoholické pivo si v exportu polepšilo o 22 %.

Celková spotřeba piva se v minulém roce v Česku zvýšila jen mírně, a to o 0,9 % na 16,7 mil. hl. Podíl čepovaného piva v hospodách na celkové konzumaci i nadále klesl, vloni o další procentní bod na historických 35 %. Celý článek

Krizi vzali výrobci POP jako příležitost

Kategorie: Obchod | Štítky: , | | 0

Zatímco pro některé firmy znamenala karanténa vyhlášená vládou v souvislosti se snahou omezit šíření koronaviru pouze útlum výroby, jiné se dokázaly přizpůsobit.

Koronakrize ukázala, že ti, kteří jsou flexibilní a dokáží využít všechny dostupné prostředky, které nám nabízí moderní doba, se mohou ve vývoji posunout a získat náskok před konkurencí.

Jak ukázala virtuální konference asociace POPAI CE, která proběhla v poslední třetině května ve spolupráci s firmou AV Media, některé firmy dokázaly krizi způsobenou pandemií koronaviru zvládnout, a dokonce využít ve svůj prospěch. Celý článek

Vyšší konkurenceschopnost znamená i vyšší soběstačnost

Kategorie: Rozhovor | Štítky: , | | 0

„Nevím, jestli se Češi chtějí vrátit do doby, kdy jahody byly jen v červnu,“ říká Tomáš Prouza, prezident Svazu obchodu a cestovního ruchu ČR, v souvislosti s předloženou novelou zákona o potravinách.

Sněmovna počátkem června vrátila do druhého čtení novelu zákona o potravinách a tabákových výrobcích. Hlavní příčinou byl odborníky i veřejností kritizovaný pozměňovací návrh o povinném 85% podílu českých potravin v obchodech.

V průběhu nouzového stavu jste si pochvaloval, jak fungovala spolupráce všech článků dodavatelského řetězce. Platí to ještě?

Celý článek

Před koronavirem a po něm

Kategorie: Obchod | Štítky: | | 0

Jak a do jaké míry změní nový koronavirus do budoucna běžný chod retailu? COVID 19 je první pandemie online. Pandemie, kterou sledujeme v reálném čase. Účinek negativních zpráv hrnoucích se na nás z médií, od politiků a od některých zdravotnických pracovníků se tak exponenciálně znásobuje a strach roste.

Strach ne z infekce samotné, ale strach z infekce doposud neznámé. Klasický, známý patologický strach člověka z nového a neznámého. Novel koronavirus = nový koronavirus. Jméno viru paniku potvrzuje. A tak jsme se uzavřeli do sebe a sami před sebou, celá společnost. Celý článek

Místo prodeje se stává místem setkávání

Kategorie: Vybavení, technika, design | Štítky: | | 0

Retail Safari: Edeka posouvá nákupní zážitek o úroveň výš, Tommy Hilfiger personalizuje a Frankonia má v nákupním centru střelnici.

U příležitosti návštěvy veletrhu Euroshop v Düsseldorfu jsme se vydali na komentovanou prohlídku místních prodejen, známou pod názvem Retail Safari. Byť většina navštívených obchodů zachovává v současnosti spíše evoluční klid, výjimka se přece jen najde. Představuje jí nový koncept prodejny Edeka otevřené v roce 2018.

Do nové prodejny Edeka investoval její vlastník, rodina Zurheide, 40 mil. eur, což byl vzhledem k tomu, že německý rychloobrátkový trh trpí jednou z nejnižších marží v Evropě (1–3 %), odvážný krok. Celý článek

Koronavirus urychlil změny retailu

Kategorie: Téma | Štítky: , | | 0

Fakt, že dvakrát nevstoupíš do jedné řeky, řešili už antičtí filozofové. Nelze proto očekávat, že svět po koronaviru bude stejný jako před ním.

Ze dne na den „vypnutá“ ekonomika se krok za krokem rozjíždí. Co bude pokračovat ve starých kolejích a jak nás COVID-19 změnil, ukáží až následující měsíce. Momentálně jsme ve fázi predikcí, manažerů, ekonomů, sociologů a politiků.

Svět bude určitě jiný, neznamená to nutně, že horší. Prostě jiný. A jak jiný bude spotřebitel? Minimálně po nějakou dobu si bude více vážit hodnot jako je zdraví, rodina a bezpečí a podle toho se bude i chovat. Celý článek

Není 500 různých zalistovacích karet moc?

Kategorie: Obchod | | 0

Právě tolik formátů spravují někteří nadnárodní dodavatelé, aby mohli odběratelům poslat produktová data. Trpí tím kvalita dat i produktivita.

Retail potřebuje Globální datový model. Na tom se už v roce 2018 shodli vrcholní představitelé nejvýznamnějších světových hráčů retailu sdružení v Consumer Goods Forum (CGF).

Produktová kmenová data se konečně dostala do hledáčku generálních ředitelů nadnárodních dodavatelských společností a obchodních řetězců, z nichž řada podniká i na českém trhu. Celý článek